¿Alguien que sepa cocinar para celíacos, cómo hacen para que la masa de la pizza no se pegue en la pizzera,?

ya que poniendo aceite se me pega igual, hay algún secreto. Para los que creen que es la misma masa que la pizza común, les digo que no es así. Es muy buena y no me hace daño.

3 respuestas

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  • hace 1 década
    Mejor Respuesta

    No soy entendido en estos temas, pero si la pizzera es metálica puedes probar ponerla al fuego con sal gorda y cuando este tostada quitas esa sal y coges un limón y la limpias...a continuación puedes poner la pizza.

    En España se suele utilizar el horno o el microondas en la función optigrill y en plato de cristal.

    Besos

  • hace 1 década

    Hola, prueba calentando bien la pizzera con un poco de aceite o mantequilla antes de colocar la masa. De esa forma quedará crocante la base y no se pega.

    Saludos

  • Anónimo
    hace 1 década

    ponla con mantequilla de celiacos o flora no se si en tu pais la tienes

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