Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 9 años

¿Cómo hago esto con la crema de hongos?

Quiero hacer una especie de salsa blanca usando crema de hongos, pero la de Maggi dice que es para hacer en sopa y no para hacer en salsa, quiero saber si se puede hacer como especie de aderezo o salsa y que otras cosas hay que agregar, ya sea mantequilla, agua, crema dulce etc.

Gracias.

3 respuestas

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  • hace 9 años
    Mejor Respuesta

    Hace una salsa tipo bechamel,osea derretí manteca y agregale una cucharada grande de harina,a fuego lento para que no se te hagan grumos,y le agregas de apoco sin dejar de revolver leche con la crema de hongos Maggi,le agregas leche y revuelves dependiendo qeu tan espesa te guste.Suerte

  • hace 9 años

    ● 2 cucharadas de aceite de oliva

    ● 2 dientes de ajo picados

    ● 1/2 cebolla picada

    ● 3 latas de champiñones rebanados

    ● 2 chiles guajillos secos y sin semillas

    ● 2 litros de consomé de pollo

    ● 2 cucharadas de epazote picado

    ● 1/2 cucharada de sal

    ● 1/2 cucharada de caldo de pollo

    Preparación:

    Frí­a en aceite bien caliente el ajo, la cebolla, los champiñones y los chiles hasta acitronar. Agregue el consomé de pollo, el epazote y el caldo de pollo. Sazone con sal y deje hervir durante 10 minutos. Sirva bien caliente.

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