¿quien tiene una buena receta para elaborar la famosa casa de jengibre?

Aquella casitas que se hacen para navidad , decoradas con caramelos. Agradecería a quien me pueda enviar alguna idea o plano para confeccionarlas.

agredaceida

3 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    pan de jengibre

    Ingredientes que usted necesitará:

    1 palillo de mantequilla

    taza del � de melaza

    1 cuchara de sopa del jengibre de tierra

    2 cucharillas de clavos de tierra

    1 cucharilla de bicarbonato de sosa

    1 cuchara de sopa de cinamomo

    taza del � de azúcar marrón

    taza del � de azúcar blanca

    1 cuchara de sopa de pimienta inglesa

    2 tazas de harina de uso múltiple

    2 cucharas de sopa de agua

    1 tazón de fuente grande de formación de hielo real

    Caramelos clasificados para adornar

    Nota: Usted también necesitará un patrón de la casa de pan de jengibre. Usted puede encontrar estos en línea y en almacenes del arte, o usted puede hacer sus el propios.

    Comience preheating su horno a 375 grados de F. Después, bata juntos la mantequilla, la melaza, el jengibre, los clavos, el bicarbonato de sosa, el cinamomo, el azúcar marrón, el azúcar blanca y la pimienta inglesa hasta que está mezclado completamente. Siga esto mezclando en la harina y el agua. Permita que la pasta se enfríe por 25 a 30 minutos o hasta ella es firme.

    Mientras que la pasta se está enfriando, corte su patrón. Entonces, siguiendo esto, tome la pasta enfriada hacia fuera, y ruédela hacia fuera en una hoja rimless. Ponga los pedazos del patrón del recorte encima de la pasta. Usar una herramienta aguda, el corte alrededor de cada pedazo y la licencia en lugar. Quite los pedazos del patrón, y entonces cueza al horno la pasta por 15 minutos o hasta ella es firme. Retrace las líneas de los patrones anteriores, permite para refrescar y después para quitar pedazos de la pasta.

    Utilice la formación de hielo real para unir las paredes y la azotea de su casa de pan de jengibre. Aplique la formación de hielo a las esquinas del pan, y deje seco. Llevará solamente algunos minutos para la formación de hielo el enlace con el pan. Usted puede ahora adornar su casa de pan de jengibre con la formación de hielo y con los caramelos.

    Cuando viene a los diseños de la casa de pan de jengibre, usted puede ser tan creativo como usted desea. Usted puede hacer que la casa de pan de jengibre parece su propio hogar o tiene gusto de una casa de pan de jengibre tradicional. Usted puede incluso jugar con la época del año y hacer una casa frecuentada si su Halloween cercano.

  • Anónimo
    hace 1 década

    hola!!!!

    te dejo la receta de galletas de gengibre para que puedas crear galletitas o la casita de jengibre.

    NOTA: para La casita de jengibre puedes utilizar cortadores especiales para hacerla, los venden en tiendas de materias primas, en tiendas "Bell Cuisine", etc

    GALLETAS DE JENGIBRE

    INGREDIENTES: Para hacer 36 unidades

    225 grs. de azúcar granulada - 100 grs. de azúcar morena ligera

    115 grs. de mantequilla a temperatura ambiente - 115 grs. de margarina a temperatura ambiente - 1 huevo - 85 ml. de melaza negra - 250 grs. de harina de trigo blanca - 2 cucharaditas de jengibre molido - 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada - 1 cucharadita de canela molida - 2 cucharaditas de bicarbonato de sosa.

    1/2 cucharadita de sal.

    PREPARACIÓN:

    Precalentar el horno a 170ºC. Forrar 2-3 placas de horno con papel antiadherente y engrasarlo ligeramente.

    Batir la mitad de la azúcar granulada, el azúcar morena, la mantequilla y la margarina, hasta obtener una crema ligera y esponjosa. Añadir el huevo y seguir batiendo hasta mezclar bien. Añadir la melaza.

    Tamizar los ingredientes secos tres veces y mezclarlos con la crema de mantequilla. Refrigerar 30 minutos.

    Esparcir el azúcar restante en un plato llano. Hacer bolas con la masa del tamaño de croquetas pequeñas y rebozarlas con el azúcar del plato.

    Poner las bolas en las placas a una distancia de 2 cm y presionarlas. Hornear dorándolas por el borde, 12-15 minutos. Dejar reposar 5 minutos, transferirlas a la rejilla a enfriar.

    VARIANTE

    Para hacer hombrecillos de jengibre, aumentar la cantidad de harina 30 grs.. Extender la masa con el rodillo y cortarla con un cortapastas en forma de silueta humana. Decorar con azúcar glaseada.

    SUERTE

    Fuente(s): Te dejo imagenes de casitas de jengibre para que te des una idea de como decorarla: http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://w...
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