Anónimo
Anónimo preguntado en Yahoo y sus ProductosYahoo Local · hace 1 década

¿LES GUSTAN LAS ENSALADAS?

Aqui les comparto estas recetas de deliciosas ensaladas, y me parecio bien incluir esta vez la informacion nutricional por porcion:

***ENSALADA DE MELON, FRESAS Y ALMENDRAS TOSTADAS***

Informacion nutricional por porcion

Calorías 210

Grasa total 13 g

Grasa saturada 2 g

Colesterol 0 mg

Sodio 280 mg

Carbohidrato 21 g

Fibra dietética 4 g

Azúcares 17 g

Proteína 4 g

Vitamina A 100 %VD

Vitamina C 110 %VD

Calcio 8 %VD

Hierro 10 %VD

Tiempo de preparación:

15 min.

Tiempo total:

15 min.

Rinde:

4 (de aproximadamente 2-1/2 tazas cada una)

Necesitas

4 tazas de hojas de lechuga morada, troceadas

4 tazas de hojas de lechuga verde, troceadas

1/2 melón cantalupo mediano, pelado, cortado en cubitos

1 taza de fresas partidas por la mitad

3 cucharadas de almendras tostadas

1/2 taza de aderezo cremoso con semillas de amapola (como el kraft Creamy Poppyseed Dressing )

Preparacion

MEZCLA las lechugas con el melón, las fresas y las almendras en un recipiente grande.

AGREGA el aderezo y mezcla ligeramente.

***ENSALADA DE NARANJA , AGUACATE Y JICAMA***

Informacion nutricional por porcion:

Calorías 120

Grasa total 9 g

Grasa saturada 1.5 g

Colesterol 0 mg

Sodio 65 mg

Carbohidrato 11 g

Fibra dietética 3 g

Azúcares 4 g

Proteína 2 g

Vitamina A 8 %VD

Vitamina C 50 %VD

Calcio 2 %VD

Hierro 4 %VD

Tiempo de preparación:

15 min.

Tiempo total:

15 min.

Rinde:

16 (de 1/2 taza cada una)

Necesitas

4 naranjas medianas, peladas y en gajos

3 aguacates medianos, pelados, deshuesados y rebanados

1 jícama mediana, pelada y cortada en juliana

1/2 taza de aderezo italiano

1/2 taza de jugo de naranja

1/2 taza de cilantro picado

3 cucharadas de cáscara de naranja

Preparacion

REVUELVE las naranjas, el aguacate y la jícama en un tazón grande para ensaladas.

MEZCLA el aderezo y el jugo de naranja. Añádelo a la ensalada y mezlca ligeramente.

ESPOLVOREA con el cilantro y la ralladura de naranja. Sirve inmediatamente.

Consejo:

Escoge jícamas que sean pesadas para su tamaño y que estén libres de imperfecciones. Guárdalas en el refrigerador y pélalas justo antes de servir. Utiliza un chuchillo afilado para pelar la jícama, Jalando la cáscara en hojas.

***ENSALADA DE ESPINACAS CON MANZANAS Y POLLO***

Informacion nutricional por porcion

Calorías 290

Grasa total 13 g

Grasa saturada 3 g

Colesterol 65 mg

Sodio 510 mg

Carbohidrato 15 g

Fibra dietética 5 g

Azúcares 9 g

Proteína 29 g

Vitamina A 150 %VD

Vitamina C 60 %VD

Calcio 35 %VD

Hierro 25 %VD

Fuente de calcio

Baja en calorías

Contiene Vitamina A y C

Tiempo de preparación:

15 min.

Tiempo total:

15 min.

Rinde:

4 porciones de 2-1/4 tazas cada una

Necesitas

8 tazas de hojas tiernas de espinaca

2 manzanas pequeñas, finamente rebanadas, cortadas por la mitad

2 tazas de pechuga de pollo cocida, picada

1/4 taza de nueces troceadas y tostadas *

1/2 taza de aderezo italiano

Preparacion

REVUELVE la espinaca con las manzanas, el pollo, el queso y las nuces en una ensaladera grande.

