¿El strogonoff se puede preparar con anticipacion?
Quiero hacer lomito al strogonoff, tengo una receta pero mi duda es si lo puedo hacer en la manana, para calentarlo en la noche, o es a ultimo momento que hay que hacerlo.Sobretodo por la crema que lleva
Si tienen una buena receta y no complicada por favor envienmela
Gracias
Rebeca
3 respuestas
- brazilLv 4hace 1 décadaRespuesta preferida
no te recomiendo que lo caliente no lleva el mismo sabor de que puedes puedes pero no sera lo mismo
2 kilos de carne de lomo
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de manteca
l cucharada de harina
l cebolla chica picada
l taza y ½ de caldo
½ taza de whisky
3 cucharadas de ketchup
2 cucharadas de mostaza
sal y pimienta
gotas de salsa Inglesa
l taza de champignons cortados y saltados en manteca
l taza y ½ de crema doble
Preparación:
Cortar en cubos la carne de lomo y dorarlos(por tandas) en el aceite. Escurrirlos luego y reservarlos. Aparte utilizar una olla o cazuela, colocar allí la manteca, llevar al fuego y agregar la cebolla picada y dejar rehogar, removiendo de contínuo. Agregar la harina, mezclar y agregar el caldo, el whisky, ketchup, mostaza, sal, pimienta y salsa Inglesa. Incorporar los cubos de carne con el jugo que soltó y los champignons cortados y previamente saltados en manteca. Dejar cocinar durante l5 minutos con olla tapada, a fuego bajo. Agregar luego la crema doble, cocinar 2 minutos y servir.
- EreGELv 5hace 1 década
Yo creo que si se puede preparar y congelar. No veo porque no. A veces los platillos recalentados son mas buenos.
- Anónimohace 1 década
yo gasto con la tarjeta ..las comidas las preparamos abundantes..
comemos bien!
que Dios pague mis deudas..
viví tranquilo que Dios proveerá...
somos creyentes.!