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Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿cual es la receta mas sabrosa y original de los churros?

unos dicen que lleva leche,otro que lleva huevo,cual es la mejor receta para preparar este plato tan sabroso.......(5 estrellas,mejor respuesta)

2 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Ingredientes

    * 1 litro de agua hervida o clorada

    * 1 kg de harina de trigo

    * 1 taza de azúcar (para espolvorear)

    * 1 cucharada cafetera de mantequilla

    * 1 cucharada cafetera de vainilla

    * 1/4 de cucharada cafetera de sal

    * 2 cucharadas soperas de leche condensada (opcional)

    * 2 tazas de aceite vegetal (para freír)

    Procedimiento

    1. Poner en la cacerola a hervir el agua con sal y la mantequilla durante dos minutos, y dejar al fuego hasta que forme espuma.

    2. Retirar de la estufa. Agregar la harina poco a poco sin dejar de mover con la pala, hasta que se integre y no forme grumos.

    3. Luego, añadir la esencia de vainilla. Si desea mejorar la consistencia y el sabor, agregar la leche condensada sin dejar de mover.

    4. Una vez que todos los ingredientes estén integrados, colocar la masa sobre una mesa limpia, previamente enharinada, y dejar enfriar hasta la temperatura que soporte el dorso de su mano.

    5. Calentar en la sartén el aceite, formar con la duya los churros y freirlos (para que doren de manera uniforme puede ayudarse con las pinzas, rociando aceite caliente sobre ellos).

    6. Ya dorados, escurrirlos en la pala y colcarlos sobre el plato extendido y el papel absorbente, espolvorear inmediatamente con el azúcar y dejar reposar para eliminarles el exceso de aceite. Servir fríos o calientes.

  • hace 1 década

    los de doña florinda no ves como el chavo se traga todosn los churros xd jajjaja

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