Yahoo Respuestas cerrará el 4 de mayo de 2021 (hora del Este de EE. UU.) y, a partir del 20 de abril de 2021 (hora del Este de EE. UU.), el sitio web de Yahoo Respuestas estará disponible solo en modo de lectura. No habrá cambios a otras propiedades o servicios de Yahoo, ni a tu cuenta de Yahoo. Puedes encontrar más información sobre el cierre de Yahoo Respuestas y cómo descargar tus datos en esta página de ayuda .

Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberVegetariana · hace 1 década

¿CÓMO PUEDO BALANCEAR MI DIETA VEGETARIANA?

Desde hace un año decidí cambiar mi alimentación porque no me agrada la idea de alimentarme a costa de la vida de un ser que por derecho propio merece ser libre...pero ya muchas personas me han dicho que está mal y que puedo morir a causa de ello porque mi cuerpo requiere la carne, que al menos debo comer pollo y pescado, pero en verdad que yo no quiero hacerlo, en verdad yo me siento muy bien asi como estoy, pero si me gustaría tener el punto de vista de personas que saben acerca de ésto, ya que tampoco quiero descompensarme. El otro día estaba viendo un video que decía que se deben combinar ciertos alimentos y nutrientes que porque a algunos les falta algo que el otro tiene y asi sucesivamente...lo unico que logro ese video fue revolverme :-s, pero si me gustaría balancear más mi alimentación. Por cierto, soy ovolactovegetariana, lo único que no como es carne, tampoco insectos ni nada de eso. Espero que me puedan ayudar, muchas gracias! :-D

7 respuestas

Calificación
  • chiky
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Hola maniguis

    Debes comer

    Arroz con guisantes y setas

    Arroz con lentejas

    Carne de lentejas

    Estofado vegetariano

    Hamburguesas de soja con verduras

    Ensalada de col y manzana

    Alubias en ensalada

    Ensalada con tofu

    Ensalada con aguacate

    Ensalada de brocoli y papa

    Guiso de brocoli, jitomate y papa

    Estofado de garbanzo con arroz integral

    Ensalada de soja y champignones

    Tortilla de patatas

    Tortilla de espinacas

    Tortilla de coliflor

    Tarta de verduras

    Budin de zanahoria

    Croquetas de arroz integral

    Garbanzos con tomates

    Croquetas de lentejas

    Lentejas al curry

    Guiso de judias verdes

    Spaghettis con guisantes, y setas

    Spaghettis con verduras

    Canelones de ricotta

    Harina de maiz con manteca y queso muzzarella

    Albondigas de soja

    Arroz con leche

    Ceviche de soja

    tofu

    Estofado de soja

    Guiso de lentejas y vegetales

    Pate de berenjena

    papas rellenas

    Milanesa de berenjenas

    Milanesa de calabaza

    Calabaza rellena

    Cazuela de verduras al horno

    Espinaca con garbanzos y tomates

    Estofado de verduras

    Lasaña de berenjenas y tofu

    Pizza con harina integral

    Brochette de frutas

    Crema de duraznos

    Dulce de zanahoria

    Flan

    Peras con salsa de naranja

    Postre de avena y frutas

    Sin por supuesto dejar de lado

    Lacteos

    Cereales

    Pan integral

    Comiendo todas estas cosas vas a balancear tu alimentacion

    Ejemplo 1 dia

    Desayuno

    1 vaso de leche

    o un yogurt con cereales

    con tostadas con mermelada

    Almuerzo

    Sopa de verdura

    Hamburguesa de soja con tortilla

    Brochette de frutas

    Merienda

    1 licuado de fruta

    o 1 vaso de yogurt bebible con cereales

    1 sanguichs de pan integral arabe con tomate y tofu

    Cena

    Ensalada de lentejas

    tarta de verdura con crequetas de arroz

    Flan

  • Anónimo
    hace 1 década

    Basicamente la dieta carnivora aporta proteinas y sobre todo los aminoacidos esenciales que el cuerpo no puede producir a partir de otros alimentos, pero como puedes comer leche y huevos, éstos no deben faltar en tu dieta cotidiana.

