Anónimo
Anónimo preguntado en RestaurantesItaliaOtros - Italia · hace 1 década

¿Saben algún buen restaurante en Italia?

Que no sea solo de pasta,que haya mucha variedad si es posible;no importa en que ciudad este es para ir de ruta gastronómica

2 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    puez mira aqi te dejo ezta lizta de loz 10 mejorez que yo encontre en una pagina de internet ezpero que te zirvan y tambien te dejo alguna informazion adizional de cada uno de elloz...

    Desde restaurantes emblemáticos y tradicionales hasta trattorias informales y familiares terrazas de playa, hay de todo un poco. ¿Los precios? Entre 40 y 80 euros por persona, incluyendo vino. Avanti.

    1. Al Covo, Venecia

    En una pequeña callecita a uno de los lados de la laguna se encuentra este peculiar y sutil restaurante. Especializado en pescados y mariscos frescos de la laguna, el menú incluye finas lonchas de jamón local y por supuesto, pasta. Recomendable: chipirones y cangrejos fritos servidos con polenta y las sardinas. Para algunos, es caro (80 euros por persona) como todos los restaurantes de Venecia y la calidad es mejorable.

    2. Albergo e Ristorante Real Castello, Piamonte

    La mejor época para ir es en la época de trufas, entre octubre y diciembre. La pasta fresca combinada con trufas blancas y parmesano es una de las especialidades de la casa. Entre otros platos típicos piamonteses se incluye pasta con salsa caliente de anchoa y bistec al vino Barolo. Por cierto, el restaurante tiene fabulosas vistas a los viñedos y una excelente carta de vinos. (50 euros por persona)

    3. Da Delfina, Artimino, Florencia

    En un pequeño pueblo a 20 minutos de Florencia se encuentra el restaurante con grandes ventanales y una gran terraza frente a una plantación de olivos. Preparan todo tipo de pasta con salsas variadas y ensaladas con las flores salvajes comestibles que crecen por la zona. En junio y julio se pueden degustar las alcachofas marinadas con aceite de oliva, vino y hierbas. (55 euros por persona)

    4. Da Tuccino, Puglia

    Es un restaurante ubicado en la costa especializado en platos del mar con una terraza con vistas al mar. La especialidad: atún al limón servido con bruschetta y la pasta con almejas. (75 euros por persona)

    5. L’oste scuro, Verona

    Especializado en pescados, está ubicado dentro de las murallas de la ciudad en lo que fuera una antigua escuela. Sirven magnífico risotto negro con langostinos, almejas, mejillones y gambas y el plato estrella: taglierini con espárragos, almejas, canela y manteca. (70 euros por persona)

    6. Lo Scoglio, Costa Amalfitana

    A 30 minutos en barco desde Positano, tiene muelle propio. La tabla de antipasti, con vegetales y mozzarella de la zona domina el menú, repleto de platos elaborados con frutos de mar como pulpo, calamares y pez espada. (40 euros por persona)

    7. Paper Moon, Milán

    También se encuentra en Manhattan. Es un moderno restaurante en el centro de Milán, a pocos metros de las tiendas de marca, con muy buen ambiente por la noche. Tiene dos niveles y sus paredes están decoradas con fotos en blanco y negro de clientes famosos. Sirven pappardelle con panceta (bacon) y nata y bistec asado con salsa verde, entre los platos más conocidos. (45 euros por persona)

    8. Piperno, Roma

    Es un clásico de la capital italiana con más de un siglo de trayectoria. Ubicado en la parte judía, en el centro de la cuidad. Sus especialidades están basadas en la típica cocina de tradición romana como las alcachofas, anchoas fritas y sardinas. Los fresones alpinos servidos con jugo de limón y azúcar es la mejor elección a la hora de los postres. Por su popularidad no es tan caro como podría serlo (50 euros por persona).

    9. Ristorante La Pineta, Marina di Bibbona, La Toscana

    Es un sitio simple y familiar construido de madera sobre la playa, muy cómodo para ir con niños. Lo más popular: la lubina de mar a la parrilla. (55 euros por persona)

    10. Trattoria Gianni Franzi, Liguria

    Regentado por Gianni y sus hermanas es un restaurante tradicional, familiar con los mejores platos de mar de la región. Se come en la terraza con tablones, sin ningún tipo de lujo, pero buena comida. Los ravioles de pescado, el trofie al pesto y una diversidad de pescados de mar cocidos al horno o las brazas son las especialidades de la casa. (40 euros por persona)

    (ezpero que te haya ayudado bye!)

  • Anónimo
    hace 1 década

    Ruta gastronómica por Atenas

    Qué comer

    La influencia turca en la gastronomía griega es notable, como se puede comprobar por los numerosos lugares donde se sirve el kebab y el arní soúvlas, ambos hechos con cordero.

    La moussaká es uno de los platos más populares. Se hace con berenjenas y carne empanada en bechamel y regada con abundante aceite de oliva. Existen varias versiones.

    Los pimientos, berenjenas y tomates se cocinan frecuentemente asados y rellenos de arroz y carne. También rellenas de carne y cebolla están las ricas hojas de parra (dolmadákia).

    El aperitivo por excelencia es el ouzo, anís y aguardiente diluido con agua. Se acompaña a menudo con mézes o entremeses que pueden ser tan consistentes como una ensalada, moussaká, marisco o verduras rellenas.

    En la tierra de Baco se bebe, además de los vinos producidos regionalmente, el de retsina, es decir, un vino al que se le ha añadido resina para preservarlo. Son baratos y de sabor peculiar. Se toman muy fríos.

    Las casas de comida o tabernas son comedores sencillos con patio o con pequeño jardín sombreada por olivos y otros árboles. El mobiliario suele ser rústico y las mesas se protegen con manteles de papel.

    El menú normalmente escrito a mano de forma ininteligible se limita a las recetas más comunes y populares. Las azoteas del barrio de Plaka, reconvertidas en restaurantes, son deliciosas en las noches de verano. Algunas están amenizadas con música popular.

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