Yondaime preguntado en Comer y beberCocina creativa · hace 1 década

¿Ayuda URGENTE porfavor es URGENTE?

Hola amigos porfavor necesito ayuda, me han dejado una tarea de crear, inventar un menu con VISCERAS con un preosupuesto de 25 SOLES PERUANOS, bueno no importa el precio me interesa mas la RECETA inventada PORFAVOR doy MAXIMO PUNTAJE, abtenersce personas molestosas GRACIAS.

9 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Hola

    El hígado de res encebollado es delicioso, nutritivo y barato.

    Compra un par de rebanadas delgadas de hígado o las que necesites.

    Una cebolla y eso es todo.

    Rebana la cebolla y la fríes hasta que quede transparente.

    En seguida añades el hígado y fríes las dos cosas.

    Cocinas hasta que el hígado comience a dorar de ambos lados.

    Le pones sal a tu gusto y ya esta.

    Espero te sirva.

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  • hace 4 años

    mi novia el primer beso que me dio fue robado iva conduciendo me pregnto algo y me beso, yo ni me loesperaba y ah sido el mejor de mi vida no tanto por el gusto sino por lo que senti en mi pecho. fue especial.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    compra higaditos con corazones de pollo

    de frien en aceite ya fritos agregas cebolla en rodajas

    aparte licuas tomate, chile o picante, pimienta y un diente de ajo grande o tres pekeños

    viertes lo licuado en el sarten donde tienes los higaditos con cebolla

    asta que cocine el tomate y listo!

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  • hace 1 década

    El higado encebollado acompañada con salsa de guajilo

    El corazon de res en salsa de jitomate con chile

    Las tripas de res fritas

    La panza en caldo con chile guajillo

    Hay partes de Mexico que frien las tripas de pollo

    Si quieres mas detalles te dejo mi mail, miguelamgel_r@yahoo.com.mx

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  • hace 1 década

    Mollejas de pollo.

    En una cazuela pòn a rehogar cebolla y pimiento rojo, cuando estén dorados añade tomate triturado, deja que se haga y cuando esté añades las mollejas y un poco de agua o vino blanco. Tapa y deja cocer hasta que estén tiernas. Puede necesitar que añadas más líquido durante la cocción.

    Asadurilla:

    Trocea la asadurilla en trozos regulares separando el hígado del resto de vísceras.

    En una cazuela pon a rehogar cebolla, pimiento verde y ajo (y una guindilla si te gusta el picante), cuando esté añade la asadurilla sin el hígado, porque el hígado se hace enseguida y el resto no. Deja que se haga hasta que esté tierna y entonces añades el hígado, saltea unos minutos y listo. Si necesitara líquido, pon un poco de vino blanco.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    Pollo Al Horno con Ensalada Rusa xD

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  • Anónimo
    hace 1 década

    Pero que tipo de animal cocinarias ? o es de cualquiera? por que en mexico se cocinan las tripas de res para aser tacos de tripa, el higado y corazon de res tambien se cocinan encebollados , las viceras del pollo se usan para hacer un caldo, las tripas y higado del puerco se hacen en carnitas asi que solo hay que saber muy bien que animal cocinar.

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  • hace 1 década

    Podrías hacerlas en Lomo Saltado o en un guiso como el Cau Cau y el presupuesto es muy poco.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    has una sopa...

    o puedes asarlas y servirlas con papas al horno con algún aderezo

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