¿Alguien me podria ayudar con recetas de postres?

Pueden ser inventadas por ustedes mis@s o tal vez las hayan visto en una pagina web o en una revista...

Gracia por su ayuda

10 respuestas

Calificación
  • hace 10 años
    Mejor Respuesta

    Tu respuesta:

    Sabayon de nuez

    • 6 yemas • 6 cucharadas de az–car molida • 5 cucharadas de vino de Oporto u otro dulce a elección • 1 cucharada de agua • nueces molidas

    Colocar en un bol preferentemente enlozado las yemas, el az–car y batir hasta que quede una preparación esponjosa. Agregar el vino y el agua. Cocinar en baño de María sobre fuego lento sin dejar de revolver con batidor de alambre hasta quede muy esponjosa. No permitir que hierva. Retirar, seguir batiendo y distribuir en copas de boca ancha. Servir tibio espolvoreado con las nueces.

    Tarta de bananas

    Cortar en rodajas 2 bananas peladas y rociarlas con jugo de limón. Otras 4 pisarlas con un tenedor para obtener un puré liso. Preparar l flan instantáneo de acuerdo a las instrucciones del envase y antes que se solidifique totalmente agregarle el puré de bananas y 3 cucharadas de dulce de leche. Rellenar una tarta cocida (comprada) y decorar con rodajas de bananas, frutillas y granos de uva. Mantener en la heladera hasta el momento de servirla.

    Peras bordelau

    Escurrir el contenido de l lata de peras en almíbar y reservar unas cucharadas del mismo. Formar una base en el fondo de una fuente con galletitas, macedonia de frutas y frutillas .Distribuir sobre esa base las peras. Preparar postre de vainilla instantáneo según instrucciones del envase utilizando la mitad de la leche indicada y agregar el almíbar de las peras reservado. Salsear las peras con la crema y llevar a la heladera hasta servir.

    Sopa malakoff

    Preparar postre instantáneo del sabor que se quiera y agregarle l cucharada de ralladura de piel de limón y l vasito de licor de naranja. Volcar en una ensaladera, enfriar y cubrir con l0 bizcochos amarettis desmenuzados, 2 manzanas, 2 peras y 2 duraznos cortados en trozos pequeños, algunas frutillas lavadas y limpias y decorar el centro con crema Chantilly.

    Postre de naranjas

    Desmenuzar 24 galletitas dulces y agregarles l25 g de manteca, 50 g de azúcar molida y 2 cucharadas de mermelada de naranjas como para formar una pasta .Volcar en una tartera enmantecada y hacer adherir a las paredes de la tartera con ayuda de una cuchara. Rellenar con mermelada de naranjas y cubrir con merengue o crema Chantilly. Completar el adorno con cáscara de naranja confitada.

    Pionono porteño

    Mezclar 200 g de dulce de leche con 4 barritas de chocolate previamente derretido .Perfumar con esencia de vainilla o coñac, mezclar bien, adicionar 25 g de manteca, l cucharada de miel y untar con la mitad de la mezcla un pionono (comprado). Arrollar sin presionar demasiado y cubrir con el resto de mezcla de dulce y chocolate. Decorar a gusto con medias nueces o almendras.

    Panqueques con damascos al licor

    Poner en una asadera l0 panqueques finitos, agregarles 2 cucharadas de azúcar molida, 25 g de manteca y l vasito de licor de naranja o mandarinas. Antes de servir pasarlos unos minutos por el horno caliente. Cortar damascos envasados por la mitad o en cascos y colocarlos en una cacerola con l cáscara de naranja, el jugo colado de 2 naranjas y calentar. Espesar con l cucharadita colmada de almidón de maíz disuelto en el almíbar de los damascos y volcar sobre los panqueques calientes. Servir tibio.

    Merengues con helado al chocolate

    Ahuecar un poco la base de 6 tapas para merengue y rellenarlas con dulce de leche. Disponer en platos cortando un poco las puntas de cada merengue para apoyarlas mejor. Cubrir con una bocha de helado de crema americana y bañar con salsa charlotte caliente. Servir de inmediato.

