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Geyser
Lv 4
Geyser preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿como hacer el caramelo para un flan???? me ayudas!?

gracias y feliz fin de semana!!!

2 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    pones mantequilla en un sartén de cobre de preferencia, a fuego bajo, cuando esté un poco derretida la mantequilla, color amarillo se le agrega el azúcar y a fuego bajo se mueve un poco y se espera a que vaya tomando un tono café, cuando tenga el color del caramelo se retira del fuego y se pone en la base de la flanera, luego se le agrega la mezcla del flan.

    O si no:

    1/2 taza de agua

    1 taza de azúcar

    Preparación:

    Poner todo en un cazo y llevar a fuego lento sin remover hasta que tome consistencia.Colocar sobre el fondo del molde y cuando este frío, echarle encima la mezcla del flan.

    Fuente(s): Maia
  • hace 1 década

    hola, pone una taza de azúcar en una ollita, y le colocas tres cucharaditas de agua y lo revuelves a fuego suave hasta que se dore y listo

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