Alonzo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿Como se evita que las tajaditas de Platano Verde Fritas se pongan duras?

Mi señora ha tratado de hacer estas tajaditas de platano, pero resulta que cuando las dejamos de un día para otro se ponen durísimas, como para quebrar dientes y muelas, ¿Alguien sabe como evitarlo?.

4 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    lo primero es cortarlas muy finas, freirlas en abundante aceite y los pones aescurrir la grasa en una toalla de papel de cocina debes guardarlas en fundas plasticas que no les entre humedad bueno y aca en mi pais les llamamos chifles soy de ecuador

    suerte con tus chifles jajajajja

  • Carlos
    Lv 5
    hace 1 década

    Cortarlas en tajadas muy delgadas y freírlas por tandas. Quedan así más crocantes.

  • Anónimo
    hace 1 década

    Las tienes que hacer muy finas y al guardarlas trata de que no queden humedas, eso es lo mejor que podes hacer.

  • hace 1 década

    Bueno hermano, estoy comiendo plátanos verdes fritos desde que tengo memoria, y la única solución para eso es comerlos de inmediato. Sorry.

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