¿como se hacen las manzanas de caramelo decoradas?

Answer 1

Respuesta preferida

bueno para mi son mejores las de chocolate

MANZANAS CUBIERTAS CHOCOLATE

INGREDIENTES

1/2 kilo Chocolate semi-amargo

3Cucharadas de crema espesa

6 manzanas

Palitos de madera

Nuez picada

granillo de chocolate o de colores para decorar listones y bolsa de celofan

PROCEDIMIENTO

Se lavan las manzanas y se secan muy bien, se coloca el palito a la manzana. Se derrite el chocolate a baño maría.

Se pone la crema espesa a derretir hasta lograr una mezcla suave. Se deja enfriar un poco.

Se cubre la manzana con el chocolate previamente derretido y los pedazos de nuez antes de que

enfríe.

Se colocan en una charola cubierta de papel encerado o con mantequilla, para que no se

peguen, se mete al refrigerador unos minutos, se saca del refrigerador y se decora tambien con granillo de chocolate o granillo de colores .Se recomienda preparar uno o dos días antes de que se consuman para que la manzana

esté fresca y tenga el mejor sabor.Metelas en bolsas de celofan y hasle un moño con el liston .

Manzanas con caramelo

Ingredientes:

1/2 taza de agua

1 taza de glucosa hidratada

2 tazas de azúcar

Color vegetal (rojo)

Sabor artificial de manzana

Manzanas limpias

Preparación:

1. Coloca en una cacerola el agua y la glucosa.

2. Ponla a fuego lento hasta que la glucosa se disuelva.

3. Agrega el azúcar y continúa calentando durante 15 minutos más, hasta que alcance el punto de bola dura.

4. Vacía un chorro del jarabe en un plato con agua y asegúrate de que se forme una bolita de caramelo. En seguida, agrega el color y el sabor. Es importante que mantengas el caramelo a fuego lento para que se conserve caliente.

5. Sumerge en el caramelo las manzanas ensartadas en un palo de madera. Sácalas y déjalas enfriar sobre una charola engrasada con un poco de aceite.

¿Sabías que...?

La manzana es fuente de vitamina C y, en menor cantidad de hierro y calcio.

Acuérdate de que al comprar manzanas se debe escoger las de piel lisa y brillante, sin manchas oscuras ni partes blandas o magulladas.

Answer 2

¡Hola!

Yo te recomiendo uno de los cursos para hacer manzanas cubiertas que encontrarás en: http://www.cursos-especiales.net/detalles_Como-Hac...

En el encontrarás todo lo necesario, desde ingredientes exactos hasta utensilios, para hacer manzanas cubiertas con chamoy, chocolate, chile, chicloso, caramelo y mas.

El curso lo envían a tu email y está paso a paso con fotografías.

¡Saludos!

Fuente(s): http://www.cursos-especiales.net/detalles_Como-Hac... - Curso para hacer Manzanas Cubiertas

Answer 3

MANZANA DE CARAMELO

General

300 gramo/s de azúcar

1/2 cucharada de colorante alimentario rojo

1/2 limón

100 gramo/s de mantequilla

4 manzanas rojas no muy grandes

Preparación:

Lave las manzanas, séquelas sin pelarlas, quíteles los rabos y en su lugar ****** en cada una de ellas trozos de brochetas de madera.

En una cacerola (mejor de las de fondo grueso) ponga el azúcar, dos cucharadas soperas de agua y el zumo del limón, deje que se derrita el azúcar a fuego muy suave. Cuando esté derretido añada la mantequilla y vuelva a calentar a fuego suave, removiendo con una cuchara de madera hasta que el almíbar empiece a tomar color en los bordes. Apague inmediatamente el fuego. Agregue el colorante y mezcle bien.

Prepare una ensaladera con agua muy fría junto a la cacerola. Vaya metiendo las manzanas, de una en una, dándoles la vuelta para que queden bien impregnadas, y luego sáquelas rápidamente y métalas en la ensaladera con agua fría, girándolas. Espere a que el caramelo se haya enfriado antes de dárselas a los niños.

Fuente(s): (\__/) ( ='.'= ) ( " )_( " )

Answer 4

mmmmmm Consegui esta mira, tal vez te sirva.

Manzanas para halloween

Descripción de la receta manzanas para halloween

Riquísimas manzanas bañadas en caramelo, el cual obtendremos con azúcar moreno, mantequilla y vinagre.

¿Qué ingredientes necesito para preparar manzanas para halloween?

•4 Manzanas

•110 ml de agua

•220 gr de azúcar moreno

•25 gr mantequilla

•1 cucharadita de vinagre

¿Cómo se prepara manzanas para halloween?

En un cazo ponemos el agua y el azúcar con el fuego alto. Cuando el azúcar se haya disuelto y esté el agua hirviendo, añadiremos el vinagre y la mantequilla. Damos vueltas con una cuchara de madera y dejamos unos 10 minutos.

En cada una de las manzanas insertaremos unos palitos de madera, y a continuación las introduciremos una a una dentro del caramelo removiéndolas bien hasta que queden impregnadas. Tras esto, se sacan y se colocan sobre una bandeja con papel vegetal.

Las dejaremos enfriar durante una hora, hasta que el caramelo quede crujiente.

Si quieres asegurarte que el caramelo está hecho, puedes sacar un poco con una cuchara y echarlo rápidamente en un vaso con agua fría, y si se endurece al instante es que está en su punto.

Tiempo de preparación

75 Minutos

Tiempo de cocción

15 Minutos

Receta para

4 personas

Fuente(s): ♥ ..(``♥ .¸(``♥ .¸ Yo Daniel ¸.♥ `´)¸.♥ `´) ♥