Anonymous
Anonymous asked in Comer y beberRecetas de cocina · 1 decade ago

¿Como se hace el espaguetti?

Hola un espaguetti sencillo con jamoncito(((no ajo ni nada de eso)))

11 Answers

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  • 1 decade ago
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    Espaguetis tres quesos con jamón 4 personas

    Ingredientes

    400 gr. de espaguetis

    1 trozo de cada tipo de queso que tengamos en casa (si solo tenemos uno, no importa)

    1 brik pequeño de nata para cocinar

    jamón york y jamón serrano (si no tenemos de los dos no importa)

    sal

    Cocemos la pasta en agua salada hirviendo durante unos 12 o 14 min.

    Mientras hacemos la salsa

    En una sartén vamos deshaciendo los trozos de queso, a fuego lento, con una cuchara de madera, cuando lo tengamos todo líquido le añadimos la nata y mezclamos, esperamos a que empiece a hervir a fuego vivo.

    Mientras picamos las lonchas de jamón de York y de jamón serrano, en tiras finitas, en un platito y apartamos

    Cuando empiece a hervir la nata echamos los espaguetis bien escurridos y removemos bien con la misma cuchara o un tenedor, de madera también, hasta que quede todo bien mezclado y la pasta se haya chupado toda la salsa y no nos quede ningún resto de salsa en la sartén.

    Echamos también las tiras de jamón y mezclamos.

    Espaguetis con maicitos y jamón

    1 paquete de 250 grs. de espagueti

    • 4 tazas de agua

    • 1/2 cucharadita de sal

    • 1 cucharada de aceite

    • 1/2 libra de jamón picado en cuadritos

    • 1/2 taza de crema de leche

    • 1 lata de maíz tierno

    Pon a hervir el agua con la sal y el aceite.

    • Cuando empiecen las burbujas añade la pasta. Déjala cocinar durante el tiempo que te indique el paquete del espagueti. Por lo general, tarda entre 7 y 9 minutos.

    • Escurre los espaguetis y devuélvelos a la olla.

    • Añade la crema, el maíz escurrido y el jamón.

    • Calienta por 3 minutos y sirve.

    Espaguetis con jamón serrano y champìñones 3 personas

    250 gramos de espaguetis

    150 gramos de jamón serrano

    2 huevos

    100 gramos de champiñoneschampiñon

    hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. (pueden servir en lata)

    50 gramos de alcaparras

    Vino de Oporto

    1/2 limón

    Pimienta

    Aceite de oliva

    Sal

    Cocer los espaguetis en agua abundante con un poco de sal (también puede añadir una hoja de laurel). Siga las instrucciones del envase (unos 10 minutos). Escurrir bien los espaguetis una vez pasada su cocción y reservar.

    Preparar una tortilla francesa con dos huevos y cortarla en tiras muy finas. Trocear en cuadraditos epqueños el champiñón y el jamón serrano.

    Hacer una salsa con la mezcla de tacita de aceite de oliva, el zumo del medio limón. un chorrito de Oporto, sal y pimienta.

    Verter la salsa sobre los espaguetis además de la tortilla, unas alcaparras y, por último el jamón y los champiñones.

    Un consejo...

    Añadir a la tortilla perejil picado y queso ralllado

    Se pueden añadir otros fiambres al gusto que combinen con el jamón.

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  • primero pon la pasta en agua hirviendo hasta que este cocida.

    y para la salsa pon a derretir algun queso que te guste junto con lehe y crema ponle sal y pimienta y echale el jamon partiso en cuadritos.

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  • Malu
    Lv 6
    1 decade ago

    ESPAGUETTI SENCILLO (solo agrega lo que mas te guste)

    400 gramos de espagueti

    3 latas de puré tomate

    1 media crema (opcional)

    90 gramos de mantequilla

    Preparación:

    El espagueti se pone a cocer en agua con laurel y sal una vez cocido se cuela y se le agrega puré, mantequilla y crema se rectifica la sazón si le falta sal, agrégasela.

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  • 1 decade ago

    Espagueti Boloñesa

    Ingredientes (para 6 personas):

    1 paquete de Espagueti

    350 grs. de carne picada mezcla ternera/cerdo

    150 grs. de jamón en taquitos

    1 cebolla grande

    1 zanahoria

    3/4 Kgrs. tomates maduros

    Aceite de oliva

    Sal, Pimienta.

    un vaso pequeño de Jerez seco.

    Queso Parmesano rallado.

    Orégano.

