¿Estoy buscando la receta para hacer el Quadruple Chocolate Mousse Pie.?

He tratado con Google pero he encontrado recetas sobre galletas, el mousse o el pie por separado y no siempre corresponden a lo que viene en el quadruple chocolate mousse pie. Gracias a todos por su ayuda.

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  • Anónimo
    hace 1 década
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    Mousse de Chocolate PIE

    Corteza: Corteza:

    3 c. 3 c. chocolate rallado oblea obleas de chocolate rallado

    1 barra de mantequilla sin sal, derretida 1 barra de mantequilla sin sal, derretida

    LLENADO: llenado:

    1 libra de chocolate semi-dulce 1 libra de chocolate semi-dulce

    2 huevos 2 huevos

    4 yemas de huevo 4 yemas de huevo

    2 c. 2 c. de crema batida de crema Batida

    6 cdas. 6 CDA. azúcar en polvo, azúcar en polvo

    4 claras de huevo, habitación Temp. 4 claras de huevo, habitación Temp.

    Topping: Cubierta:

    2 c. 2 c. de crema batida de crema Batida

    De azúcar de azúcar

    Para la corteza: Combinar las migas y la mantequilla. Para la corteza: combinar las migas y la mantequilla. Pulse en la parte inferior y completamente hacia arriba de un 10 pulgadas springform sartén. Pulso en la parte inferior y completamente hacia arriba de un 10 pulgadas springform sartén. Refrigere 30 minutos o enfriar en el congelador. Refrigere 30 minutos o enfriar en el congelador.

    Para el llenado: Suavizar el chocolate en la cima de una caldera de más de doble de agua en ebullición. Para el llenado: Suavizar el chocolate en la cima de una caldera de más de doble de agua en ebullición. Deje enfriar a tibio. Deje enfriar un tibio. Añadir los huevos enteros y mezclar bien. Añadir los huevos enteros y mezclar bien. Añadir las yemas y mezclar a fondo hasta mezclados. Añadir las yemas y mezclar a fondo hasta mezclados. Látigo crema con azúcar en polvo hasta formar picos suaves. Látigo crema con azúcar en polvo hasta formar picos suaves. Batir las claras de huevo hasta tieso, pero no seco. Batir las claras de huevo hasta tieso, pero no seco. Remover un poco de la crema y blancos en la mezcla de chocolate para aligerar. Remover un poco de la crema y blancos en la mezcla de chocolate para aligerar. Veces en la nata restante y blancos hasta que esté completamente incorporado. Veces en la nata restante y blancos hasta que esté completamente incorporado. A su vez en la corteza y chill mínimo de 6 horas, o, preferiblemente, durante la noche. A su vez en la corteza y chill mínimo de 6 horas, o, preferiblemente, durante la noche.

    Látigo restantes con 2 tazas de crema azúcar al gusto hasta hace muy dura. Látigo restantes con 2 tazas de crema azúcar al gusto hasta hace muy dura. Afloje la corteza de todas las partes utilizando cuchillo afilado; springform eliminar. Afloje la corteza de todas las partes utilizando cuchillo afilado; springform eliminar. Repartidos por todo, pero cerca de 1 / 2 taza de la crema encima de la cima de la mousse. Repartidos por todo, pero cerca de 1 / 2 taza de la crema encima de la cima de la mousse. Tubo de crema en el resto de rosetas en el centro del pastel. Tubo de crema en el resto de rosetas en el centro del pastel. Cortar en cuñas de pie con un cuchillo afilado fino. Cortar en cuñas de pie con un cuchillo afilado fino. Esto puede ser congelado. Esto puede ser congelado. Descongele en el refrigerador durante la noche. Descongele en el refrigerador durante la noche.

    Otra

    subscribe to Bon Appétit suscribirse a Bon appétit Ingredients Ingredientes Crust Corteza

    21 chocolate sandwich cookies (such as Oreos) 21 galletas sandwich de chocolate (como Oreos)

    1/4 cup (1/2 stick) unsalted butter, cut into pieces, room temperature 1 / 4 taza (1 / 2 barra) de mantequilla sin sal, cortado en trozos, temperatura ambiente

    Mousse Mousse

    12 ounces semisweet chocolate, finely chopped 12 oz de chocolate semi, finamente picado

    1 teaspoon vanilla extract 1 cucharadita de extracto de vainilla

    Pinch of salt Pizca de sal

    3 3/4 cups chilled whipping cream 3 3 / 4 tazas de crema batida refrigerada

    1/4 cup sugar 1 / 4 taza de azúcar

    Chocolate shavings (optional) Virutas de chocolate (opcional)

    Preparation Preparación For Crust: Para Corteza:

    Preheat oven to 350°F. Precaliente el horno a 350 ° F. Butter 9-inch-diameter springform pan with 2 3/4-inch-high sides. Mantequilla de 9 pulgadas de diámetro springform sartén con 2 3/4-inch-high partes. Finely grind cookies in processor. Se tritura finamente las galletas en el procesador. Add butter and process until mixture is evenly moistened. Añadir la mantequilla y el proceso hasta que la mezcla es uniformemente humedecido. Press crumb mixture onto bottom and up sides of prepared pan to form thin crust. Presione la mezcla en la miga y la parte inferior hacia arriba de pan preparado para formar corteza delgada. Bake crust 5 minutes. Hornee corteza 5 minutos. Transfer crust to rack and cool completely. Transferencia de la corteza a rack y enfríe completamente.

    Para Mousse: Para Mousse:

    Combinar el chocolate, vainilla y la sal en el procesador. Combinar el chocolate, vainilla y la sal en el procesador. 1 taza de crema de llevar a hervir en una cacerola pequeña pesados. 1 taza de crema de llevar a hervir en una cacerola pequeña pesados. Con el procesador funcionando, para poco a poco la nata caliente a través de tubo y el proceso hasta el chocolate esté derr

    Fuente(s): Traducción: inglés » español las enccontre en ingles no estoy tan segura si es lo que buscas.
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