¿necesito una receta para hacer una salsa para asar salchichas y hamburguesas?

estoy montando un puesto de comidas rapidas y solo me falta el aderezo que le hechan a las salchichas y hamburguesas para asarlas en la plancha

5 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Mejor Respuesta

    Salsa ala barbacoa #2

    400 cc. de concentrado de tomates.

    2 Cucharadas colmadas de miel de abeja.

    6 Cucharadas de vinagre de vino blanco.

    2 Cucharadas de salsa de mostaza.

    6 Cucharadas colmadas de cebolla rallada y destilada.

    2 Cucharadas de aceite de oliva.

    2 Dientes de ajo machacados.

    Pimienta blanca molida.

    Sal.

    Esta salsa de origen norte americano, posee muchas variaciones en la actualidad. Existen tantas como tantos la cocinan, pero aquí presento una variación a base de ingredientes muy comunes que la hace más fácil de preparar.

    En una olla pequeña poner el aceite de oliva, la cebolla y el ajo, freír durante 3 minutos, luego agregar todos los ingredientes y salpimentar a gusto. Cocinar durante 15 minutos más a fuego muy suave agregando agua caliente para evitar se seque demasiado (igual ésta debe ser algo espesa, tipo katchup). Luego retirar el ajo machacado para servir caliente o fría.

    Ideal para poner sobre hamburguesas.salchichas etc

    Salsa de cilantro

    4 dientes de Ajo

    2 manojos de Cilantro

    8 cucharadas de Aceite de oliva

    1 cucharada de consomé

    4 cucharadas de Vinagre blanco

    pon todos los ingredientes en la licuadora [ajos pelados]cilantro bien lavadito y los demas ingredientes, esa salsa es riquisima para ensaldas y carnes,salchichas etc

    500 gr. de tomates verdes

    1 ajo

    1 cebolla grande

    1 ramo de cilantro

    1 aguacate

    1 jitomate

    Sal

    pimienta negra

    limon

    1 taza de agua

    2 chiles verdes (jalapenos o serranos opcional si la quieres picantita]

    Pon a cosinar los tomates verdes con los chiles picantes,pica la cebolla y el cilantro y el aguacate aparte, pon el jitomate con el ajo a asar y cuando los tomares verdes y el chile picante esten cosidos licualos con el ajo y un poco de cebolla, depuse ponlo en un tazon y agregale todo lo demas picadito juntamente con el tomate rojo asado, esta salsa es deliciosa para comer con carnes,salchichas,hamburguesas etc

    saludos◄

  • hace 1 década

    Hola:

    SALSA PARA ASADOS.

    Ingredientes

    2 cucharadas de cebolla picada finamente.

    1 cucharada de aceite.

    1 pocillo de salsa de tomate picante.

    1 cucharada de azúcar.

    2 cucharadas de jugo de limón.

    1 cucharada de salsa negra.

    Preparación

    Dore la cebolla en el aceite. Agregue los demás ingredientes y deje hervir a fuego lento unos minutos.

    Si no le gusta la salsa picante puede cambiarla por salsa de tomate común.

  • hace 1 década

    a la carne le puedes untar mostaza diyon.

  • Anónimo
    hace 1 década

    Prueba con salsa barbecue, a mí me encanta untarle salsa a la carne cuando la voy a asar, y toma un sabor increíble, mmhh!!

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  • hace 1 década

    salchicaha con hot dog para asar.- en un sartén grande o en una plancha cocinas las salchichas. Si están muy gruesas las partes a la mitad. Ya casi cocinadas las forras con el tocino hasta que quede bién dorado. La salchicha no se quema. Así de sencillo.

    El hot dog tradicional NO LLEVA QUESO.

    Puedes poner el queso derretido en un recipiente acompañado de tostaditas, totopos, doritos, etc.

    El hot dog tradicional es únicamente el pan de hot dog, la salchicha y tocino, mayonesa, mostaza, catsup y pepinillos y chile opcional.

    Por supuesto que le puedes agregar lo que TÚ quieras.

    Provecho.

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