Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 1 década

¿que ocurriría con la carencia de las vitaminas minerales y proteínas?

es decir q ocurriria con la carencia d estos en los alimentos

por favorcito

;)

3 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Vitaminas y minerales

    ¿Qué son?

    Sustancias orgánicas (vitaminas) o inorgánicas (minerales) que exiten en pequeñas cantidades en materias nutritivas, que sin ser alimento, son indispensables en pequeñas cantidades para el desarrollo y funciones orgánicas.

    Toda dieta alimenticia puede conllevar una deficiencia en vitaminas de un complejo u otro y/o de minerales, por lo que se hace imprescindible su aporte extra cuando hacemos una dieta.

    Es muy importante ajustar los déficits que se produzcan con la dieta, ya que si bien la carencia se produce durante unas semanas no ocurre nada, si es mayor de 4-5 semanas, pueden iniciarse problemas que afecten a procesos orgánicos.

    Carencia o falta de vitaminas y minerales

    La carencia o falta de vitaminas y minerales puede dar síntomas al cabo del tiempo, casi nunca de forma inmediata. Destacamos entre otros:

    Caída de pelo

    Sangrado de encías

    Aparición de moratones

    Varices

    Calambres

    Problemas de piel

    Decaimiento general y cansancio

    Alteraciones de la visión

    Disminución de las defensas orgánicas

    Anemias o leucopenias.

    Hay que tener en cuenta que se reducen drásticamente verduras, frutas, hortalizas y legumbres, todas ellas muy ricas en vitaminas y minerales.

    Vitaminas

    Vitamina A (Retinol) INDISPENSABLE PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS TEJIDOS. DESEMPEÑA UN PAPEL FUNDAMENTAL EN LA VISION.

    Su carencia produce: CONJUNTIVITIS, PIEL SECA Y RUGOSA, VISION IMPERFECTA.

    Vitamina B1 (Tiamina) INFLUYE EN MECANISMOS DE TRANSMISION NERVIOSA.

    Su carencia produce: INFLAMACION DE LOS NERVIOS, REDUCCION DE LOS REFLEJOS TENDINOSOS, ANOREXIA, FATIGA Y TRANSTORNOS GASTROINTESTINALES.

    Vitamina B2 (Riboflavina) IMPORTANTE PARA EL METABOLISMO DE PROTEINAS E HIDRATOS DE CARBONO Y SU TRANSFORMACION EN ACIDOS GRASOS.PARTICIPA EN LA INCORPORACION DEL YODO AL TIROIDES.

    Su carencia provoca: DERMATITIS SEBORREICA, FATIGA VISUAL, Y CONJUNTIVITIS.

    Vitamina B6 (Piridoxina) ESENCIAL EN EL METABOLISMO DE LOS ACIDOS GRASOS. INTERVIENE EN REACCIONES DE TRANSAMINACION, DESCARBOXILACION Y EN EL APORTE DE AMINOACIDOS.

    Su carencia produce: APATIA, DEPRESION, CALAMBRES, NAUSEAS, MAREO, PARESTESIAS ANEMIA Y DEBILIDAD MUSCULAR.

    Vitamina B12 (Cianocobalamina) COENZIMA DE DIVERSAS REACCIONES ENZIMATICAS (TRANSFERENCIA DE GRUPOS METILO Y TRANSFORMACIONES DEL ACIDO FOLICO EN FOLINICO).

    Su carencia provoca: ATROFIA DE LOS MUCOSA DIGESTIVA Y ABOLICION DE LA SENSIBILIDAD PROFUNDA.

    Vitamina B8 o Biotina o Vitamina H ES LA COENZIMA DE LAS CARBOXILASAS O ENZIMAS QUE FIJAN EL ANHIDRIDO CARBONICO.

    Vitamina C (Ácido Ascórbico) PAPEL DE OXIDO-REDUCTOR.

    Su carencia provoca: HEMORRAGIAS, DEFICIENCIAS CELULARES, RETARDO EN CICATRIZACION Y ALTERACION DEL TEJIDO OSEO.

