Anónimo
Anónimo preguntado en Ciencias y matemáticasBiología · hace 1 década

¿proteínas??????????????????

cuales son las proteínas de la leche y de la clara de huevo?????????

como identificamos las proteínas del huevo en casa???????????

es una tarea de ciencias ayudenmen

1 respuesta

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    lo unico q te puedo decir es q la proteina del huevo se llama ALBUMINA y la de la leche CASEINA, solamente conozco el metodo para reconocer en el laboratorio q es el metodo de BIURET

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