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¿hola, alguen q sepa la receta del aguachile de mexico!!?

hola quiero hacerlo ahorita y necesito los ingredientes y preparacion detallada gracias soy mexicana y creoq lleva camarones y chile , gracias

4 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Ingredientes

    - 1 kilo de camarón mediano o grande

    - 1 Cebolla morada

    - Jugo de 8 limones sin semilla

    - 1 Pepino

    - 8 Chiles verdes (serranos)

    - Sal de grano

    - Pimienta negra (molido grueso)

    - Sazonador (Jugo Maggie o Salsa Soya)

    Preparación

    - Se pelan y limpian los camarones

    - Se corta la cebolla en rodajas delgadas

    - Se retira la cascara del pepino y se corta en rodajas.

    - Los chiles se cortan finamente.

    - Se colocan los camarones en crudo en un recipiente o plato alargado.

    - Se colocan los pepinos alrededor de los camarones para dar mejor vista.

    - Se agrega el chile picado sobre los camarones.

    - Se agrega la cebolla encima de los camarones.

    - Se agrega el jugo de los limones (esto dará la cocción a los camarones).

    - Se agrega sal (tres cucharaditas aprox)

    - Se agrega la pimienta.

    - Se agregan unas gotas de sazonador o salsa soya

    -Se deja reposar dos minutos y se sirve.

    Consejos

    La cantidad de chile puede variar según el gusto de cada quien.

    Se acompaña con tostadas de maíz(tortillas fritas o doradas en plancha).

    Puede agregarse pequeños trozos de piña y coco si es de su agrado.

    Observaciones

    Fuente(s): cj
  • hace 1 década

    camarones,pepinos,sebolla,limones,chile en polbode arbol... 1.los camorenes deben estar pelados y limpio. ponlos acoser con jugo de limon por media hora...2. pica los pepinos en cuadros pekenos,korta la sabollas en rueditas delgadas (SI USAS SEBOLLA MORADA MEJOR)3. pon todoen un resipiente ,agregale los camarones cocidosy agrega el chile en polbo al gusto y sal tambien.. puedes acompanarlo con salsa de batella valentina y galletas saladas... suerte...

  • hace 1 década

    ingredientes: camarón,limón,ajiromoto, pimienta molida,sal al gusto,pepino y cebolla morada,silantro,chile jalapeño verde o chile serrano al gusto.preparación: pelar y limpiar el camarón quitando la linea negra del lomo partiéndolo tipo mariposa después lavar y desinfectar bien luego poner a coser el camarón con jugo de limón según lo que hagas de camarón ponerle pimienta y el ajiromoto que es sazonador de marisco si no lo consigues ni modo tapar asta que este rosita mientras picas la cebolla un rodajas delgadas y ro editas de pepino delgadas también licuar el silantro y chiles con jugo de limón y sal al gusto ya que esta licuado tirar el jugo de camarón cosido poner verdura y vasiar lo licuado menear y sal al gusto. provecho ojala te guste

  • hace 1 década

    hola¡

    Primero limpias los camarones super bien, los desinfectas con el liquido que se limpian las verduras (las gotitas), después los escurres muy bien y los pones en mucho jugo de limón, cuando agarren un color rosita, le agregas cebolla finamente picada y chile serrano muy picado, para hacerlo rendir también se le agregan pepinos finamente picados, y sal al gusto. MmM ya se me antojo¡¡

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