Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 1 década

¿¡como se hacen mentas masticables?

soy de septimo y la profesora de tecnologia nos dejo un trabajo de hacer mentas

mi amiga ya habia preguntado en yahoo pero le respondieron cosas que no se consiguen facilmente

nescesito ayuda..................rapido

responda.............que sea facil de conseguir los materiales

2 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    No dices de donde eres, pero siempre hay químicas que venden los productos, así que dejo una receta sencilla y deseo que le vaya bien.

    Pastillas de goma - 50 g de goma tragacanto, 400 g de azúcar molida, gotas de agua de azahar colorante vegetal verde y gotas de esencia de menta

    Disolver la goma tragacanto con agua como cuando hidratas una gelatina (colapez) y agregar el azúcar, el agua de azahar (agua de flor de naranja) y el colorante, calentar a fuego lento y entibiar. Proceder a dar les la forma sobre pequeños hoyos hechos* en un lecho de azúcar molida cubrir con más azúcar, reposar un par de horas. Envolver en bolsitas de polietileno.

    *Poner una capa de azúcar, unos 2cm, en un molde plano y hacer hoyos con el mango de una cuchara de palo.

    Este dato, lo encontré en la WEB.

    La goma de tragacanto sirve para dar elasticidad a la masa, es la carboximetil....cmc. La puedes suplir con el polvo tylose gum tex, que ese si se consigue en estados unidos, es de la marca wilton aqui en mexico solo se consigue la goma de tragacanto y cuesta más de 100 pesos 100 gramos...ahhh y es un polvo

    Caso haga falta algun detalle más, consulta me.

  • hace 1 década

    nose xd

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