    Budín de pan

    • 1/ 2 litro de leche • 1 pan grande descortezado • 150 g de azúcar • ralladura de limón en cantidad que se desee • 50 g de pasas de uva sin semilla • 1 cucharada de nueces picada • 7 huevos • 6 bananas

    Remojar en un bol el pan en la leche durante 30 minutos. Luego, retirar con una espumadera, exprimirlo y picarlo fino. Volver a colocarlo en la leche del remojo, agregar el azúcar, la ralladura de limón, las pasas, las nueces y los huevos previamente batidos. Verter la mitad de la preparación en un molde enmantecado espolvoreado con pan rallado, distribuir las bananas cortadas en rodajas finas, cubrir con la preparación restante y cocinar en el horno en baño de María durante 1 hora. Retirar, dejar enfriar, desmoldar y servir. Secretito: este budín puede prepararse utilizando un molde previamente caramelizado en vez de enmantecado y espolvoreado con pan rallado.

    Tarta de ricotta

    Masa: 65 g de manteca • 1/ 4 de taza de azúcar molida • 2 yemas • 1 taza de harina leudante • leche para unir

    Relleno: 1/ 2 kg de ricotta • 150 g de azúcar • 2 cucharadas de fécula de maíz • 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón • 3 yemas • 3 claras batidas en punto de nieve • azúcar impalpable tamizada

    Batir en un bol la manteca junto con el azúcar hasta formar una crema lisa. Agregar una a una las yemas y luego la harina alternando con muy poca leche como para integrar los ingredientes. Hacer un bollo, estirar con las manos y forrar una tartera alta enmantecada. Mezclar en un recipiente la ricotta junto con el azúcar, agregar la fécula, el limón, una a una las yemas y, por último, las claras. Distribuir el batido en la tarta y llevar a horno moderado durante 45 minutos. Retirar, dejar enfriar, desmoldar en una fuente y espolvorear con el azúcar impalpable.

    Budín inglés

    • 200 g de manteca • 225 g de azúcar molida • 4 huevos • 225 g de harina • 1 cucharadita colmada de polvo para hornear • 1 taza de pasas de uva sin semilla • 1/ 2 taza de nueces • 3/ 4 de taza de frutas confitadas • 2 cucharadas de coñac

    Batir en un bol la manteca junto con el azúcar hasta formar una crema bien lisa. Incorporar uno a uno los huevos sin dejar de batir. Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y añadir al batido de manteca poco a poco. Mezclar las frutas picadas, incorporar a la preparación anterior y perfumar con el coñac. Distribuir en un molde para budín inglés enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado durante 50 minutos. Retira, dejar enfriar, desmoldar y servir preferentemente al día siguiente.

    Pasta frola

    Preparar una masa con 125 g de manteca o margarina, 3 yemas, 1/ 2 taza de azúcar molida, 3 tazas de harina leudante y 2 o 3 cucharadas de leche. Hacer un bollo y dejar descansar durante 20 minutos. Estirar la masa y forrar una tartera alta enmantecada. Con los recortes de masa unirlos y cortar tiras con la rueda de cortar ravioles. Desmenuzar con un tenedor en un bol 1/ 2 kg abundante de dulce de membrillo con una cucharadas de agua o vino blanco seco, rellenar la tarta, cubrir con las tiras formando un enrejado y llevar al horno durante 20 minutos hasta dorar.

    Espero q te guste alguno

    =)

  • Anónimo
    hace 5 años

    Mezcladores de cualquier tipo en Amazon, el link para mas detalles es http://amzn.to/1x3oif3

    De muchas veces he comprado los mezcladores que necesitaba en Amazon, la semana pasada hemos decidido comprar un mezclador de karaoke, hemos encontrado uno a muy buen precio en Amazon, la calidad de este mezclador está muy buena, es un verdaderamente placer poder disfrutar en familia o con los amigos de una noche de karaoke.

  • **PAY DE QUESO**

    la manera en la k io lo hago es asi xD

    necesitas:

    1 lata de leche kondensada

    1 lata de leche evaporada

    3 huevos

    1 1/2 de keso krema (io te rekomiendo el de LALA)

    2 kucharadas de escencia de vainilla

    Para la kostra de galleta

    1 pakete de galletas marias

    1 barra de mantekilla

    1 pizka de sal

    1 pizka de kanela..