    Vitamina D (Colecaldiferol) INFLUYE EN LA FUNCION DE LA GLANDULA PARATIROIDES, AUMENTA ABSORCION DE SALES DE CALCIO Y FOSFORO.

    Su carencia provoca: RAQUITISMO, ALTERACIONES MUSCULARES, REBLANDECIMIENTO OSEO.

    Vitamina E (Tocoferol) ACCION ANTIOXIDANTE.

    Su carencia provoca: DISTROFIAS MUSCULARES, ALTERACIONES VASCULARES DEGENERATIVAS, ATROFIA TESTICULAR, IMPLANTACION DEFECTUOSA DEL HUEVO EN EL UTERO.

    VITAMINA B10-11 o Folacina o Ácido Fólico PARTICIPA EN FENOMENOS DE CRECIMIENTO, DESARROLLO Y EN LA HEMATOPEYOSIS.

    Su carencia provoca: ANEMIAS, LEUCOPENIAS, LESIONES GASTRO- INTESTINALES Y DIARREAS.

    Vitamina K o Filokinona o Antihemorrágica INTERVIENE EN EL SISTEMA DE COAGULACION SANGUINEA.

    Su carencia provoca: HEMORRAGIAS.

    Vitamina P (Citrina) AUMENTA LA RESISTENCIA CAPILAR Y CONTROLA LA PERMEABILIDAD DE LOS VASOS. FAVORECE LA ACCION DE LA ADRENALINA.

    Su carencia produce: AUMENTA LA FRAGILIDAD CAPILAR.

    Vitamina B3 o Ácido Nicotínico o Niacina o Vitamina PP ESENCIAL EN LOS PROCESOS DE OXIDO-REDUCCION.

    Su carencia provoca:DERMATITIS, DIARREA.

    Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) FORMA PARTE DE LA COENZIMA A. PARTICIPA ACTIVAMENTE EN LA DESINTOXICACION DE COMPUESTOS EXTRAÑOS O NOCIVOS, EN EL METABOLISMO DE LAS GRASAS Y PROTEINAS Y, EN LA SINTESIS DE ACETILCOLINA.

    Su carencia provoca: HIPERREFLEXIA, DEFICIENTE ACTIVIDAD DE LAS GLANDULAS SUPRARRENALES.

    Vitamina B15 (Ácido Paneámico) ACCION ANTIANOXICA.

    Vitamina F INTERVIENE EN LA SINTESIS DE ACIDOS COMPLEJOS (GRASOS INSATURADOS Y ESENCIALES). ESTIMULA EL CRECIMIENTO.

    Su carencia provoca: ECCEMA, OBSTRUCCION DE LOS FOLICULOS PILOSOS.

    Vitamina H o PABA (Paraaminobenzoico) NECESARIO PARA EL DESARROLLO DEL MICROORGANISMOS. ANTAGONISTAS DE LAS SULFAMIDAS. CONDICIONA PIGMENTACION DEL PELO.

    Su carencia provoca: ENCALLECIMIENTO.DISMINUYE LA PROTECCION SOLAR DE LA PIEL.

    Vitamina L FACTOR VITAMINICO DISCUTIDO QUE PARECE NECESARIO EN LA INSTAURACION DE LA LACTANCIA.

    Vitamina T (Termitina) COMPLEJO DE SUSTANCIAS BIOESTIMULANTES DEL CRECIMIENTO, OBTENIDA DE LAS TERMITAS.

    Vitamina V (Antiulcerosa) PROTEGE FRENTE A LA ULCERA GASTRICA.

    Coenzima Q (Urquinona) SISTEMA DE OXIDO-REDUCCION.

    Min

  • Anónimo
    hace 1 década

    estarias anemico y con falta d eenergia y estarias enfrermo si no es que ya muerto

  • Zirta
    Lv 7
    hace 1 década

    Se produciría anemia, desnutrición, se detiene el desarrollo y el crecimiento, se afecta todo el organismo y sobreviene la muerte.

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