Anonymous
Anonymous asked in Comer y beberRecetas de cocina · 1 decade ago

¿Como se traduce pastillaje en ingles? Quiero hacer un pastel pero necesito los ingredientes en ingles.?

No reconosco los ingredientes en espanol de una receta de pastillaje que quiero hacer. Necesito traducir pastillaje para poder buscar la receta en ingles gracias.

Update:

Que es azucar impalpable?

4 Answers

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  • Anonymous
    1 decade ago
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    PASTILLAJE

    Ingredientes:

    1 y 1/2 Cda de gelatina sin sabor, 120 g de agua, 150 g de azúcar, 1 kg de azúcar impalpable

    Preparación:

    Poner en un recipiente el agua con la gelatina sin sabor a baño María, revolviendo continuamente hasta disolverla bien. En una cacerola colocar el azúcar con un poquito de agua, llevar a fuego directo hasta formar un almíbar a punto de hilo, luego agregar la mezcla de gelatina. Verter toda la preparación en un recipiente con la mitad del azúcar impalpable. Formar una pasta blanda y enfriar en el refrigerador en una bolsita de nylon. Después de fría, trabajar con las manos sobre el mármol, agregándole de a poco el resto del azúcar impalpable. Trabajar la pasta con las manos, hasta lograr una masa firme y lisa. Para formar piezas, se estira bien fina la masa , espolvoreando la masa con fécula. Poner encima un molde y recortar. Poner a secar las piezas espolvoreadas con abundante fécula. Después de varios días, adquiere la consistencia adecuada y se pueden trabajar.

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    PASTILLAJE

    Ingredients: 1 and 1/2 Cda of gelatin without flavor, 120 water g, 150 sugar g, 1 kg of impalpable sugar

    Preparation: Continuously to put in a container the water with the gelatin without flavor to bath Maria , revolviendo until dissolving it well. In a casserole to place the sugar with just a little bit of water, to take to direct fire until forming a syrup to thread point, soon adding the gelatin mixture. To spill all the preparation in a container with half of the impalpable sugar. To form a soft paste and to cool in the refrigerator in a nylon bag. After cold, to work with the hands on the marble, being added to him little by little the rest of the impalpable sugar. To work the paste with the hands, until obtaining a mass signs and smooth. In order to form pieces, the mass stretches well fine, dusting the mass with fécula. To put a mold above and to trim. To put to dry the pieces dusted with abundant fécula. After several days, it acquires the suitable consistency and they are possible to be worked.

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    suerte, Lilulí

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  • Anonymous
    1 decade ago

    Azucar impalpable :

    Azucar Glass..

    Powdered Sugar ,

    Confectionary sugar,

    Icing Sugar..

    Pastillaje en ingles es :

    Gum Paste.

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  • 1 decade ago

    Prueba con Pettinice.

    ANABELA....

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