Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberCerveza, Vino y Bebidas alcohólicas · hace 1 década

¿como hacer matinis ?y que clases hay?

porfa digan cpien todas las clases de martinis que conoscan y espliquen que es cada cosa por ejemplo vermouth que es eso??

5 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Saludos!!!

    Primero las recetas de matinis y despues la descripción de los ingredientes que prodrías no conocer.

    MARTINI ESMERALDA

    Copa martínera

    Hielo

    1 1/2 oz de Midori

    1 1/2 oz de SKYY 90

    Mezcla todos los ingredientes en la coctelera y cuela sobre la copa. Decora con una cereza al fondo.

    Y esta es la receta del Martini original

    MARTINI (tradicional)

    Copa martínera fría

    4 hielos

    1 oz de vermut seco

    1 oz de ginebra

    2 gotas de amargo de angostura

    Colocamos todos los ingredientes en la coctelera y mezclamos hasta integrar bien los ingredientes, servimos en la coctelera sin el hielo y adornamos con una aceituna.

    Y otras recetas más de Martini

    MARTINI DULCE

    Copa martínera fría

    Hielo

    1 oz de ginebra

    1 oz de cinzano rojo

    Colocamos todos los ingredientes en la coctelera y mezclamos hasta integrar bien los ingredientes, servimos en la coctelera sin el hielo y adornamos con una cereza.

    KAHLÚA EXPRESSO MARTINI

    Copa Martínera

    Hielo

    1 oz de kahlúa

    1 oz de vodka

    ½ oz de café expreso recién hecho

    Vierta todos los ingredientes en la coctelera y mezcle vigorosamente. Sirva en la copa pre-enfriada y escarchada con azúcar.

    VESPER (MARTINI DE JAMES BOND)

    Copa martínera

    Hielo

    ½ oz de Vodka

    1½ oz de Ginebra

    ¼ oz de Vermut blanco

    Poner la copa a enfriar en el congelador. Verter todos los ingredientes en la coctelera y mezclar para enfriar como diría James Bond “Shake it very well until it's ice-cold”. Colar sobre la copa pre-enfriada y decorar con una larga cascarilla de limón.

    Ahora las definiciones:

    El vermú o vermut (del francés "vermout" o "vermouth" y éstos del alemán "wermut", ‘ajenjo’) es un licor servido durante los aperitivos que está compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas. Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel o aperitivo. Generalmente se puede encontrar dos tipos: rojo y blanco. Para los aperitivos se suele usar mejor los vinos blancos.

    El vermut rojo (italiano) es dulce; en tanto que el blanco (francés) es seco.

    Kahlúa: Licor de café de origen Méxicano.

    Midori: Licor de melón, muy dulce, de color verde brillante y sabor intenso

    Cinzano Rojo: Marca de vermut de fácil acceso.

    Ginebra tiene su origen en Schiedam. Es una bebida alcohólica obtenida a base de un 30% de cebada y cereales, que después de ser destilada se aromatiza con bayas de enebro y otras hierbas. Su color varía entre el dorado y el transparente.

    Amargo de angostura: es un condimento empleado como bitter en cocktails, también es utilizado como condimento de sopas y salsas.

    SKYY 90: Marca popular de vodka.

    Para cualquier duda solo comunicate mandandome un correo y te la resuelvo a la brevedad posible y disfruta tus martinis. . .

    Fuente(s): Cursos de cocteleria Experiencia de Barman Wikipedia
  • hace 7 años

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  • Anónimo
    hace 1 década

    hey agregame a mi messenger y te explico.. mi msn es: davidmattos@hotmaill y mi yahoo messenger es daviddelcastillo99@yahoo

  • Anónimo
    hace 1 década

    bueno empezamos x lo basico, el vermouth es un licor q se compone d vino blanco y ajenjo, entre otras sustancias amargas, bueno sabiendo esto, tenes muchos tipos d martinis

    el martini dry, el very dry, el very very dry, el dulce

    bueno cada uno varia depende la cantidad d vermouth q lleve, cuanto mas seco sea menos vermouth va a llevar y va a tener mas gin.

    un saludo

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  • hace 1 década

    Martini

    Un vaso de MartiniMartini es un tipo de vermú italiano de la legendaria empresa Martini & Rossi, con sede en Turín, dedicada a las bebidas de trago largo. Fue fundada en 1879 por Alessandro Martini, Luigi Rossi y Teofilo Sola, precursores, también, de este tipo de bebidas.

    El Martini se realiza con ingredientes naturales como son: vino, hierbas aromáticas, un poco de azúcar y alcohol.

