¿el tomate en la pizza?

Question

esa rodajas de tomatte que se le coloca ala pizza ya encima van cosinadas o crudo. muchas gracias

Answer 1

Respuesta preferida

normalmente es salsa de tomate si te refieres a las rodajas enteras suelen ponerlas crudas y en los hornos industriales que son muy potente se hacen, a veces la tienen ya cortadas y las ponen a escurrir sobre papel absorbente para que pierdad el agua, pues en un horno de casa si no esta muy fuerte te puede pasar eso que al rededor quede aguado,(no horno solo por arriba que si no se te gratina pero no se hace la masa) y en otros casos se echan a la plancha especiados macerados...hay muchas maneras

Answer 2

hola..

en mi caso..pongo las rodajas d tomate arriba d las pizzas antes de llevarlas al horno..asi se hornean junto! ;)

saludos