? preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿alguin sabe como hacer una comida rica en menos de 1 hora?????? no me digan estupideces como hotcakes o cereal?

tampoco eparedados

7 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    ENSALADAS CON PASTA COCIDA

    1 lata pequeña de guisantes o petit pois + 1 lata pequeña de choclo o maíz dulce + 1 cebolla blanca picada + 10 aceitunas verdes cortadas a la mitad + 200 g de jamón cortado en cubos + 200 g de queso chedar amarillo cortado en cubos + 2 zanahorias (peladas, cortadas en cubos, hervidas en agua con sal y luego enfriadas) + 2 huevos duros (cortados en rodajas). En una ensaladera, mezclar todos estos ingredientes (menos el huevo duro) con la pasta ya cocida. Preparar un aderezo mezclando 1 taza de mayonesa + 1 cdta. de mostaza + 2 cdas. de aceite vegetal + 1/4 de taza de queso parmesano + Sal y pimienta a gusto., Decorar la ensalada con las rodajas de huevo duro y verter encima el aderezo. (receta venezolana en: recetas.com)

    --------------

    La ensalada de pasta puede llevar langostinos o camarones, pelados, desvenados, cocidos y cortados en trocitos. El aderezo puede ser una mezcla de mostaza, aceite de oliva, miel (poquita), salsa de soja y jugo de limón.

    --------------

    Pasta cocida + pasas de uva + Papaya cortada en cubitos + Mango cortado en cubitos + Albahaca picada + vinagre arroz sazonado

    --------------

    Pasta cocida + pasas de uva + melón cortado en cubitos + vinagre balsámico

    --------

    Pasta cocida + hojas de lechuga + tomates + zanahoria cocida y cortada en cubitos + huevos duros + queso emmental o gruyére en tiritas (o queso fresco) + cebolla picada + albahaca picada + aceite de oliva + vinagre + sal + pimienta + aceitunas negras

    --------

    Variantes: las ensaladas de pasta combinan con mil cosas: atún, pollo, patas de cangrejo, manzana, dátiles, atún, rabanitos... La más original es la ensalada de pasta con langostinos, espárragos y setas. De hecho, el marisco (gambas pequeñas) va muy bien con las pastas. Así mismo, es frecuente utilizar salsa rosada. (recetario personal)

    ----------------------------------------------

    FIDEOS CON CREMA DE ESPINACA. .

    2 cdas de aceite - 1 taza de espinacas cocidas, escurridas y picadas - 100 g de panceta (tocineta) picada - 2 tazas de salsa blanca liviana (1 cda maicena por 1 T de leche - hervir revolviendo, hasta espesar) (puedes usar preparaciones de salsa blanca que vienen en sobres como los de sopas).- 1/4 taza de queso rallado.- 1/2 K de fideos

    Saltar en el aceite la panceta picada. Dejar cocinar unos minutos y agregar las espinacas cocidas y picadas. Cocinar un momento, retirar y mezclar esta preparación con la salsa blanca y el queso rallado. Condimentar a gusto. Cocinar los fideos en abundante agua salada hirviendo, escurrirlos luego y aderezarlos con la crema preparada. Servir con queso rallado a gusto.

    Vía | Cocina- ELGRANCHEF.COM

    -----------------

    ALITAS DE POLLO AL AJILLO

    16 alas de pollo - 1/2 cabeza de ajo - 1/2 cebolla - 1/2 tomate – Aceite - 1 cda de harina – Perejil - 1 vaso de caldo

    Fríe las alas sazonadas hasta que se doren.Añade el ajo pelado y cortado en láminas, y agrega el tomate y la cebolla troceados. Sazona, cuando esté rehogado agrega la harina y mezcla bien. Incorpora el vaso de caldo de ave y rectifica de sal y deja cocer unos minutos. Agrega el perejil y vierte sobre las alas bien calientes. Sirve con papas hervidas o fritas, y una ensalada.

    ---------------------

    DADITOS DE POLLO CON MOSTAZA

    4 Pechugas de pollo - 2 cdas de mostaza - 1 puerro - 1 tomate maduro - 1 cda de harina - zumo de 1 limón - 1 vaso de vino blanco - 2 cdas de aceite – Sal - Pimienta negra

    Se cortan las pechugas en daditos, se pasan por harina y se tamizan para retirar el exceso de harina. Se pica la parte más blanda del puerro en rodajitas, se cortan los tomates en lonchas y se les retiran las semillas.

    Se pone el aceite en una sartén y se rehoga el pollo hasta que tome color, se añaden los puerros, se rehogan y se riega con el vino y el zumo del limón, se deja cocinar unos cinco minutos, se añaden los tomates y la mostaza y se mezcla bien, se salpimienta y se cocina un par de minutos más.

    ---------------

    suerte, Lilulí

  • hace 1 década

    Todo lo que es comida china se hace en menos de media hora.

    Chau Fan (3 personas)

    - Hervir 250 g de arroz (1/2 libra) previamente lavado hasta que esté a punto (10 minutos). Colar y reservar

    - Cortar en rodajas 1 ají (pimiento), 1 zapallito, 1 zanahoria y picar 1 cebolla

    - Poner todo en un wok (o en su defecto una cacerola) con aceite caliente. Rehogar hasta que esté todo tierno.

