ivonnebv preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿Como puedo hacer un molde de maiz o pudin de maiz o pan de maiz?

Me dijeron que usaba leche condensada, leche evaporada, una lata de maiz dulce, se licuaba y se ponia en el micro ondas pero me parece que le hace falta a la receta...

3 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Ingredientes:

    2 tazas de maíz en grano escurridas

    4 huevos enteros

    1 lata de Leche Evaporada IDEAL 0% Grasa de 395g

    8 cdas. de harina de trigo

    3 cdas. de mantequilla derretida

    1 cdta. de sal

    2 cdtas. de polvo de hornear

    Preparación:

    1. Engrasar un molde rectangular de 5.5” x 9” x 2.7“(13cm. x 22cm.x 6cm).

    2. Licuar todos los ingredientes y verter en el molde. Hornear a 350°F (180°C) durante 1 hora o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

    3. Dejar refrescar y servir.

    Saludos!!=)!

  • hace 1 década

    Hola!! si le hacen falta ingredientes, te envío el link con la receta, queda muy rico!

    http://www.buenacocina.net/recetas/souflc389-de-ma...

  • hace 1 década

    Muy respetada Ivonnebv, esto te lo copié desde Google...

    Pan de maíz tradicional.-

    Ingredientes para 1 hogaza de 20 cm:

    •1 taza de harina de maíz

    •2 cucharadas de azúcar refinado

    •1 taza de harina de trigo corriente

    •2 cucharaditas de levadura en polvo

    •1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

    •1/2 cucharadita de sal

    •1 huevo batido

    •60 g de mantequilla fundida

    Preparación de la receta:

    1.Para empezar, precalentar el horno a 210 ºC (de gas, 190º C). Pintar un molde rectangular con aceite o mantequilla fundida y forrar la base con papel antiadherente.

    2.Poner la harina de maíz y el azúcar en un cuenco grande. Añadir la harina de trigo tamizada, la levadura, el bicarbonato de soda y la sal y mezclarlos uniformemente.

    3.Combinar el huevo batido y la mantequilla fundida en un recipiente. Incorporar rápidamente esta preparación sobre los ingredientes sólidos y remover sólo hasta que se humedezcan.

    4.Ahora verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que, al pinchar el centro con una aguja, ésta salga limpia. Mantener la hogaza en el molde durante 10 minutos antes de volcarlo sobre la rejilla metálica para que se enfríe.

    5.Servirlo caliente, en cuadrados acompañado de mantequilla y queso.

    •Tiempo de preparación: 15 minutos.

    •Tiempo de cocción: 25 minutos.

    Fuente(s): Google
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