¿¡¡¡¡ NECESITO SU AYUDA !!! 10PTS Y 5* !!!!?

Me podrian ayudar con esto :

1)¿como se pone la mesa en francia : ubicacion de los cubiertos,vasos,servilletas , etc.

2)terminos franceses que estan en la cocina(francesa)

3)¿cuales son los alimentos que forman parte de la comida francesa?

Gracias , se los agradesco mucho

Mejor respuesta bien especificada se lleva 10pts y 5*.

4 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Mesa en francia (restaurantes)

    En funcción del menú, puede estar puesto uno ó dos platos (uno encima del otro) delante cada comensal.

    A la derecha, puede venir un plato más pequeño, para recibir el pan, y su correspondiente cuchillo.

    A la izquierda del plató principal, se encontrará un tenedor ó eventualmete dos, en el caso que se necesite uno especialmente destinado para el pescado.

    A la derecha del plató principal, se encontrara un cuchillo ó dos, en el caso que sea uno especial para el pescado.

    Si hay necesidad de una cuchara sopera, se pondra a la derecha, y, igualmente a la derecha de los cuchillos. (para que su "acceso" sea más facíl)

    El ó los cubiertos para el postre se encontrarán en la parte de arriba del plato principal. Pueden ser de uno, dos, ó tres, en funcción del tipo de postre que sea. Cuidado: los mangos tienes que estar a la derecha

    Copas: Se situan por encima de los cubiertos de postre, ó "tirando" a la dechera. De la izquierda hacia la derecha, irán las copas de la más grande (agua) ,la mediana (vino tinto) y la pequeña (vino blanco)

    Servilletas: aunque existen cientas de formas de plegar las servilletas. (formas de abanico, de cisnes, etc..) nunca es aconsejable.

    La razon es que significa que la servilleta ha sido manipulada, y que ciertos clientes escrupulosos, pensar que estan llenas de los microbios de las manos de la persona quién efectuó el (los) pliegue(s).

    Es por eso que el los restaurantes de gran categoría, tendrás unicamente la servilleta doblada en cuatro ó eventualmente en nueve.

    Convoy: es lo que se llama un tipo de "cesto" compuesto de un salero, un pimientero, una vinagrera y de una aceitera (habitualmente de aceite de girasol)

    Flores y floreros: nada de altas composiciones florales impidiendo ver el comensal de enfrente. se puede componer anchas, para mesas numerosas, pero que nunca sean altas. en mesas más pequeñas (2, 4, 6 personas), no son necesarias. En el caso de elegir en disponerlas, es preferible una única flor en un florero que no sea alto, ó tenga una forma de copa (muy a menudo, hay siempre un cliente para derramarlo)

    Cenicero: actualmente, ya no esta permitido fumar en ciertas partes de la mayoridad de los restaurantes.

    Referente a lo de los términos en la cocina francesa, es demasiado ámplio, para contestarte. Necesito más precisión sobre tu busqueda.

    y en referencia a los alimentos usados, actualmente, se utiliza absolutamente todo lo que se puede comer. En caso de querer saber con más precisión, eres tú quién me tiene que decir.

    Amicalmente.

    Fuente(s): mi vida profesional.
  • Anónimo
    hace 1 década

    noce u.u

  • hace 1 década

    bueno la mesa se pone al centro de cocina y la ubicacion de las copas es al borde del comedor al igual que los cubiertos y las servilletas....

    2)los terminos franceses son que los franceses hacen ofrenda antes de empezar o no se de cuales terminos te refieras

    3)la comida francesa es:la pizza,pollo,ensalada de lechuga y algunas cosas mas que ya no recuerdo...xd

    saludos a ti y a los franceses

  • hace 1 década

    la mesa se pone igual!

    bueno la coca la sirven con un limon adentro hahaha

    alimentos pues los mismos k todos!

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