¿Cuál es tu mejor receta para preparar galletas con chispas de chocolate?

13 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Mejor Respuesta

    Galletas de chispas de Chocolate

    Salen como 24 galletas grandes, o unas 40 pequeñas, todo depende de qué tamaño quieran, y también, de eso va a depender el tiempo que estén en el horno, entre más pequeñas, más rápido se cocinan.

    Galletas de chispas de chocolate

    ¾ taza de mantequilla sin sal, suavizada

    1 taza de azúcar mascabada

    ¼ taza de azúcar blanca

    1 huevo

    2 cditas. de vainilla

    2 tazas de harina

    2 cditas. de fécula de maíz (maicena)

    1 cdita. de bicarbonato de sodio

    ½ cdita. de sal

    200 gr. de chispas de chocolate semiamargo, o chocolate semiamargo en trozos pequeños

    La mantequilla se acrema con los dos tipos de azúcar, hasta tener una consistencia muy cremosa.

    huevo se bate con la vainilla y se agrega a la mantequilla. Batir a integrar.

    Mezclar aparte el harina con el bicarbonatio, fécula y sal. Esta mezcla añadirla a la mantequilla, integrando.

    Al final añadir las chispas de chocolate y mezclar para repartirlas homogéneamente.

    En charolas para horno con papel encerado o papel para hornear, o bien engrasada la charola, ponemos cucharaditas de la mezcla más o menos separadas por 2 cm.

    Metemos en el horno precalentado a 180ºC, por aproximadamente unos 10 minutos, o hasta que las orillas se vean doradas. Dejar reposar en la charola 1 minuto y después desmoldarlas y ponerlas en una rejilla para que enfríen.

    Ahora prepárense un cafecito o un vaso de leche y a disfrutar de estas ricas galletas para una noche fría de otoño

    Las Originales Galletitas con Chispas de Chocolate

    Ingredientes

    2 1/4 tazas de harina para todo uso

    1 cucharadita de bicarbonato de soda

    1 cucharadita de sal

    1 taza (2 barras) de mantequilla, ablandada

    3/4 taza de azúcar granulada

    3/4 taza de azúcar morena compacta

    1 cucharadita de extracto de vainilla

    2 huevos grandes

    2 tazas (paquete de 12 oz.) de trocitos de chocolate semidulce Semi-Sweet Chocolate Morsels

    1 taza de nueces picadas

    PROCEDIMIENTO

    PRECALIENTA el horno a 375° F.

    COMBINA la harina, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón pequeño. Bate la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar morena y la vainilla en un tazón grande hasta que esté cremoso. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de agregar cada uno. Incorpora la mezcla de harina gradualmente y continúa batiendo. Añade y revuelve los trocitos de chocolate (morsels) y las nueces. Vierte cucharadas colmadas de la mezcla en bandejas (chapas) para hornear, sin engrasar.

    HORNEA de 9 a 11 minutos o hasta que estén doradas. Enfría en las bandejas durante 2 minutos; pásalas a unas rejillas de alambre para enfriarlas completamente

    VARIACIÓN DE GALLETA EN MOLDE:

    ENGRASA un molde para brazo gitano de 15 x 10 pulgadas. Prepara la masa como se indica anteriormente. Espárcela en el molde engrasado. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que esté dorada. Deja enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre. Rinde 4 docenas de barras.

  • Anónimo
    hace 1 década

    INGREDIENTES:

    200 gramos de mantequilla

    1 taza de azúcar

    1 cucharadita de polvo de hornear

    2 cucharaditas de vainilla

    2 huevos

    3 tazas de Harina todo uso

    1 taza de chispas de chocolate

    1 taza de Nueces molidas

    MODO DE HACERSE:

    Se revuelve todos los ingredientes exepto las chispas de chocolate y las nueces hasta formar una masa ya revueltas y formadas en una masa se le agregan las nueces y el chocolate con una cuchara se hacen las bolitas de masa y se ponene en una charola se meten al horno a unos 350°C unos 12 minutos o hasta que doren

  • Anónimo
    hace 1 década

    125 g de manteca blanda

    50 g de azúcar negra

    50 g de azúcar molida

    1 huevo

    1 cdita. de esencia de vainilla

    150 g de trocitos de chocolate (chispas)

    150 g de harina leudante

    una pizca de sal

    1/2 cdita. de bicarbonato de sodio

    Preparación

    1.Batir en un bowl el azúcar blanca con la negra y la manteca blanda hasta obtener una crema. Agregar el huevo y seguir batiendo hasta integrar bien. Perfumar con la esencia de vainilla.

    2.Sumarle los trocitos de chocolate y mezclar hasta que queden bien distribuídos.

    3.Aparte tamizar la harina con el bicarbonato y la sal. Unirlos al batido sin que queden grumos.

    4.Enmantecar y enharinar una placa para horno. Vertir la pasta de a cucharaditas espaciadas entre sí, pues al cocinarse se aplastarán tomando forma redondeada.

    5.Cocinarlas en horno caliente hasta que comiencen a dorarse suavemente.