    También puedes incorporar algas y desde luego muchas leguminosas (frijol, lentejas, habas, garbanzos). Almendra, nueces, pistaches son muy importantes para ti, el queso y derivados de la leche, y trata de que los granos que consumas sean integrales y frescos. Procesa lo menos posibley desde luego frutas y verduras.

    Trata de que todos los rubros de alimentos estén presentes en tu alimentación: proteinas, grasas (no mas del 30%), carbohidratos, azucar, lacteos. También debes incluir mucha variedaden tus combinaciones.

  • hace 1 década

    yo no como carne hace un monton y estoi mejor q antes fisica y mentalmente :D

    si keres pasate por http://www.haztevegetariano.com/

    ai dice cosas de nutricion y demas!

    pero no te vas a morir x ser vegetariana, eso es cualkier cosa! te podes morir si vivis a base de lechuga no? pero no creo q seas asi. jaj...

    x eso hay tantos vegetarianos xq no murieron! xD

    suerte!

    saludoos

  • hace 1 década

    la mujer anciana más vieja del mundo es vegetariana, ahi te respondo sobre si te podes morir siendo vegetariana

    proteinas vegetales:

    Semillas de girasol, tofu, nueces, salvado de trigo, cebada, mijo, arroz, chauchas, coliflor, mantequilla de maní, arvejas, lentejas, frutas oleaginosas, champiñones y pastas....

    http://www.haztevegetariano.com/pages/Vivir_vegeta...

    http://www.haztevegetariano.com/page/954

  • ¿Qué te parecieron las respuestas? Puedes iniciar sesión para votar por la respuesta.
  • Anónimo
    hace 1 década

    Se denomina dieta o regimen alimentario vegetariano o vegetal a aquel hábito nutricional que excluye los alimentos de origen animal, tanto sea sus carnes como sus derivados y subproductos, como la leche, los huevos, etc.

    Entre estas versiones encontramos la dieta ovoláctica, en la que se admiten los lácteos y los huevos en conjunción con los vegetales. Algunas dietas adoptan formas mixtas, aceptando las carnes blancas como las aves y los pescados, y rechazando las rojas, lo cual mejora el aporte de proteínas de buena calidad.

    La dieta estrictamente vegetal, llamada por algunos dieta vegan, excluye todos los alimentos de origen animal. Otro de los nombres que recibe es dieta vegetalina. Los alimentos que incorpora esta dieta son estrictamente vegetales, incluyendo

    • Verduras de hoja como la lechuga, la espinaca, etc.

    • Vegetales de tubérculo, como la patata, la mandioca, etc.

    • Cereales como el trigo, la avena, el arroz, etc. Sus derivados como el salvado.

    • Legumbres como las lentejas, los porotos, garbanzos, etc. La soja y sus derivados como leche de soja, toffu, etc.

    • Frutas frescas y secas.

    • Otros vegetales como brotes, algas, etc.

    Una persona puede adoptar alguna de estas modalidades de regimen alimentario por razones diversas. En algunos casos, los profesionales médicos pueden aconsejarles adoptarlas en forma terapéutica, generalmente en forma temporaria, y con un continuo control del estado nutricional.

    Cuidado con las deficiencias

    Los nutriólogos aseguran que si la dieta vegetariana se hace de forma desequilibrada o se lleva a extremos estrictos, puede ocasionar problemas de salud, como falta de proteínas, vitamina B12, y minerales como hierro y calcio.

    Vitamina B12: Es de origen animal (hígado, lácteos y huevos), por lo tanto el vegetariano estricto debe consumirla en los productos que la tienen añadida (galletas, mermeladas, jugos de frutas).