    Mueles toda la galleta en la likuadora, prokura primero kon tus manos kebrarlas lo mas k poedas, para k asi tu likuadora no se esfuerze tanto y no se deskomponga, ia k este perfektamente molida la vaceas al molde donde hagas el pay, le agregas la pizka de sal, la kanela y x ultimo la mantekilla, derretida, prokura k al derretirla no se keme solo se derrita, revuelves perfektamente

    y empiezas a kubrir el molde...

    Los otros ingredientes la leche el keso y todo lo demas lo viertes en la likuadora y ia k este likuado

    lo kolokas de muy cerkita y poko a poko al molde de galleta, no vayas a llenar mucho el molde kon la mezkla.. despues tapas el molde kon papel aluminio y lo llevas a baño maria x media hora o mas dependiendo de tu estufa, sabras k esta listo kuando metas un palillo y este salga seco y sin grumos, prokura k no se te seke el agua d la olla donde metas el molde x k si no se te kemaria la galleta, ia una ves k este listo, lo sakas lo dejas enfriar y una ves frio lo meetes al refrigerador para k tome una mejor konsistencia y no sabes lo rikisimo k keda y ahora si a disfrutar...

    Espero t sirva

    Zhao ♥

  • hace 10 años

    HOLA MATILDE:

    Te dejo estas paginas de postres, espero encuentres alguno rico que preparar, algunos tienen fotos de paso a paso..

    http://cocinadehogar.webcindario.com/postres.html

    RECETAS DE POSTRES FACILES

    http://salypimienta.webcindario.com/postresypanes....

    POSTRES

    http://estododulce.blogspot.com/

    ES TODO DULCE

    http://postresypanes.blogspot.com/

    POSTRES Y PANES

    Espero te sirva de algo:

    Saludos

  • ¿Qué te parecieron las respuestas? Puedes iniciar sesión para votar por la respuesta.
  • hace 10 años

    Mousse de Chocolate

    3/4 litro de leche

    3 cucharadas de almidón de maíz

    Mezclar y cocinar bien, agregar 1 sobre de gelatina hidratada y 2 cucharadas de mantequilla pura sin sal, dejar a que enfríe bien. Licuar con una lata grande de leche condensada y 5 cucharadas de cocoa, vaciar en un tazón y llevar a la refrigeradora, batiendo con batidora así q empieza a espesar, unas 4 o 5x, distribuye en envases pequeños con tapa, espolvorear cocoa o decorar con chocolate rallado, tapar y mantener refrigerado hasta el momento de servir.

  • hace 10 años

    Te dejo este link, espero y te ayude, alli encontraras unas muy faciles http://www.postresparanovatos.blogspot.com/

  • hace 10 años

    bueno espero poder ayudarte ahí te van

    yo la llamo

    GELATINA 3 LECHES

    2 gelatinas (del sabor que mas te guste) cortadas en cuadros

    1 lata de duraznos rebanados en almíbar

    1/2 bolsa de bombones (pero de los que son minibombones)

    4 cdas de nuez picada

    mezcla todos estos ingredientes , aparte en la licuadora mezcla

    1 leche condensada

    1 leche evaporada

    250gr. de crema sin sal

    vierte la mezcla en la gelatina y listo

    mezcla la gelatina

    PIE DE LIMÓN

    mezcla en la licuadora

    1 leche condensada

    1 leche evaporada

    10 limones(obvio el jugo)

    en un refractario o molde pon una capa de galletas marías molidas para la base, vacía un poco de la mezcla de leches, pon una capa de galletas marías (eso si ,estas , ya van enteras)después otro poco de mezcla y otra capa de galletas y así sucesivamente hasta que se temine la mezcla la ultima capa debe ser de mezcla refrigeralo mínimo 3 horas si puedes mas que mejor.

    pues ojala y te gusten chao bon apetite

  • mor3na
    Lv 7
    hace 10 años

    edito

  • hace 10 años

    XD

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.