    - Agregar sal, pimienta, y salsa de soja. Opcionalmente poner 1 huevo y revolver hasta que coagula

    - Agregar el arroz cocido, mezclar y servir.

    Pollo con almendras

    - Cortar una pechuga de pollo en cubitos. Macerar en salsa de soja con almidón de maíz y vinagre.

    - Preparar 1/4 litro de caldo (8 fl. oz.)

    - Picar una cebolla y cortar en rodajas 1 ají (pimiento), 1 zapallito, 1 zanahoria, varias chauchas (judías)

    - Poner aceite caliente en un wok. Fritar el pollo hasta que esté dorado. Reservar

    - Volver a poner aceite y rehogar todas las verduras hasta que estén tiernas

    - Agregar el pollo reservado, el caldo, sal, pimienta, y una cucharada de almidón. Cocinar todo por 10 minutos hasta que reduzca el caldo.

    - Agregar almendras, mezclar y servir.

    Son recetas sencillas y prácticas. La única contra es que necesitás varias verduras, y poca cantidad de cada una. Podés usar las verduras que quieras, no estás atado a la receta. El pollo se puede reemplazar por cerdo en cubitos. El chau fan se puede hacer con fideos en lugar de arroz (chau mien).

    También se pueden hacer las dos recetas juntas, y te queda chau fan con pollo

  • klaus
    Lv 6
    hace 1 década

    Hola ,en menos de una hora puedes prepararte un buen plato de pasta con salsa de atun.

    Pon a hervir una caserola con agua y sal en la cual cocinar la pasta.

    En un sarten haces dorar media cebolla cortada bien chiquita ,luego le agregas una lata de atun bien escurrido, y le agregas dos tazas de salsa de toamte, condimentas con sal, pimeitna, ajo, perejil, oregano y dejas cocinar por 10 minutos.

    Yo te recomiendo los fideos cortos pero puedes comer lo que tu quieras ( spaghetti, mostacholes, ecc)

    Cuando la pasta està al dente, la escurres y la pones en un recipiente, por encima le hechas la salsa de atun y a comerrrrrrrr

  • spam
    Lv 5
    hace 1 década

    en walmart compras lechuga ya lista para servirse,

    pollo cocido ya desmenuzado,

    aguacate,

    limon,

    queso panela light

  • ¿Qué te parecieron las respuestas? Puedes iniciar sesión para votar por la respuesta.
  • hace 1 década

    Aqui te envio una receta de Salmon Teriyaki es deliciosa y super facil y de acompnante cous cous,

    Salmon Teriyaki

    Lomo de salmón

    Salasa teriyaki glace

    Cebollin

    Semillas de ajonjoli

    El lomo de salmon lo compro en la pescaderia aqui en venezuela, en estados unidos lo consigues en todos los supermercados, no se en tu pais si se consigue con facilidad, si no , lo puedes hacer con otro pescado. Lo untas con la salsa teriyaki, mas o mens que en el pyrex quede salsa , lo dejas macerar pr unas horas. Si es salmon lo pobes en ely semillas de ajonjoli horno tapado con papel aluminio a 350, mas o menos a los 15 mint, le quitas el papel y lo dejas un oquito mas le agregas cebollin o cebolleta picda fina en tiras. Sabes que el salmon no debe psar de coccion ya que pierde su sabor, asi que mas o menos dura 25 mint.

    Lo puedes servir con arroz blanco, papitas pequenas, un purre, algo suave ya que la salsaa le da todo el gusto.

    Cous Cous

    Ingredientes Para dos personas

    Tomate

    Cilantro bastante

    Ajo

    Comino

    Aceite de oliva

    sal

    1 taza cous Cous

    1 taza de agua

    Cubito

    Preparacion

    Picar el tomate, cilantro, ajo y

    hacer un sofrito con el aceite de oliva agregar el comino y sal. Agregar el cous cous y sofreir con los ingredientes anteriormente explicados, agregar 1 taza de agua, dejar 10 mint. cocinar y retirar del fuego.

  • hace 1 década

    Estimado <señor secsual>, esto lo copié de Google y te lo estoy enviando:

    Entrecot a la pimienta:

    Rápidos, nutritivos y sencillos: 16 minutos

    La forma más rápida de hacer el entrecot a la pimienta es la siguiente:

    Ingredientes para 4 raciones:

    1 Entrecot.

    2 Cucharadas de mantequilla.

    6 Cucharadas de nata.

    Pimienta verde

    1 copa de Brandy

    Sal

    La forma más rápida de hacer el entrecot a la pimienta es la siguiente:

    Se impregna el entrecot con un poco de mantequilla unos minutos

    Dorar la mantequilla en la sartén

    Echar el entrecot

    Flambear la carne con el Brandy

    Una vez que veas que le falte muy poco para alcanzar el punto le añades la pimienta verde, la nata y la sal

    Dejar minuto más y ya está!

    Fuente(s): Google
  • sylar
    Lv 6
    hace 1 década

    hot dog hamburguesas, espaggetti, flan, caldo de pollo, bisteck encebollado, pizza, sopa aguada, pure de papa, milanesa, ay infinidad muy pocos alimentos tardan mas de 1 hora

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.