    Pasos de la receta Espagueti Boloñesa:

    Paso 1: En una sartén con aceite de oliva, se ponen a pochar la zanahoria, la cebolla y el grano de ajo cortaditos bien finos. Poniéndoles un poquito de sal.

    Paso 2: Una vez empiecen a dorarse, se añade la carne picada, el jamón, con un poco de sal y pimienta. La carne se va aplastando y separando con una cuchara de madera, para que no se apelmace y queden pedazos demasiado grandes.

    Paso 3: Luego se le añaden los tomates rallados y se deja pochar más tiempo todo junto 15 min.

    Paso 4: Se retoca la sal si fuera necesario, se le añade el orégano y el vaso de vino de Jerez.

    Paso 5: Se deja pochar un rato más sin dejar de remover, hasta que veamos que la salsa empieza a oscurecer y está bien ligada.

    Paso 6: En el momento de servir se pone en una salsera.

    Paso 7: Por otro lado, se hierve la pasta en agua hirviendo, sal y un chorrito de aceite, para que no se pegue.

    Paso 8: Una vez la pasta esté cocida, al gusto de cada uno. Se escurre, se coloca en una fuente y se sirve la salsa a parte, para que cada cual se sirva y la mezcle a su gusto.

    Paso 9: Una vez en el plato se espolvorea con queso Parmesano.

    Variantes / Secretos / Trucos: Nosotros le ponemos queso Parmesano, porque le da un sabor muy especial, pero se puede poner el queso rallado que uno quiera.

    Un truco, para que la pasta no se apelmace y se pegue. En el caso, que se cueza primero la pasta. No olvide pasarla por agua fría después de escurrirla, si no se le pegará.

    Si la salsa le queda demasiado espesa, para su gusto, le puede echar un vaso de caldo de carne.

    Espaguetis a la Carbonara

    Ingredientes 1

    Espaguetis para dos personas

    Una loncha de Jamón Cocido

    Medio vaso de nata liquida

    Queso rallado

    Una yema de huevo

    Aceita

    Sal

    Pimienta

    Cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva.

    Bate la yema del huevo echándole poco a poco la nata líquida hasta que esté todo bien mezclado.

    Mientras tanto en una cazuela con un poco de aceite fríe un poco el jamón cocido troceado y al cabo de un rato échale el batido de yema y nata. Deja que se fría todo a fuego muy lento unos 3 minutos.

    Pasados esos 3 minutos se le echa por encima el queso rallado, la sal y la pimienta, finalmente los espaguetis (escurridos, claro) y mezclarlo todo durante un buen rato hasta que se junten todos los elementos y la nata embadurne todos los espaguetis.

    Espaguetis al horno

    Ingredientes 1

    1 sobre de espagueti.

    250grs de tocino.

    250grs de jamón.

    250 grs de Chorizo.

    1 paquete de queso amarillo.

    250 grs de mantequilla.

    Salsa de tomate (al gusto)

    Se hierven los espaguetis y se licua la salsa de tomate. Se fríe el chorizo primero, luego se le incorpora el tocino, despues se le agrega el jamón. Una vez que estén listos estos ingredientes, se le agrega la salsa de tomate.

    En un traste pones la mitad de la barra de Mantequilla y le pones una capa de pasta y una capa de salsa, otra capa de pasta y otra capa de salsa. La última capa debe ser siempre de salsa. Se le agrega la otra mitad de mantequilla en cuadritos, esparciéndolos por todo el plato. Se agregan las rebanadas de queso amarillo. Lo tapas y lo pones unos 5 minutos en el horno. Servir el plato con queso blanco.

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  • Anonymous
    1 decade ago

    PUES PONES A COCER EL SPAGUETTI EN AGUA Y YA QUE ESTE LE DAS UNA ENJUAGADA CON AGUA FIA LIMPIA QUE SE ESCURRA Y MIENTRAS EN UNA OLLA PONES A DERRETIR MANTEQUILLA Y LE PONES CEBOLLA PICADA POQUITA Y YA QUE SE SOFRIA LE PONES EL JAMONCITO Y DESPUES LA PASTA LES DAS UNA PASADITA EN LA MANTEQUILLA Y DESPUES LE VACIAS UNA LATA DE CLAVEL Y UNA DE LECHE ENTERA Y YA AL ULTIMO UN VASITO DE CREMA ALPURA O LALA Y QUEDA SUPER RICO PARA SAZONAR LE PONES TANTITO KNOR EN POLVO O SAL AL GUSTO.

