DK preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿Receta del pastel de rompopo o rompope?

Hola!

Alguien me puede dar la receta del pastel de rompopo por favor

3 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    PASTEL DE ROMPOPE

    Ingredientes:

    1/2 lata de leche condensada

    150g de mantequilla

    3 huevos

    ralladura de un limón

    250g de harina

    100ml de leche evaporada

    1 taza de rompope

    Betún

    180g de mantequilla

    1/2 taza de rompope

    frambuesas o fresas

    Procedimiento

    Se precalenta el horno a 410°F o 210°C

    Se bate la leche condensada, con la mantequilla, huevos, ralladura, harina, leche evaporada (todos exepto los del betún)

    Y vaciar al molde previamente engrasado y enharinado

    Hornea durante 35 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio

    Deja enfriar y desmolde. Se hacen unos cortes en la superficie del pan y báñalo con el rompope

    Decora con el betún y/o las frambuesas

    Betún

    Bate la mantequilla hasta que acreme, agrega el rompope y mezcla por completo.

    Fuente(s): ESPERO LES GUSTO Y LA VERDAD SE LOS RECOMIENDO FUE PRIMERA VEZ QUE LO HICE Y A MI ESPOSO LE ENCANTO YO LO HICE DESDE UN DIA ANTES LO BANE Y LO PUSE EN EL REFRIJERADOR Y ASTA OTRO DIA LO DECORE Y ESTABA MMMMMMMM
  • hace 1 década

    PASTEL DE ROMPOPE

    3/4 de taza de harina

    1 cucharadita de polvo para hornear

    6 huevos (yo solo le puse 5)

    1 taza de azucar

    1/4 de taza de leche

    1 cucharadita de ralladura de cascara de limon

    PARA EL ENVINADO

    2 tazas de rompope

    1 lata de leche condensada

    1/2 taza de leche

    (1)_bates los huevos con el azucar hasta que esponjen y doblen su volumen agrega la harina con el polvo para hornear en forma envolvente y alterna con la leche

    (2)_Incorpora la ralladura tambien con movimiento envolvente y vacea la masa en un molde redondo engrasado

    (3)_hornea en un horno precalentado duranto 45 minutos a 350 f o hasta que este firme saca el molde y deja entiviar desmolda el pan sobre una charola y picalo por diferentes partes reserva

    para hacer el envinado

    (4)en un tazon combina las leches con el rompope bana el pastel y refrigerador

  • xxxx
    Lv 6
    hace 1 década

    Ingredientes

    Rompope 1 taza

    Harina 150 grs.

    Mantequilla 150 grs.

    Azúcar 1 taza

    Fécula de maíz 1 cucharadita

    Sal 1 pizca

    Huevos 6 (separar yemas y claras)

    Cerezas 100 grs.

    Líquido de las cerezas 1 taza

    Batir la mantequilla con el azúcar hasta lograr una masa cremosa, añadir las yemas una por una, sin dejar de batir incorporar la harina, sal y rompope. Aparte, bata las claras a punto de nieve y agréguelas a la mezcla anterior con movimiento envolvente, engrase y enharine un molde; vacíe la preparación y las cerezas picadas (reserve algunas enteras para adornar). Hornee en horno precalentado durante 25 minutos a 175º C. Disuelva la fécula en el líquido de las cerezas y caliéntelo a fuego bajo hasta que hierva. Retire de la estufa y deje enfriar. Desmolde el pastel y bañelo con la salsa de cerezas.

    Decore con hojas de menta y cerezas enteras.

    Volteado de Durazno con Rompope.

    185gr de Mantequilla

    6 yemas

    1 ½ taza o 350 ml de Rompope

    ¾ de una lata de Leche condensada la lechera

    1 ½ taza 0 185 gr de Harina

    1 cucharadita de polvo para hornear

    6 claras

    5 o mas duraznos en almibar

    1 molde rectangular de 9 x 13

    O uno redondo de 9 x 2

    enharina el molde y coloca los duraznos en el fondo del moldePon la mantequilla en la batidora hasta acremar y blanquear

    Agrega las llamas poco a poco, bate durante tres min.

    Añade el rompope y la leche condensada, sigue batiendo.

    Incopora suavemente la harina y el polvo para hornear,Por otro lado bate las claras hasta que esponjen a punto de turron

    e incorporalas a la mezcla anterior en forma envolvente no con la batidoraCon la ayuda de una espatulaVacia la mezcla al molde ya preparado sobre los duraznos, hornea a 350 g F (180 g C)Por 40 min.Deja enfriar y desmolda

    Pastel de Rompope

    1 caja de pastel amarillo preparado (yellow cake mix)

    1/2 taza de almendras en rebanaditas finas

    1/2 cucharadita de nuez moscada

    2 huevos

    1 /2 taza de rompope

    1/2 taza de leche

    1/4 taza de mantequilla derretida.

    Engrase un molde en forma de rosca. acomode las almendras en el fondo del molde presionando un poco con sus dedos.Mezcle los demas ingredientes juntos, por 5 minutos y agregue la mezcla al molde. Hornee a 350 grados F. por espacio de 50 a 60 minutos.

    Retire del horno y deje enfriar 10 minutos sobre una rejilla. Desmolde.

    Panque de rompope

    4 huevos

    5 cucharaditas de polvo para hornear

    1 taza de aceite comestible

    21/2 tazas de harina

    1 taza de azúcar

    2 tazas de rompope

    Pasas, nuez o piñon al gusto

    Se baten los huevos enteros, se les agrega el azúcar batiéndose bien, luego el aceite y el rompope, se agrega la harina cernida poco a poco y el polvo para hornear , una vez en el molde (engrasado y enharinado ) se esparcen las pasas, nueces picadas o piñones. Se hornea a 250 grados por treinta minutos aproximadamente, cuando termina la cocción, se pica con un tenedor y se rocía con rompope al gusto

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