Zoveyda R preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿la receta para una torta basica para hacer un pastel?

5 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Esta es la que yo hago siempre.

    Ingredientes:

    200grs.de mantequilla o margarina

    300grs.de azúcar

    4 huevos

    400grs.de harina leudante

    1 taza de mitad leche y mitad agua

    1 cucharadita de esencia de vainilla

    Preparación:

    Colocar la margarina o mantequilla en un tazón, batirla hasta que esté cremosa (cremar o blanquear la margarina). Agregarle el azúcar en forma de lluvia, mezclar muy bien (de preferencia con batidora eléctrica).

    Luego irle añadiendo los huevos uno por uno, hasta que se integren totalmente.

    Cernir la harina y el polvo de hornear, e ir incorporándola de a pocos a la preparación anterior, un poco de harina, mezclas, luego un poco de leche a la que le has agregado la esencia de vainilla, luego harina, leche, y terminas con harina.

    Mezclar muy bien, este proceso es preferible hacerlo con espátula plástica o de madera.

    Vaciar en un molde engrasado y enharinado, llevar a horno precalentado a 175°C por 45 minutos.

    Si la preferis de chocolate, cambia dos cucharadas de harina por la misma cantidad de cacao.

    Si la queres de limon, cambia la escencia de vainilla por ralladura de un limon.

    Si te gusta de naranja, cambia el medio vaso de agua por jugo de naranja y la escencia de vainilla por ralladura de naranja

    Le podes agregar chispas de chocolate o nueces

  • Anónimo
    hace 1 década

    Batir muy bien 6 huevos( a temperatura ambiente) con 180 gramos. de azúcar (cuanto más batidos, más alto saldrá el bizcochuelo).

    Luego agregar, en forma de lluvia y envolvente, 180 grs. de harina COMUN y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Colocar en molde de 26 cm., enmantecado y enharinado, y cocinar a horno medio de 180º hasta que al clavarle un palillo, éste salga sin ninguna adherencia.

    No abrir la puerta del horno antes de los 30 minutos.

    Si no tienes balanza calcula 6 huevos, 6 cucharadas de azúcar bien llenas , 6 cucharadas colmadas de harina y la esencia. No es lo mismo pero te va a salir bastante bien de todas maneras.

    Suerte!!!

  • chiky
    Lv 7
    hace 1 década

    Hola Zove

    No decis nada de que queres tu torta asi que te mando dos enlaces para que eligas la que mas te guste

    http://www.homeargentina.com.ar/

    http://www.sabukan.com/

  • hace 1 década

    te mando esta receta, y espero que te guste, esta muy rica !!

    2 tazas de harina para hot cakes

    2 tazas de harina blanca

    1 taza de aceite

    1 taza de azucar

    1 1/2 tazas de leche

    1 cucharada de vainilla

    3 huevos

    1/2 cucharada de rexal (polvo para horear)

    incorporas los ingredientes secos y luego los bates bien con los liquidos por unos minutos. La mezcla la pones en un molde engrasado.

    Calientas el horno a 300° y luego lo metes por 30 minutos aproximadamente. Está listo cuando con un palito lo picas y sale limpio.

    Nota: tambien puedes poner a la mezcla nuez picada.

    Espero que te quede muy rico.

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  • hace 1 década

    entra en utilisima .com/receta de torta básica, que tienes una gran variedad de tortas, no aclaras de que la quieres, hay muchas

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