    Source(s): YO LO HAGO ASI
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  • 1 decade ago

    hola !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    SPAGETTI CON POLLO

    2 Pechugas de pollo

    500g de pasta spaghetti

    1 Pimiento rojo asado y pelado

    1Cebolla grande picada

    2 dientes de Ajo picados sin la parte verde

    500g de tomates de lata licuados o puré de tomates

    1cucharadita de pimentón dulce

    250cc de caldo

    1 blanco de puerros picado(reservar las hojas)

    1cebollita de verdeo picada

    Aceite para freír

    Sal y Pimienta negra de molinillo

    2 hojas de Laurel

    1cucharada de Perejil picado(reservar los tallos)

    MODO DE PREPARACIÓN:

    En una cacerola con Agua salada poner a hervir las pechugas de pollo con las hojas verdes del puerro, la hoja de laurel y los tallos del perejil. Retirar las pechugas de pollo una vez cocidas y desmenuzarlas bien, reservar. Poner a hervir una cacerola con abundante agua salada par las pastas.

    En aceite rehogar la cebolla, el pimiento rojo, el blanco de puerro, la cebolla de verdeo y el ajo, una vez que la cebolla este transparente, agregar el pollo desmenuzado, el caldo con el pimentón disuelto, el tomate, el laurel y revolver con cuchara de madera, salpimentar, y mantener a fuego mínimo tapado.

    Poner a cocinar los spaghetti, colar al dente, poner en una fuente y bañar con la salsa. Espolvorear con abundante perejil picado.

    SPAGETTI CON JAMON Y VERDURAS

    Ingredientes:

    Spaghetti -150 gr.

    Pimiento rojo - 1 unid.

    Cebolla - 1 unid.

    Zanahoria - 1 unid.

    Chaucha - 5oo gr.

    Tomate - 1 unid.

    Choclo - 1 unid.

    Aceite para freir

    Pimienta

    Sal

    PREPARACION

    1. Hervir el spaghetti.

    2. En otra olla poner a hervir la chaucha y el choclo (el choclo hay que retirarlo antes que la chaucha)

    3. Mientras el spaghetti y la chaucha estan preparándose, freir la cebolla cortada en cubos, agregar la zanahoria rallada, pimiento y zapallito cortados en juliana y la chaucha una vez esta cocida.

    4. Calentar todo, agregar el tomate triturado, juntar con el spaghetti, salpimentar y servir.

    Combina muy bien con la salsa de soja o el ketchup!

    Mi impresión: los productos de esto revuelto son muy simples y también si no tenés algún ingrediente se puede reemplazar por otra verdura, ¡o agregar algunas verduras a gusto!

    Espero te quede rico

    Te mando un beso

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  • 1 decade ago

    Una vez la pasta cocida y aún tibia agrega 1/4 de crema y el jamón cortado en cuadritos, revuelve y listo!!! suerte!!!

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  • chiky
    Lv 7
    1 decade ago

    Hola Daniela

    Pones a hervir el spaghetti como lo indica el paquete

    Cortas 100 grs de jamon cocido en cuadraditos y lo doras en una sarten con 50 grs de manteca derretida, echas medio pote de crema de leche y luego los spaghettis cocidos, dejas calentar todo muy bien y sirves espolvoreado con queso rallado

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  • 1 decade ago

    hola.

    mira necesitas

    1 pqte. de spaguetti(este se cose como viene las instrucciones en el paquetito, por lo general se pone agua a hervir , con dos ojitas de laurel , una cucharadita de sal y una cucharada de aceite de maíz para que no se pegue) depues que lo cociste los minutos que dice la anvoltura , lo escurres y lo enjuagas en el grifo del agua y dejalo escurriri.

    puedes comprar salami, o jamon en trozo grueso y tu lo partes en cuadritos

    queso parmesano frescop, o machego o mozzarella

    necesitas crema

    mantequilla

    en una sarten derrites un pedacito de mantequilla y pones el jamón y el salami a sofrir un poco,agregas el espagueti y muevele ,zasona con poimienta y un poco de ganuldo de pollo y un poco de sal,agregale unas gotitas de salsa de soya y salsa inglesa , pero solo unas gotas, cuando este bien caliente le apagas e incorporas la crema a tu gusto y espolvoreas queso parmesano fresco encima y listo, te queda delicioso, puedes acompñar con pan de ajo qure ytu misma puedes hacer:

    cortas un bolillo en rebanadas

    derrites mantequilla y si quieres agregarle ajo se lo mueles muyy biena la mantequilla le ebarra con una brochita al pan y lo metes a hornear, si quieres puedes ponerle queso tb encima para que se derrita y asi acompalñas tu spaguetti. espero que te guste.

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  • 1 decade ago

    ¿Después de digerirlo?,,,salu2.

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