Mayra S preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 1 década

¿recetas con manzanas? de preferencias postres...?

hola!!

les platico que tenemos un arbol de manzanas en casa, y ademas de darle manzanas a todo mundo, no sabemos k mas hacer con ellas pues solo somos mi esposo, nuestra hija de 2 años y yo!

bueno el punto es que me encantarian recetas que contengan como ingrediente principal manzanas, recetas de cualquier tipo, pero de preferencia como postre.

gracias y tengan un bello dia!

9 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Puedes hace pay o tarta de manzanas, es delicioso a mi me gusta. aqui te doy 3 recetas de pay de manzanas, escoge el que mas te guste.

    recetas:

    Receta1:

    4 manzanas golden y 3 rojas

    300 g de azúcar

    1 rama de canela

    1 trozo de piel de limón

    1 cucharada de licor de naranja

    2 cucharadas de mantequilla

    Sal

    Preparacion:

    Pelar las manzanas golden y cortarlas por la mitad.

    Lavar las manzanas rojas y cortarlas en daditos. Saltearlas en la mantequilla las manzanas con una cucharada de azúcar durante 5 minutos.

    Cocer el azúcar restante en 2 litros de agua, junto con la canela, el licor y la piel de limón, hasta obtener un almíbar ligero. Agregar la manzana golden y dejarlo cocer hasta que esté transparente, escurrirla y dejar cocer el almíbar 15 minutos más. Dejar enfriar.

    Extender la masa brisa sobre una superficie lisa enharinada y forrar un molde con ella. Rellenar con las manzanas y cocerlo en el horno, precalentado a 180º, durante 15 minutos. Dejar templar, desmoldar y acompañar con el almíbar.

    Receta2:

    2 tazas de agua

    1 vaina de canela

    Jugo de 1 limón

    6 manzanas partidas en gajos

    1 taza de azúcar morena o blanca

    500 gramos de pasta de hojaldre

    2 yemas de huevo para barnizar

    Azúcar glass para decorar

    Preparacion:

    Hervir el agua con la canela hasta que suelte el hervor. Colocar las manzanas con cáscara en el agua. Endulzar la mezcla con el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que se consuma el líquido. Cortar la pasta en cuadros de 15 por 15 centímetros aproximadamente y rellenar con las manzanas. Doblar formando una empanada. Doblar formando una empanada. Barnizar con la yema de huevo y hornear por 30 minutos a 185 grados. Decorar con azúcar glass una vez fríos.

    Receta3:

    Para la base

    1/2 Kilo de manteca

    1 Kilo de harina

    5 Cucharaditas de azucar

    1 Pizca de sal

    1 Cerveza

    Relleno:

    7 Manzanas

    1/2 Taza de azucar

    1/2 Cucharadita de canela

    3 Cucharaditas de mantequilla

    Para un dorado perfecto se le pone yema de huevo y se le espolvorea azucar.

    Preparacion:

    Preparacion de la base:

    Se revuelve la manteca, la harina, el azucar y la cerveza, al ultimo la cerveza. Si se prefiere puedes usar Hojaldre ya preparado, y solo se extiende y cubre en un molde. tambien puedes comprar la base ya listo en una tienda especializada de postres.

    Pelar las manzanas, se quita el corazon y se parte en pedazos pequeños, se le agrega mantequilla, el azucar y la canela con las manos, colocar esta mezcla dentro de la base o el hojaldre que ya se puso en el molde y se tapa con una lamina hecha con la masa de la base o el hojaldre que quedo, despues hacer pellizcos en las orillas para cerrarlo, luego con un tenedor picar formando una estrella y para adornar pintar con una brocha de cocina o untar con los dedos una yema de huevo batida y para que sea mejor espolvoree azucar encima.

    Fuente(s): Recetas de pay de manzanas
  • hace 1 década

    pues a mi me gusta la ensalada de manzana;

    solo picas las manzanas y les pones crema y un poco de lechera hasta que quede dulce y mmm....... que rico

  • Zirta
    Lv 7
    hace 1 década

    Mayra, dame!!! No hay como un puré de manzana casero para acompañar alguna carne ahumada...