    Proteínas: Para evitar una posible carencia, se deben mezclar las verduras con cereales o frutos secos, y éstos con productos lácteos y huevos.

    Fuente(s): Es interesante que una Persona quiera mejorar su salud con una alimentación más sana. Te felicito y te animo a seguir adelante. Yo soy Vegetarianos y naturistas
  • peace
    Lv 4
    hace 1 década

    me dijeron que lo hiciera paulatinamente, no que de repente te quites la carne, que se fuera de uno por uno sustituyendo por los alimentos y menus que te recomiendan muy bien...no tan paulatino que nunca lo hagas, pero si con la paciencia debida., el propio cuerpo te indica cuando ya ni siquiera se te antojara nada de carne, embutidos...lo ultimo a dejar podria ser el pescado... hasta asco va a dar...

    felicidades por este gran paso, muchos deberian seguir este ejemplo.

  • hace 1 década

    http://www.geosalud.com/Nutricion/Dieta%20Vegetari...

    Una dieta vegetariana sana

    Una dieta vegetariana típica se ajusta de cerca a las recomendaciones dietéticas para una alimentación sana, establecidas por los expertos, siendo ésta baja en grasas saturadas y alta en fibra, hidratos de carbono complejos, y frutas y verduras frescas.

    El informe del NACNE (Comité de Asesoramiento Nacional para la Educación en materia de Nutrición) en el Reino Unido, recomendaba una reducción en el consumo de grasas, particularmente grasas saturadas, y un incremento en la proporción de grasas poliinsaturadas sobre grasas saturadas.

    También se recomendaba un incremento en el consumo de hidratos de carbono complejos y fibra, y una reducción en el consumo de azúcar y de sal.La Organización Mundial de la Salud (1990) ha recomendado igualmente una reducción en el consumo de grasas y un incremento de hidratos de carbono complejos.

    También se recomienda aumentar en su dieta la presencia de frutas, vegetales, cereales y legumbres.

    Las indicaciones nutricionales de la Organización Mundial de la Salud, y otros organismos especializados constituyen las bases de las recomendaciones para una alimentación sana dadas actualmente por los profesionales de la salud.

    Las dietas vegetarianas tienden a ser más bajas en grasas. Especialistas ( encontraron que los ovo-lacto-vegetarianos (comen sólo verduras, leche y huevos) consumían una media del 35% de energía en forma de grasas.

    Un estudio de las dietas seguidas por un grupo de vegetarianos franceses mostró que consumían un 25% menos de grasas al día que los no-vegetarianos.

    Los vegetarianos también tienden a consumir proporcionalmente más grasas poliinsaturadas que saturadas, comparados con los no-vegetarianos.

    Los productos animales son la principal fuente de grasas saturadas en la dieta.Las mejores fuentes de hidratos de carbono complejos y de fibras (también llamadas polisacáridos no almidonados o NSPs) son los cereales integrales, vegetales y legumbres, y las dietas vegetarianas tienden a ser ricas en estos nutrientes.

    Los productos animales no contienen fibra ni hidratos de carbono complejos.Recientes investigaciones han demostrado la importancia protectora en la dieta de los nutrientes antioxidantes encontrados en las frutas y verduras frescas.

    Entre estos antioxidantes encontramos la vitamina A en forma de beta-caroteno, la vitamina C y la E. Muchos investigadores ahora creen que estos nutrientes tienen una importancia capital en la reducción del riesgo de padecer enfermedades crónicas como las enfermedades del corazón y el cáncer.

    Un alto consumo de frutas y verduras frescas es uno de los beneficios de las dietas vegetarianas.Todos estos factores contribuyen a la demostrada salud de los vegetarianos aunque es difícil valorar cuál es la contribución exacta de cada nutriente.

    Todas las dietas vegetarianas no son necesariamente sanas, por ejemplo cuando se consume una elevada cantidad de productos lácteos de alto contenido graso.

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.