rebeca L preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 1 década

¿El strogonoff se puede preparar con anticipacion?

Quiero hacer lomito al strogonoff, tengo una receta pero mi duda es si lo puedo hacer en la manana, para calentarlo en la noche, o es a ultimo momento que hay que hacerlo.Sobretodo por la crema que lleva

Si tienen una buena receta y no complicada por favor envienmela

Gracias

Rebeca

3 respuestas

Calificación
  • brazil
    Lv 4
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    no te recomiendo que lo caliente no lleva el mismo sabor de que puedes puedes pero no sera lo mismo

    2 kilos de carne de lomo

    3 cucharadas de aceite

    3 cucharadas de manteca

    l cucharada de harina

    l cebolla chica picada

    l taza y ½ de caldo

    ½ taza de whisky

    3 cucharadas de ketchup

    2 cucharadas de mostaza

    sal y pimienta

    gotas de salsa Inglesa

    l taza de champignons cortados y saltados en manteca

    l taza y ½ de crema doble

    Preparación:

    Cortar en cubos la carne de lomo y dorarlos(por tandas) en el aceite. Escurrirlos luego y reservarlos. Aparte utilizar una olla o cazuela, colocar allí la manteca, llevar al fuego y agregar la cebolla picada y dejar rehogar, removiendo de contínuo. Agregar la harina, mezclar y agregar el caldo, el whisky, ketchup, mostaza, sal, pimienta y salsa Inglesa. Incorporar los cubos de carne con el jugo que soltó y los champignons cortados y previamente saltados en manteca. Dejar cocinar durante l5 minutos con olla tapada, a fuego bajo. Agregar luego la crema doble, cocinar 2 minutos y servir.

  • EreGE
    Lv 5
    hace 1 década

    Yo creo que si se puede preparar y congelar. No veo porque no. A veces los platillos recalentados son mas buenos.

  • Anónimo
    hace 1 década

    yo gasto con la tarjeta ..las comidas las preparamos abundantes..

    comemos bien!

    que Dios pague mis deudas..

    viví tranquilo que Dios proveerá...

    somos creyentes.!

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