    Descorazonamos y pelamos las manzanas, las rociamos con el jugo de limón para evitar que se obscurezcan, las cortamos en trozos medianos, calentamos el agua, agregamos las manzanas y el azúcar. Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que las manzanas estén bien cocidas, escurrimos y aplastamos las manzanas para regresarlas al fuego, agregamos la mantequilla en trozos mezclamos bien y servimos.. Lo puedes perfumar con una rajita de canela.

    Listo!!!!

    Fuente(s): El delicioso puré que hace mi cuñada para navidad!!!
  • Anónimo
    hace 1 década

    Flan de Manzanas

    Cocinar a fuego muy bajo 3 manzanas cortaditas con ½ vaso de vino moscato ó algún vino blanco dulce hasta que se tiernicen. Retirarlas del fuego, pisarlas, agregarles

    media cucharada de jugo de limón y 3 cucharadas de azúcar y llevarlas nuevamente al fuego para que se sequen un poco, retirarlas y agregarles 1 cucharada de manteca.

    Preparar un flan de vainilla como indica el envase, mezclarle el puré de manzanas y verter todo en una budinera acaramelada. Esperar que se enfríe y llevarlo a la heladera.

    Saludos

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  • Anónimo
    hace 1 década

    Buñuelos de manzana!!!!!!!

    Ingredientes :

    250 gr. de harina

    100 gr. de azúcar

    15 gr. de levadura prensada

    2 dl. de agua

    2 copas de coñac

    sal

    canela

    4 manzanas

    aceite

    Receta :

    Pelar las manzanas y cortar en rodajas de medio centímetro. Colocar en un recipiente hondo, rociar con el azúcar y dos copas de coñac y dejar en maceración durante una hora.

    En otro recipiente, desliar la levadura con el agua templada, agregar la harina y formar una masa con la cuchara. Sazonar, agregar el jarabe formado en las manzanas con el coñac y el azúcar, mezclar bien y tapar. Dejar en lugar templado y se deja elevar la masa al doble de su volumen.

    Secar con un paño la rodajas de manzana, pasar por harina y envolver en la pasta preparada. Ir echando en la sartén con abundante aceite caliente hasta que estén muy doraditos.

    Bien escurridos en un paño se colocan en una fuente con servilleta espolvoreados con azucar glas y canela.

    Consejos :

    Si el aceite es de oliva, freír previamente un poco de pan para que no dé mucho sabor a los buñuelos

    Fuente(s): ojala que te sirva
  • Anónimo
    hace 1 década

    Manzana con Escarcha

    1 pinta de helado de vainilla

    1 cuarto de sidra de manzana naturalmente dulce

    4-6 bolas de helado de vainilla (opcional)

    Nuez moscada recién molida

    Deje que el helado de vainilla se ponga suave a la temperatura ambiente o póngalo en el microondas por 20 segundos. Ponga el helado y la sidra en una licuadora o procesadora de alimentos y mézclelos hasta que esté espumoso. Agregue la nuez moscada. Ponga en vasos altos y ponga una bola de helado encima, si lo desea. Espolvoree la nuez moscada encima. Rinde 6 porciones de una taza cada una.

    Receta Postre de manzana crujiente

    Ingredientes:

    Para 4 personas

    * 3 manzanas

    * 2 tazas de harina de maíz refinada

    * 1 taza de mantequilla

    * 1 1/2 taza de azúcar

    * 1 chorrito de zumo de limón

    * 1 cucharada de canela en polvo

    Para decorar:

    * caramelo

    * mermeladas

    Preparación:

    Pela las manzanas, córtalas en trozos pequeños y desiguales y colócalos en 6 recipientes individuales aptos para el horno. Rocíalas con un poco de zumo de limón y espolvoréalas con una pizca de canela.

    Mezcla en un bol, la harina de maíz refinada con el azúcar. Funde la mantequilla en el microondas y añádela. Remueve hasta formar una especie de grumos.

    Sirve un poco de esta mezcla sobre cada recipiente. Coloca los moldes individuales sobre una placa de horno o un recipiente amplio apto para el horno e introduce en el horno (caliente) a 180º C durante 30 minutos.

