mercy preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿Quisiera saber cual es la receta de los Burritos de El Salvador. De carne de res y de pollo, por favor?

2 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Burritos con carne de res

    (Pulsa para ampliar)

    Porciones / número de personas: 6

    Tiempo de Preparación: 20

    Tiempo de cocción: 20

    Categoría: Aperitivos y tapas

    Dificultad: Fácil

    Introducción:

    Balancea este platillo principal con un buen complemento; podría ser, por ejemplo, una ensalada de verduras mixtas o un vegetal cocido caliente.

    Cómo cortar un aguacate

    Con un cuchillo de cocinero, córtalo de arriba abajo por la mitad, rozando con cuidado el hueso del centro. Coloca la mitad con el hueso boca arriba sobre una tabla para cortar y golpéalo en el centro con el filo del cuchillo. Retuerce el cuchillo y tira hacia arriba a fin de quitarle el hueso al aguacate. Golpea con el cuchillo en la tabla para cortar para que el hueso se parta en dos y se desprenda.

    Ingredientes:

    2 aguacates medianos (alrededor de 1 libra), pelados y sin hueso

    1/4 taza de crema agriaE

    1 diente de ajo, bien picadito

    1/2 cucharadita de comino en polvo

    1/4 taza de cilantro picado

    6 tortillas de harina (6 pulgadas) tibias

    2 tazas de rosbif (carne asada al horno) desmenuzado, tibio

    1 taza de queso estilo o desmenuzado

    1/2 taza de salsa

    Burritos de pollo

    Ingredientes:

    8 tortillas de harina (mexicanas)

    1 pollo asado de 3-4 lbs. desmenuzado

    2 aguacates (paltas) picados

    1 taza de queso rallado Monterey-Jack

    15 oz. de frijoles negros

    arroz cocido estilo mexicano o arroz amarillo-4 tazas

    crema agria (sour cream) guarnición

    salsa mojo -ver recetario

    Sobre la receta Burritos de pollo:

    Elaboración de Burritos de pollo:

    Caliente las tortillas en un comal o plancha por unos 30 segundos. Coloque la tortilla en el plato y arme de la siguiente manera: Un poco del pollo en el medio, encima de este arroz, frijoles , aguacate, queso y salsa mojo. Enrolle cada burrito y sirva con una cucharada de crema agria y puede decorar con hojitas de cilantro y limón.

    Fuente(s): En realidad se pueden hacer burritos de lo que a uno se le ocurra...los hay vegetarianos, de carne asada, de huevos con chorizo, frijoles y queso, etc.. Se usan las salsa que mas gusten como pico de gallo, salsa de tomatillo, salsa roja y las guarniciones son también las que uno quiera ponerles. Esta receta es súper fácil porque uso pollo asado ( casero o comprado en el súper). Los frijoles también pueden ser caseros o enlatados. Lo importante es que salga rico y sea fácil de preparar.
  • hace 1 década

    Los burritos son comida del norte de México, en el Salvador no es una comida tipica al menos yo no los conozco, pero puedes prepara pupusas

    1 lb. masa de maiz, 2lb. quesillo,1lb. chicharron molido y 1lb.frijoles

    Se prepara la masa, luego se hace una tortilla, dentro de la tortilla se hecha quesillo, chicharon o frijoles, luego se cierra la tortilla en forma de bolita y se palmea para que quede en forma de tortilla de nuevo, se pone en el comal y se le da vuelta continuamente hasta que se cosa bien.

    Pero si quieres recetas de Burritos, pero primero necesitas hacer o conseguir las tortillas que se hacen con hárina de trigo y no de maíz

    http://masa-para-burritos.recetascomidas.com/

    http://caciploteando.blogspot.com/2009/01/burritos...

    http://www.ciao.es/Recetas_de_Carne__Opinion_72792...

    http://www.ciao.es/Recetas_con_pollo__Opinion_9478...

    http://recetas.mundorecetas.com/receta2999-Burrito...

    http://www.comidakraft.com/sp/recipes/burritos-de-...

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