adrifer74 preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 10 años

¿Receta facil para hacer galletas de mantequilla?

Para elaborar en casa con los niños

Actualización:

Preferiria la receta con medidas en tazas, cucharadas; no en gramos, pues no tengo balanza. Gracias

5 respuestas

Calificación
  • hace 10 años
    Mejor Respuesta

    Galleta de Mantequilla - La mejor que he hecho.

    Casi no se amasa: 3 tazas de harina sin preparar, 1 1/4 tazas de mantequilla al tiempo, 1 cucharilla de vainilla (opcional) 1/2 taza de azúcar, 1 cucharilla de bicarbonato y 1 de polvos de hornear, 1 huevo batido con 1/4 de taza de agua, cernir los ingredientes secos, agregar la mantequilla y mezclar con tenedor hasta que parezca arena agregar los líquidos y seguir mezclando con el tenedor, hasta homogeneizar, si hace falta va goteando agua. Haz un bollo cubre con film plástico o trapo de cocina muy limpio y húmedo, descansa en la refrigeradora de 30min a 1h, abre entre dos plásticos corta al gusto y pone en latas forradas con papel mantequilla, horno mediano por 12 a 15min, no dora mucho... Con esta base puedes preparar el sabor que gustes: chocolate, leche (agregas leche en polvo), limón, naranja, chispas de chocolate... Ojalá te guste!

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  • hace 10 años

    GALLETAS DE MANTEQUILLA

    Ingredientes para 4 personas:

    •Mantequilla: 125 gramos

    •Azúcar: 50 gramos

    •Harina: 170 gramos

    Preparación:

    Tiempo estimado: 30 minutos

    •En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla

    •Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia

    •Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro

    •A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada

    •Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados

    •En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas

    •Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico

    Espero que te sea de ayuda la receta

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  • hace 10 años

    Hola!! te envío el link con la receta que yo preparo, quedan muy ricas y es muy fácil, además tiene las medidas en tazas y cucharadas, espero te sirva:

    http://www.buenacocina.net/recetas/galletas-de-man...

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  • hace 10 años

    AQUI TIENES UNA MUY SENCILLA Y PARA 150 GR SON APROXIMADAMENTE 1 TAZA

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  • hace 10 años

    100gr mantequilla

    50gr azúcar blanco

    150gr harina

    Sobre la receta Galletas de mantequilla:

    Valoración: Nota: 4.0 (5 votos)

    52114 visitas

    Añadida el 25 May 2009

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    Enviada por Becky

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    Elaboración de Galletas de mantequilla:

    •Precalentar el horno a 190ºC

    •Combinar la mantequilla con el azúcar para lograr una pasta

    •Incorporar la harina y mezclar hasta conseguir una masa uniforme.

    •Espolvorear la superficie de la cocina con harina y extender la masa con rodillo hasta lograr una masa con un grosor de 1 cm

    •Con la ayuda de un vaso cortar moldecitos de galletas de un círculo.

    •Pinchar con el tenedor y colocar sobre papel engrasado en un recipiente para horno

    •Introducir en el horno durante 30 minutos o hasta que tomen un color dorado

    •Sacar del horno y dejar reposar antes de trasladar las galletas del recipiente al plato

    •Una vez enfriadas, trasladar galletas al plato y tomar

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