¿como hacer nucita o nutella?

Question

hola me gustaria aprender a hacer nucita o nutella, ya que mi hermanita quiere que se lo haga, muchas gracias

Anónimo · Accepted Answer

Nutella Casera 


Ingredientes Originales: Nutella Casera 
100gr de chocolate negro nestlé postres 
100 gr de avellanas 40 gramos 
100 gr de azúcar 
20 gr de mantequilla 
50 gr de leche 
Modo hacer Preparación : 
Picar muy bien las avellanas (hasta hacerlas polvillo, yo no las piqué mucho y quedaban trocitines... está muy rica, pero a lo mejor a los niños no les resulta atractivo encontrarlas 
Triturar el chocolate y finalmente mezclar todos los ingredientes 2minutos y medio 80º velocidad 6. 

Ingredientes Modificados 
75 gr de chocolate negro 
25 gr de chocolate negro 99% cacao de Lindt. 
100 gr de avellanas 
100 gr de azúcar 
20 gr de mantequilla 
50 gr de leche 

Preparación solo chocolate negro 
Yo he usado los pocos conocimientos que aprendí de pastelería viendo mi padre trabajar. 

Primero se pica bien la avellana con el azúcar. Esto hace que al picarlo todo junto se consiga una mezcla más fina. Cuanto más se pique más cerca se estará de la nutella comercial. 

Una vez se tiene la mezcla, se calienta la leche en el microondas y se vierte caliente sobre la avellana y el azucar. Se bate hasta conseguir una pasta homogénea y se deja reposar. 

Para fundir el chocolate usaremos el sistema del baño maría, para eso necesitaremos dos recipientes. Uno para depositar el chocolate y el otro de un tamaño superior para llenarlo de agua. Colocaremos el recipiente más pequeño con el chocolate sobre el mayor. 
nutella valentino rossi 

Es importante que el recipiente del chocolate nunca entre en contacto con el fuego directo o con el culo del recipiente del agua, ya que corremos el riesgo de quemar el chocolate. 

Una vez desecho el chocolate, añadimos la mantequilla y removemos hasta que quede bien disuelta. Volcamos la mezcla del chocolate sobre el preparado de avellana, azúcar y leche. Batimos hasta que queden todos los ingredientes bien mezclados. Finalmente bastará con introducirlos en un recipiente.

fuentes:http://www.recetas-faciles.com/cocina/sutra1163.html

mucha suerte ÍÎÍÎ■

licenciada_x · Answer

NUTELA

INGREDIENTES

  100 g de avellanas peladas y tostadas en el horno.
- 100 g de chocolate fondant.
- 100 g de chocolate con leche.
- 100 g de chocolate blanco.
- 200 g de leche entera.
- 150 g de azúcar.
- 150 g de aceite de girasol.

PREPARACION

Triturar las avellanas y el azúcar, programando 15 segundos a velocidad 10, hasta que quede muy fino.

Añadir los chocolates y triturar 20 segundos a velocidad 9.

Agregar la leche y el aceite, programar 7 minutos, a 50ºC y velocidad 4.

Una vez terminado vertir el contenido en un recipiente y dejar enfriar.


FELICIDADES!!!

lo · Answer

Si lo que quieres es un producto de excelente calidad te recompiendo el italiano Nocciolata di Rigoni di Asiago. Es orgánico y libre de aceite de palma

Javier · Answer

La nocilla o “Nutella” como es comercialmente conocida, ha cosechado seguidores y fanático alrededor de todo el mundo, para ellos, dejamos esta sencilla y artesanal manera de preparar esta suave crema en casa, una excelente opción para ahorrar dinero.

Ingredientes

150 g de chocolate negro

1 cucharadita de mantequilla

1 taza de avellanas tostadas y peladas

Azúcar al gusto

Aceite comestible (opcional)

Preparación

Tomar el chocolate, picarlo en trozos pequeños y derretirlo junto con la mantequilla en una ollita antiadherente a baño María, también puede hacerlo con la ayuda del microondas. Una vez derretido, mover bien y asegurarse de que no queden grumos.....

¿como hacer nucita o nutella?

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