AGREGA el aderezo a la ensalada justo antes de servir; mezcla todo ligeramente.

*Cómo tostar las nueces

Esparce las nueces, formando una sola capa, en un molde llano para hornear. Hornéalas de 8 a 10 minutos o hasta que las nueces estén ligeramente tostadas, revolviéndolas de vez en cuando.

Actualización:

El aderezo italiano ya lo venden , busca en el departamento de aderezos, mayonesas, etc.de tu supermercado, para mas facilidad, pero de todas maneras esta es una receta facil para prepararlo:

ADEREZO ITALIANO LIGHT

Ingredientes:

1/2 taza de aceite de oliva o de canola

1/4 taza de vinagre de vino blanco

2 cta. de albahaca disecada

1 1/2 cta. de sal

1 cuch. de SPLENDA® Granulado(azucar dietetico)

1/2 cta. de ajo en polvo

1 cuch. de mayonesa de bajas calorías (con la mitad de calorías)

3 cuch. de agua

Instrucciones

1.- Combinar todos los ingredientes en una licuadora.

2.- Mezclar a velocidad alta hasta que estén combinados, aproximadamente 30 segundos.

3.- Verter en una jarra pequeña o en un recipiente para aderezo. Cubrir y refrigerar hasta el momento de servir. Agitar o menear antes de verter.

Este aderezo tiene la ventaja de que no solo se usa para ensaladas,sino para cocinar, y es muy utilizado para marinar pollo o carnes, les deja un sabor delicioso

Actualización 2:

Como ingrediente opcional para el aderezo italiano, yo le agrego a veces una o dos cucharadas de pimiento rojo molido (del que tienen en las pizzerias para espolvorear sobre la pizza, junto con el parmesano) a veces te mandan sobrecitos extras de este pimiento cuando ordenas una pizza a domicilio, si los guardas, puedes usar de estos, pero tambien lo venden en el depto. de especias.

15 respuestas

Calificación
  • Mejor Respuesta

    oye super mama, cada vez que te leo termino con hambre jajajajaaj

    saludos

    soloyo

  • hace 1 década

    ****hey estan de lujo****

    combinado con mi rutina de entrenamiento me servira de mucho :D,

    ahora si quien dijo que comer sanamente es tedioso??? jajaja dije comer sanamente, no estar a dieta, porque como que esa palabra condiciona terriblemente a nuestro cerebro, jaja como la palabra examen.....bueno solo hay que cuidarse :D por belleza y salud

  • Anónimo
    hace 1 década

    Muy amable de tu parte hermanita Supermom por preocuparte de nuestra salud, recomendándonos tan sabias y riquisimas recetas.

    Que Jehová te cuide a ti y a tus nenas y al bebé que esperas...

    Fuente(s): beatsy
  • N/A
    Lv 5
    hace 1 década

    Excelente! Gracias por las recetas. Como sabes soy diabetica y a veces se me hace dificil escoger y preparar comidas saludables y balanceadas. Y la verdad que me has dado muy buenas ideas....

    Mil gracias hermanita querida!

    QJTBM!

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  • ¿LES GUSTAN LAS ENSALADAS?

    Respuesta:

    "Sí"

    _____

    Muchas gracias por compartirlas Supermam!!!! Me encantan las ensaladas!

    Saludos!

    ...

  • .
    Lv 7
    hace 1 década

    A tener en cuenta...miam miam!!!

    BON APPETIT.!!!!!

  • hace 1 década

    SI , ¡¡¡¡ QUE RICO !!!! ME GUSTA MUCHO

  • hace 1 década

    mmm que rico ^^

  • Dash
    Lv 5
    hace 1 década

    me encanta la ensalada rusa .. y la de lechuga y tomate uuuuu dios

    http://ar.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=Al...

  • hace 1 década

    Que rico!!!!!!! Graciassss!!!!

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