Dandi fresh preguntado en SaludDieta y vida sana · hace 1 década

¿Adobar y luego asar el pollo en olla a presión hace perder muchos nutrientes a esta carne?

El pollo se mantiene en una olla adobándose durante 3 días.

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  • hace 1 década
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    Los nutrientes de las carnes no los aprovecha el cuerpo. Entonces, es igual que se pierdan nutrientes o no.

    Las carnes generan resíduos proteínicos que para expulsarlos del cuerpo se asocian a moléculas de nutrientes, particularmente minerales; si se quedan en el cuerpo (por falta de minerales) al cabo de un tiempo se pudren y aparecen los distintos gérmenes (bacterias, virus, hongos, parásitos, ...) o se forman las tumoraciones, las litiasis, etc.

    Cuando hay falta de minerales aparece la deshidratación celular. Ésta se presenta cuando hay carencia de minerales/oligoelementos, agua y sal marina.

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