m@ri@n preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿RECETAS CON KIWI??? ayuudaaa?

hola tengo kiwi en casa y es muii rico pero no se como cocinarlo o hacer algun postre alguien sabe?? y porfavor pasenme la receta si no es molestia

GRACIAS :D

2 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Zumo de kiwi y fresas

    INGREDIENTES (para 4 personas)

    5-6 Kiwis.

    12 cucharadas de azúcar.

    1 Limón.

    1 vaso de Agua.

    300 g de Fresas (de invernadero).

    Medio vasito de Granadina.

    Colocamos en una cazuela las fresas, el zumo de medio limón y 6 cucharadas de azúcar.

    Ponemos a cocer a fuego lento durante 5 minutos.

    Dejamos enfriar, pasamos por la batidora y por el colador chino y reservamos en el frigorífico.

    En una sartén ponemos el zumo de granadina a reducir hasta que se forme un caramelo.

    Pelamos los kiwis y ya troceados los introducimos en el vaso de la batidora junto 6 cucharadas de azúcar, el vaso de agua y el zumo de medio limón.

    Pasamos por la batidora y colamos el zumo resultante.

    Introducimos en el congelador y de vez en cuando removemos el kiwi para que no se solidifique, sino que nos quede escarchado.

    Colocamos en un platillo el zumo de granadina reducido y en otro una cucharada de azúcar.

    Pasamos el borde de las copas por el zumo de granadina y seguidamente por el azúcar.

    Servimos en cada copa una buena ración de puré de kiwis escarchado y salseamos con la salsa de fresas.

    Servimos acompañando las copas con unas pajitas y con una rodaja de kiwi y de fresa pinchada en cada pajita

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    Pay de Kiwie

    ngredientes:

    * 500 grs de pasta para pay

    * 1/2 litro de crema pastelera

    * 2 cucharadas soperas de mermelada de chabacanoChabacano

    Forma de llamar en México al albaricoque

    * kiwis rebanados

    No_postre

    Sobre la receta Pay de Kiwi:

    * Se extiende la pasta y se le coloca sobre el molde de pie, se le pone la crema pastelera y se hornea, una vez horneado se saca y se deja enfriar.

    * Se le ponen el kiwi exendiendo en forma decorativa en rebanadas finas y se barniza con la mermelada de chabacano y se deja enfriar. Listo para servir .

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    Canape de kiwi con tomate

    Ingredientes:

    * UNA BARRA DE PAN (TIPO BAGUETTE)

    * AJO

    * 2 TOMATES MADUROS (AL GUSTO )

    * 2 KIWIS

    * 8 ANCHOAS

    * ACEITE DE OLIVA

    laboración de Canape de kiwi con tomate:

    * SE CORTA EL PAN EN REBANADITAS FINAS, SE TUESTA Y SE UNTA UN POQUITO DE AJO (AL GUSTO)

    * DESPUES CORTAREMOS EL TOMATE EN RODAJAS, AL IGUAL QUE EL KIWI.

    * PONDREMOS UNA REBANADA DE PAN CON UNA RODAJA DE TOMATE, UNA DE KIWI Y ENCIMA UNA ANCHOA.

    * CUANDO ESTEN TODOS MONTADOS LE ECHAREMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA POR ENCIMA.

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    Bizcocho de kiwi y zanahoria sin gluten

    Ingredientes:

    * 1 kiwi

    * 1 zanahoria,

    * 4 huevos,

    * 1 vaso pequeño de almendra picada

    Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan y tostadatostada

    En México la tostada es una tortilla preparada con fréjol en pasta que se le ha extraído la humedad tostándola en una plancha o frita resultando muy crujiente y dura. Generalmente se sirve cubierta por un guiso, verduras o queso. ,

    * 1 vaso pequeño de harina hecha con galletasgalleta

    es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. sin gluten

    * un vaso pequeño de azúcar moreno molido con una corteza limon,

    * 2 vasos pequeños de harina de maízmaíz

    Choclo, elote, mazorca de maíz, jojoto, chilote. o de arroz,

    * 1 vaso pequeño de aceite girasolgirasol

    Maravilla, mirasol. Planta anual originaria de América, de uso alimenticio, ornamental y forrajero. Es muy apreciado por el alto contenido en aceite de su fruto, de donde se extrae el aceite de girasol utilizado en gastronomía; también se destinaba a alimentación sus pipas y el resto para alimentar al ganado. Se la reconoce fácilmente por su gran cabeza o flor de color amarillo que gira para mirar el sol. ,

    * canela,

    * una cucharadita de azúcar vainillado,

    * un vaso pequeño de leche de soja con vainilla,

    * 1 pareja de gaseosas

    * medio sobre de levadura mercadona

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    Mermela de Kiwie

    Ingredientes:

    * 1 KG DE KIWIS

    * 750G DE AZUCAR

    * 1 CHORRO DE ZUMOzumo

    en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". DE LIMÓN

    COCEMOS TODO JUNTO Y PASAMOS POR EL PASAPURÉS. ENVASAMOS EN TARROS ESTERILIZADOS.

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    Espero que te sirva :):)!!!

    Saludos

  • hace 1 década

    Timbal de kiwi

    Ingredientes :

    2 kiwis

    200 g de queso blanco con 40% MG

    33 cl de crema de coco

    50 g de azúcar en polvo

    2 hojas de gelatina

    2 c soperas de coco rallado

    Receta :

    Pelar los kiwis y cortar en rodajas finas. Recubrir las paredes y el fondo de cuatro pequeños recipientes con el kiwi.

    Colocar a remojo las hojas de gelatina en un bol con agua fría durante 10 minutos.

    Reservar 3 cucharadas soperas de crema de coco y verter en una cazuela.

    Meter el queso blanco y el resto de la crema de coco en un gran bol. Añadir el azúcar y batir enérgicamente.

    Poner a calentar la crema de coco y una vez fuera del fuego poner a fundir las hojas de gelatina escurridas.

    Añadir la mezcla batida de queso blanco. Mezclar bien y volver a batir.

    Verter la preparación en los pequeños recipientes prestando atención a que las rodajas de kiwi queden bien pegadas contra las paredes. Dejar enfriar durante 2 horas.

    Desmoldar y espolvorear con el coco rallado.

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