    6.retirar del horno. Dejar enfriar en la placa. Retirar con espátula y colocarlas sobre una superficie plana.

  • Anónimo
    hace 1 década

    GALLETITAS CHOCO-CHIPS

    2 Tazas de mantequilla suavizada - 3/4 tz. de azúcar - 3/4 tz. azúcar morena- 4 tz. de harina - 3 huevos - 2 cditas. de bicarbonato de sodio - 2 1/2 tz. de chispas de chocolate (Mini kisses) - pizca de sal.

    Precalentar el horno a 175° C. Batir la mantequilla con el azúcar blanco y la morena hasta cremar. Añadir uno a uno los huevos- En un tazón hondo, cernir la harina con el bicarbonato y la sal. Agregar la mezcla de mantequilla, azúcar, y las chispas de chocolate. Revolver con una espátula hasta integrar muy bien. Hacer bolitas y aplanarlas un poco con los dedos. Colocarlas en una charola sin engrasar. Separadas, porque se expanden. Hornear unos 6 minutos en la parte media del horno. Repetir las veces que sea necesario, dependiendo del tamaño del que las hagan salen unas 3-4 docenas. Dejar enfriar y disfrutar. Vigílenlas en el horno porque se queman fáciles..

    Tip: Si las desean más bonitas, hagan con la masa un rollo o varios y vayan cortando rueditas de 1 cm.

    -------------

    suerte, Lilulí

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  • chiky
    Lv 7
    hace 1 década

    Hola equipo

    , . Los ingredientes son: 1 taza de manteca vegetal o mantequilla, 1 taza de azúcar morena, ½ taza de azúcar blanca, 1 huevo, ½ de crema agria, ¼ taza de miel tibia, 2 cucharaditas de vainilla, 2 ½ tazas de harina, 1 ½ cucharadita de polvo para hornear, ½ cucharadita de sal, 2 tazas de chispas de chocolate, 1 taza de nueces picadas. Todos estos ingredientes se pueden encontrar en cualquier supermercado y no representar una inversión tan importante. Las nueces no son indispensables, el no integrarlas no cambiaría nada a la consistencia de las galletas. Esto rendirá unas 4 a 5 docenas de galletas.

    La preparación es más sencilla de lo que parece: mezclar la manteca con los azúcares en un recipiente grande, batir a velocidad media hasta que quede homogéneo, agregar entonces el huevo, la crema, la miel y la vainilla, volver a mezclar todo a velocidad mediana. Luego revolver la harina, el polvo para hornear y la sal, y añadir esto a la mezcla de manteca y batir todo otro poco. Incorporar entonces, las chispas de chocolate y las nueces. Engrasar con manteca o mantequilla una charola y colocar bolitas de masa separadas unas de otras de unos 5 a 8cm aproximadamente. El horno habrá sido previamente calentado por unos 10 minutos, se colocan entonces las bolitas de masa al horno por 10 a 12 minutos a 190°. Sacar las galletas del horno y dejarlas enfriar por un par de minutos sobre las charolas, quitarlas y colocarlas sobre papel de aluminio para que terminen de enfriar completamente.

  • hace 4 años

    oooh que delicioso gracias!! xD

  • hace 1 década

    Mejor respuesta - Elegida por la comunidad

    Casi no se amasa: 3 tazas de harina sin preparar, 1 1/4 tazas de mantequilla al tiempo, vainilla(opcional) 1/2 taza de azúcar, 1 cucharilla de bicarbonato y 1 de polvos de hornear, 1 huevo batido con 1/4 de taza de agua, cernir los ingredientes secos, agregar la mantequilla y mezclar con tenedor hasta que parezca arena agregar los líquidos y seguir mezclando con el tenedor, hasta homogeneizar, si hace falta va goteando agua. Haz una pelota cubre con film plástico o trapo de cocina muy limpio y húmedo, descansa en la refrigeradora de 30min a 1h, abre entre dos plásticos corta al gusto y pone en latas forradas con papel mantequilla, horno mediano por 12 a 15min, no dora mucho... Con esta base puedes preparar el sabor que gustes: chocolate, leche (agregas leche en polvo), limón, chispas de chocolate...

  • Yuki
    Lv 6
    hace 1 década

    Mejor las compro hechas, no se cocinar je

  • hace 1 década

    pan y chocolastte xD

  • Ingredientes:

    *Tienda de Abarrotes de la Esquina que venda productos marca Nabisco.

    Modo de Preparación:

    1) Respondes rápidamente la pregunta que estés por responder en este sitio.

    2) Te levantas de tu silla.

    3) Vas por tu cartera y tus llaves.

    4) Te diriges hacia la tienda de la esquina.

    5) Llegas a la zona de la tienda en donde tienen las galletas y eliges tu presentación favorita. Y listo, ya tienes tus deliciosas galletas Chips Ahoy!

    Para acompañar:

    *Un rico vaso de leche helada.

    Tiempo de Preparación: 5 minutos

    Rinde: Solo para ti, si quieres más de una porción basta con comprar varios paquetes.

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