    Italia se caracteriza por la producción de licores amargos. Esta marca es la que más se ha popularizado en otros países.

    Martini Bianco

    Martini Rosso

    Martini Dry

    Martini Rosato

    Martinis para todos los gustos

    Bebidas

    Suma tu receta de bebidasEl Martini es una bebida cuyos ingredientes principales son la ginebra y el vermouth. Esta bebida es considerada por muchos como el rey de los cocteles. Aquí te presentamos 10 variadas recetas de Martinis para las pongas a prueba y escojas tu favorito.

    Martini Clásico

    * Nota: SECO usualmente significa menos Vermouth de lo usual. EXTRA SECO podría referirse a aún menos Vermouth de lo usual, o casi nada de Vermouth.

    Llena un vaso con hielo.

    2 onzas Ginebra o Vodka

    1/2 onza Vermouth Seco

    Mézclalo.

    Fíltralo en un vaso frío o vierte el contenido (con hielo) en un vaso corto.

    Adorna con una rodaja de limón o aceitunas o cebollitas de cóctel.

    Kamikaze

    Llena un vaso con hielo.

    2 onzas de Vodka

    1/2 onza de Triple Sec

    1 onza de Jugo de Lima

    Mézclalo.

    Sirve o filtra en un vaso frío.

    Adorna con una rodaja de Lima.

    Martini de Manzana (Apple Martini)

    Llena un vaso con hielo.

    4 onzas de Vodka de Manzana (Apple Vodka)

    Unas gotitas de Vermouth Seco o Vodka de Manzana (optativo)

    Mézclalo.

    Fíltralo en un vaso frío o vierte el contenido (con hielo) en un vaso corto.

    Adorna con una rajita de manzana.

    Martini de chocolate (Chocolate Martini)

    Llena un vaso con hielo.

    2 onzas de Vodka

    1/2 onza Crema de Cacao o Licor de Chocolate

    Unas gotitas de Licor de Naranja (optativo)

    Fíltralo en un vaso frío o vierte el contenido (con hielo) en un vaso corto.

    Adorna con una cereza cubierta en chocolate o cualquier chocolate pequeño.

    Más Bebidas

    Refrescantes, cremosas, dulces, cocteles y más opciones paso a paso.

    Todo tipo de bebidas

    Cosmopolitan

    Llena un vaso con hielo

    2 onzas de Vodka

    Unas gotitas de Triple Sec

    Unas gotitas de Jugo de Lima

    Unas gotitas de jugo de arándanos (cranberry)

    Mézclalo.

    Fíltralo en un vaso frío.

    Adorna con una rodaja de Lima

    Martini Fidel (Fidel's Martini)

    Llena un vaso con hielo

    1 1/2 onzas de Vodka Rusa (Russian Vodka)

    1/2 onza de Licor de Banana

    Mézclalo.

    Fíltralo en un vaso frío.

    Adorna con un pedacito de banana.

    Martini Francés (French Martini)

    Llena un vaso con hielo.

    1 onza de Vodka

    1/2 onza de Licor de frambuesa negra (Black Raspberry Liqueur)

    1/2 onza de Peach Schnapps

    Mézclalo.

    Fíltralo en un vaso frío.

    Adorna con una cereza.

    Martini Hollywood (Hollywood Martini)

    Llena un vaso con hielo.

    2 onzas de Vodka

    1/2 onza de Licor de frambuesa negra (Black Raspberry Liqueur)

    Unas gotitas de Jugo de Piña

    Fíltralo en un vaso frío.

    Martini Sucio (Dirty Martini)

    * Nota: SECO usualmente significa menos Vermouth de lo usual. EXTRA SECO podría referirse a aún menos Vermouth de lo usual, o casi nada de Vermouth.

    Llena un vaso con hielo.

    2 onzas de Ginebra o Vodka

    1/2 onza de Jugo de Aceitunas

    1/2 onza Vermouth Seco (optativo)

    Mézclalo.

    Fíltralo en un vaso frío o vierte el contenido (con hielo) en un vaso corto.

    Adorna con Aceitunas

    Más Bebidas

    Refrescantes, cremosas, dulces, cocteles y más opciones paso a paso.

    Todo tipo de bebidas

    Martini Tequila (Tequila Martini)

    Llena con un vaso con hielo.

    2 onzas de Tequila

    1/2 onzas de Vermouth Seco

    Mézclalo.

    Fíltralo en un vaso frío o vierte el contenido (con hielo) en un vaso corto.

    Adorna con una rodaja de Limón o de Naranja

    Fuente(s): chef
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