Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 10 años

¿Como hago una rica torta de miel? recetas buenas y faciles de hacer!?

La verdad no soy muy experta en la cocina, pero les agradeceria que me envien algunas recetas de tortas de miel facil de hacer y riquisima!!

gracias!!

3 respuestas

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  • Anónimo
    hace 10 años
    Mejor Respuesta

    Bizcochuelo Maravilla - 15 porciones

    Huevos, 6 - Azúcar, 2 tazas - Harina Leudante, 2 tazas - Maicena, 1/2 taza - Agua tibia, 1 taza - Miel, 2 cditas - Esencia de vainilla, a gusto

    Batir las 6 claras a nieve y luego incorporarle 1 taza de azúcar y continuar batiendo hasta punto merengue. En otro bol batir las 6 yemas con la otra taza de azúcar hasta que quede cremoso. Agregar a esta preparación las dos cucharaditas de miel y la esencia de vainilla. Agregar también la taza de agua tibia y mezclar muy bien. Incorporar las 2 tazas de Harina leudante y la 1/2 taza de maicena y mezclar muy bien. Por último incorporar las claras a punto merengue mezclando suavemente, con movimientos envolventes. Engrasar con mantequilla un molde de la forma que desee y colocar en él la preparación anterior. Llevar a horno temperatura mínima unos 45 minutos. Luego de este tiempo probar de pinchar el bizcochuelo con un cuchillo, si este sale limpio, ya es tiempo de retirarlo y dejar enfriar para desmoldar.

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    Keke de Miel

    1-1/2 tazas de harina - 1 huevo - 1 cdita de Esencia de vainilla - 1/2 taza de Miel de abeja - 1/4 de taza de Pasas - 1/2 taza de azúcar - 1/2 taza de pecanas picadas - 1 taza de Agua hirviendo

    En un tazón mezclar el huevo, la esencia de vainilla, la miel, y las pasas. Mezclar bien todos los ingredientes. Agregar el agua y dejar reposar 20 minutos, el agua debe estar hirviendo para que se derrita la miel y las pasas absorban el líquido. Incorporar a esta mezcla el azúcar, la harina y las Pecanas picadas. Verter en un molde 20 centímetro de diámetro debidamente engrasado y enharinado. Lleve al horno moderado por 40 minutos aproximadamente o hasta que el probador salga limpio y seco. Deje reposar la torta en el molde por 10 minutos y luego desmoldar en frío.

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    Torta de miel

    Miel: 3/4 taza - Azúcar: 1 1/2 tazas - Manzana verde: 1 - Huevos: 4 - Cacao: 1 cda - Aceite: 100 cc - Café: 1 taza - Esencia de vainilla: 1 cdita - Canela: 1 cdita - Harina: 380 gr - Polvo para hornear: 2 cditas - Nueces: 1 taza - Pasas de uva: 1 taza

    Licuar la miel con el azúcar, la manzana pelada y en trozos, los huevos, el cacao y el Aceite.

    Echar la mezcla en un bol o pote y agregar la taza de café, la esencia y la canela. Mezclar. Tamizar la harina con el polvo de hornear. Incorporar a la preparación anterior y batir muy bien.

    Agregar las nueces picadas y pasas de uva. Mezclar y echar en un molde para budín grande, enmantecado y enharinado. Hornear a fuego suave durante 50 minutos aproximadamente. Enfriar, desmoldar y espolvorear con Azúcar impalpable.

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    Tortas con miel: Beghrir

    Son un postre muy apreciado en Marruecos. Parecidas a las crepes, tienen la superficie como si fueran nido de abejas que se decora con la miel de abejas, especialmente deliciosa en la zona del Atlas en este país. Estas tortas se cocinan en grandes cantidades y se pueden guardar: luego sólo se calientan en una sartén con un poco de manteca y ¡quedan como recién hechas!

    375 gr de harina de maíz - 300 gr de almendras tostadas - 150 gr de miel - 3 huevos - 250 cc de agua caliente - 250 cc de leche caliente - 100 cc de aceite de oliva - 40 gr de levadura fresca - 1 cdita de azúcar - 1/2 cdita de sal

    Disolver la levadura en 300 cc de agua caliente, añadir un terrón de azúcar y dejar reposar por 20 minutos. Amasar la harina con la sal y los huevos. Hacerlo en una fuente honda hasta que quede homogéneo. Mezclar la leche y el agua y añadirlo de a poco a la masa sin dejar de trabajarla.

    Cubrir con un paño por 2 horas en un lugar cálido. La masa debe doblar su volumen y quedar esponjosa. Poner unas gotas de aceite en una sartén y añadir la masa necesaria para hacer una tortita de unos 12 cm de diámetro. Dejar dorar y retirar cuando se empiecen a formar agujeritos en la superficie. Retirar y reservar. Rociar con la miel y espolvorear con almendras machacadas en un mortero.

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    suerte, Lilulí

    Fuente(s): cocina.itematika.com/recetasde/c8-116/tortas-con-miel.html saborgourmet.com
  • hace 10 años

    Torta de miel

    Ingredientes:

    - 2 tazas de harina

    - 1/2 taza de azúcar

    - 1taza de leche

    - 1 cdita. de polvo de hornear

    - 2 cdas. de miel

    Procedimiento:

    Se mezcla la harina con el azúcar. Añadir de a poco la leche, batir con batidor. Agregar el polvo de hornear y la miel. Se remueve hasta que la masa quede homogénea. Luego volcar dicha preparación en un molde enmantecado. Poner a horno moderado.

    Es super sencilla y los ingredientes faciles de conseguir

  • hace 10 años

    Torta de miel

    Ingredientes:

    5 huevos

    jugo y ralladura de 1 limon y una naranja

    250 g de azucar

    100 g de manteca o margarina

    400 gramos de harina

    1 taza grande de miel

    1 tacita de aceite

    1 tacita de cafe fuerte (es el café ya preparado c/agua, y no la taza de café puro granulado)

    4 cucharaditas de polvo de hornear

    2 cucharaditas de canela

    1 (a ½) cucharadita de bicarbonato de sodio

    almendras o nueces (opcional)

    Preparacion:

    Ponemos en un recipiente la tacita de café, la miel, la margarina o manteca derretida, el aceite, los huevos, el azucar y los jugos y relladuras.

    Unir todo bien y agregar la harina tamizada, mezclada con el polvo de hornear, la canela y las almendras o nueces.

    Revolver suavemente. Y pasarlo a un molde previamente enmactecado y enharinado.

    Cocinar a horno moderado más o menos ½ hora.

    Controlar con un cuchillo hasta que este a punto. (Es mas bien húmeda.)

    Dejar entibiar y cortar en cuadrados.

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