yira preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿torta de chocolate para 1kilo es para vender porfa?

3 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Mejor Respuesta

    La Torta Húmeda de Chocolate es preferida por grandes y pequeños es una más exquisitas, de textura esponjosa y húmeda.

    Ingredientes:

    4 huevos

    3 tazas de azúcar

    3 tazas de harina preparada

    2 cucharaditas de bicarbonato

    100 grs. de cocoa

    1 taza de leche evaporada terciada (mitad leche, mitad agua)

    1 taza de aceite

    1 cucharadita de vinagre blanco

    1 pizca de sal

    1 cucharadita de vainilla.

    Opcional:

    1 cucharadita de café instantáneo.

    Preparación:

    Poner en un tazón los huevos y el azúcar, batir de preferencia con batidora eléctrica por 8 a 10 minutos, hasta que quede tipo mayonesa, bien cremoso.

    Colocar en otro recipiente todos los ingredientes líquidos, leche, aceite, vinagre, vainilla, mezclar muy bien.

    Cernir o tamizar todos los ingredientes secos, harina, bicarbonato, cocoa y la pizca de sal, (si deseas ponerle café instantáneo).

    Ir incorporando al batido de huevos y azúcar los ingredientes secos, alternando con los ingredientes líquidos, empezar con los secos y terminar con ellos, este proceso se puede hacer con espátula o batidor de metal.

    Engrasar y enharinar la base de un molde de 26 cm. de diámetro, colocarle un disco de papel manteca o papel grasa, vaciar la preparación.

    Llevar a horno precalentado 175°C por 50 minutos a 1 hora.

    Retirar y de dejar enfriar. Luego cortarlo en dos o tres discos, colocar en una fuente el primer disco, humectarlo con un jarabe ligero, colocarle una capa de fudge, poner otro disco de keke de chocolate, humectar, luego fugde, y el último disco, luego bañar toda la torta con fudge y hacer la decoración a gusto**

  • Anónimo
    hace 1 década

    1kilo de harina leudan medio kilo de azúcar 500 gramos de mantequilla 8 huevos 1 litro de leche 2 tazas de cacao en polvo.preparación Mezcle la mantequilla con el azúcar asta que se forme una crema luego el cacao y la vainilla los huevos uno a uno la harina aternando con la leche hasta tener la mezcla suave.pasala a un molde con mantequilla y harina llevalo al horno por una hora y media o hasta que metas un palito y este salga seco.espero que te ayude

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