Lalo preguntado en Ciencias y matemáticasBiología · hace 1 década

¿La estructura de secundaria de las proteinas puede ser globular o fobroza¿ por que?

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  • Anónimo
    hace 1 década
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    Según la forma tridimensional, o conformación, las proteínas se dividen en proteínas fibrosas o escleroproteínas, y proteínas globulares o esferoproteínas.

    Las proteínas fibrosas están constituidas por cadenas polipeptídicas ordenadas de manera paralela, dando lugar a fibras o láminas; son físicamente resistentes e insolubles en sistemas acuosos; forman los elementos estructurales del tejido conjuntivo de los animales superiores, como el colágeno de los tendones y los huesos, la a-queratina de los cabellos, cuernos y uñas, y la elastina del tejido conjuntivo elástico.

    Las proteínas fibrosas son insolubles, aunque existen tratamientos que las solubilizan para su empleo industrial.

    Las proteínas globulares están compuestas por cadenas polipeptídicas plegadas que adoptan formas esféricas compactas. Generalmente son solubles en sistemas acuosos y desempeñan una función dinámica en la célula. capaces de atravesar la membrana celular y desencadenar reacciones metabólicas.

    A este grupo pertenecen las albúminas y globulinas (en el suero sanguíneo), las prostaminas (en las semillas y en el esperma de algunos peces), y las histonas (en el núcleo celular).

    La mayoría de los enzimas conocidos son proteínas globulares, así como los anticuerpos, algunas hormonas, y proteínas con funciones de transporte, como la hemoglobina y la seroalbúmina.

    Como podras observar las proteínas fibrosas cumplen un papel estructural en el organismo, algo importante en nosotros los seres vivos. Por su parte las proteínas globulares juegan multiples roles en la célula y el que sea un tipo u otro de proteína depende de las necesidades de la célula.

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