¿Con que radiacion trabajan los hornos microondas de cocina?. Tiene algun efecto para la salud?

3 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
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    2.5 GHz hasta 3.2 GHz

    Un horno de microondas es un electrodoméstico usado en la cocina para calentar alimentos que funciona mediante la generación de ondas electromagnéticas en la frecuencia de las microondas, en torno a los 2,5 GHz.

    Funcionamiento del horno de microondas electrodoméstico ]La base científica que explica como opera un horno de microondas es la siguiente: los alimentos contienen normalmente moléculas de agua, éstas tienen la característica de un dipolo eléctrico (parecido a un imán pero estos tienen un dipolo magnético), es decir, poseen un extremo con carga positiva y un extremo con carga negativa.

    El campo electromagnético generado en el horno mueve literalmente las moléculas de agua orientándolas en una dirección. Pero apenas las moléculas de agua se orientan en una dirección determinada, el campo eléctrico se invierte, con lo que todas las moléculas de agua cambian su posición (rotan). Estas inversiones de la orientación del campo electromagnético suceden rápidamente, a razón de 2.500 millones de veces por segundo, lo que produce calor por la agitación molecular (el calor está directamente relacionado con la vibración o agitación molecular). Por tanto, el alimento se calienta por excitación de las moléculas de agua, que se están moviendo, girando sobre sí mismas, a gran velocidad.

    Algunas características:

    Si un alimento no contiene agua, u otro líquido polar (con moléculas con un extremo positivo y otro negativo), no se calienta. Por eso un plato vacío no se calienta.

    Para calentar algo seco, se le debe agregar agua.

    El deshidratar o realizar la cocción de los alimentos más allá de su calentamiento (al punto de tostar o quemar) pueden desencadenar daños al horno de microondas

    El calor se produce donde hay moléculas polares moviéndose, es decir, puede ser en el interior de una patata. El calor fluye, como en los hornos convencionales, de afuera hacia adentro del alimento pero la zona exterior es mucho mayor.

    Nunca se debe poner algo con líquido sellado, como un huevo crudo con cáscara, o un recipiente de vidrio cerrado. El efecto es que el agua se calienta hasta transformarse en vapor, que se expande, generando gran presión, pudiendo llegar a estallar.

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    si el horno es construido bien, y no hay '' fugas de ondas electromagnéticas ",

    no hay riesgos por la salud.

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  • Anónimo
    hace 5 años

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  • Anónimo
    hace 1 década

    Como su nombre lo indica trabaja con microondas, cuya frecuencia oscila entre 300 hz a 300 ghz. Lo cual exista las moléculas de agua presentes en la comida, y al comenzar a moverse generan una disipación de calor, y por lo tanto la comida se calienta.

    El microondas, al estar en buen estado y sus cierres funcionando bien, no causa ningún problema.

    Para probar que el microondas, este funcionando bien. Colocas un teléfono celular dentro del microondas, cierras la tapa, y llamas a ese teléfono, el cual no debería sonar, porque dentro del microondas se bloquean cualquier señal de radio externa.

    Efectos para la salud.

    Tienes posibles migrañas por exposición prolongada a un equipo en mal funcionamiento. descargas eléctricas, en caso que lo estés reparando.

    Y si le interfieres mientra esta funcionando, puede que te queme parcialmente la piel.

    Saludos

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