    Para hacer el caramelo, echa el zumo del medio limón en una sartén, añade 100 gr. de azúcar y un chorrito de agua y caliéntalo hasta conseguir un caramelo dorado. Cubre una bandeja de horno con papel de hornear untado con aceite. Echa encima pequeñas porciones formando bastones o dibujos y deja que se enfríe y endurezca.

    Calienta las mermeladas en el microondas. Sirve los crujientes de manzana, decóralos con caramelo y las mermeladas.

    POSTRE DE MANZANA

    INGREDIENTES:

    2 manzanas

    1 yogur natural

    1 cucharada de miel

    1 cucharada de pasas de Corinto

    Un poco de canela

    PREPARACION:

    Calentar un poco la miel si no está bastante líquida y mezclarla bien con el yogur, batiendo hasta que quede homogéneo. Añadir las pasas de Corinto.

    Pelar y rallar las manzanas. Tras quitar el zumo que se haya producido, añadir la mezcla anterior y dar varias vueltas. Se sirve frío directamente en las copas o cuencos, con un poco de canela espolvoreada por encima.

    Postre de manzana

    Ingredientes:

    PARA LA RECETA

    ● 8 manzanas medianas

    ● 3/4 taza de azucar

    ● 3 cucharadas de harina (de todo uso)

    ● 1/2 cucharadita de canela (molida)

    ● 1/4 cucharadita de sal

    ● 1/4 tasa de leche

    ● 2 cuacharadas de mantequilla

    PARA EL BATIDO:

    ● 2 cucharadas polvo de hornear

    ● 1 cucharada de estracto de vainilla,

    ● 4 cuharadas de mantequilla,

    ● 1/2 taza de azucar

    ● 3 huevos batidos

    ● 1/2 taza de harina (todo uso)

    ● 1/2 cda de sal

    ● cucharadita de canela.

    Preparación:

    Pele las manzanas, cortelas en rodajas finas y colsquelas en un recipiente grande. Aparte combine el azzcar, la harina, la canela y la sal y añada esta mezcla a las manzanas, luego agregue la leche y coloque en un molde que se pueda llevar al horno.

    Sobre esto, coloque la mantequilla en trocitos. Para el batido, bata la mantequilla con el azzcar, agregar el huevo y luego la harina previamente cernida (revuelta, s mezclada) con el polvo para hornear Hasta obtener una crema suave.

    Vierta por cucharadas en el molde que contiene las

    manzanas, sin esparcirlo, se emparejara durante el horneo, lleve el molde al horno a 180 grados por cuarenta y cinco minutos o hasta que dore.

    ahi hay varios postres suerte ~~€€~~€€~~

  • hace 1 década

    Cortas las manzanas por la mitad y le sacas el centro para que quede como dona, las horneas o las hierves muy poco , deben de quedar duritas. Pones en un plato ****** rebajada con un poco de leche y sobre la ****** pones media manzana, rellenas el centro con queso de cabra y le pones azucar encima y caramelizas el azucar con un soplete o en un horno que gratine y listo!

  • Anónimo
    hace 1 década

    Praline de Almendras

    Caramelizar media taza de azucar blanca, agregarle al caramelo fundido media taza de almendras peladas y tostadas. Cuando fragua, moler

    Arroz con Leche

    Cocer una taza de arroz perlado con 3 tazas de leche, al romper el hervor seguir la cocción a fuego minimo hasta que el arroz este tierno y hay absorvido toda el agua. Para este postre el arroz que queremos lograr es mas bien pastoso

    Dulce de manzanas

    Cocer dos tazas de manzanas verdes peladas y cortadas en trozo con el jugo de un Limón y una cucharada panzona de Azúcar hasta que las manzanas esten tiernas

    Armado del postre

    Con la ayuda de un cilindro hueco, disponer una capa de dulce de manzanas, por encima otra de arroz con leche y una fona capa de praline.

    perfumar con unas gotas de licor y hojas de menta

  • hace 1 década

    hola

    pay de manzana

    muffins de manzana

    strudel d emanzana

    las recetas las encuentras en youtube

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