¿quien sabe preparar tiramisu necesito la receta mas facil de hacer?

4 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    •• [[ Tiramisú ]] ••

    Ingredientes:

    - Mascarpone 300 g

    - Yemas 5

    - Azúcar molida bien fino 1/2 taza

    - Crema de leche batida espesa 200 g

    - Vainillas 40

    - Crema de Moka 4 cdas.

    - Café bien fuerte 1/2 taza

    - Cacao amargo, para rociar la superficie (opcional)

    Preparacion:

    1- En el bol mediano bata las yemas con el azúcar, a potencia máxima unos 5 min. o hasta que estén cremosas y de color blancuzco.

    2- Después incorpore, con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba para que la preparación no se baje, el queso y la crema. Reserve.

    3- En el otro bol, mezcle el licor con el café y pase las vainillas para remojarlas. A medida que las va retirando forre con la mitad el fondo de la fuente.

    4- Encima, vierta la mitad de la crema y esparza parejo. Forme otro piso de vainillas y cubra con el resto de la crema.

    5- Espolvoree con el cacao o el chocolate rallado y lleve a refrigerar, como mínimo 3 h. antes de retirar. Debe reposar, a temperatura ambiente, por lo menos 20 min. para que no esté demasiado frío y se tape el sabor.

    *.* Besos y suerte!! *.*

  • Malu
    Lv 6
    hace 1 década

    TIRAMISU

    6 yemas de huevo

    ¼ taza de azúcar blanca

    500 g de queso mascar pone o doble queso o Filadelfia

    1 paquete de soletas o galletas

    Cocoa

    Azúcar glass o impalpable

    Mezcla: (remojar soletas)

    ¼ taza de ron oscuro o blanco

    ¼ taza de café expreso o soluble

    Las yemas, el azúcar y el queso se baten hasta incorporar bien a parte en un plato hondo se vacía la mezcla de ron y café ahí se van remojando las soletas o galletas.

    En un platón se acomoda una capa de galletas remojadas en café y ron y encima se le pone parte de la mezcla de huevo, azúcar y queso, a cubrirlas, otra capa de galletas remojadas y después otra capa de la mezcla de huevo, azúcar y queso, así sucesivamente hasta agotar la mezcla de huevo arriba debe quedar mezcla de huevo con un colador se espolvorea la cocoa y al último la azúcar glass o impalpable y se mete al congelador por 15 minutos se saca y se sirve.

    Fuente(s): buen vivir
  • hace 1 década

    Tiramisu

    Ingredientes:

    1 taza de crema para batir

    250 gramos de queso mascarpone o queso crema

    ½ taza de café concentrado o expresso

    ½ taza de azúcar

    20 soletas

    1 taza de vino blanco dulce y afrutado

    3 cucharadas de licor de café

    1/ 2 taza de granos de café cubiertos de chocolate

    2 ramas de menta

    Preparación:

    Bate la crema hasta que esté firme e incorpora el queso mascarpone, añade el café concentrado y poco a poco vierte el azúcar sin dejar de batir, aparta.

    Coloca en una copa ancha o refractario una capa de soletas, humedécelas con un poco de vino blanco y del licor de café.

    Cubre las soletas con una capa de la mezcla de queso y así sucesivamente hasta formar varias capas y usar todos los ingredientes. Finaliza decorando con los granos de café cubiertos de chocolate, refrigera por 3 horas y sirve frío adornando con unas hojitas de menta.

  • hace 1 década

    Falso tiramisú (económico y muy rico) Para 8 personas

    24 vainillas

    1 copita de licor de café

    2 tazas de almíbar

    360grs de queso crema

    3 cditas de café instantáneo

    3/4 taza de azúcar

    3 claras batidas a nieve

    Preparación

    1.1)Mezclar el queso crema con el azúcar y el café instantáneo.Luego incorporarle las claras a nieve en forma envolvente.

    2.2)Mezclar el licor con el almíbar.Humedecer las vainillas con este líquido.

    3.3)Poner en una fuente una capa de vainillas, y por arriba la mitad de la preparación del queso.Luego poner otra capa de vainillas por arriba y el resto de la preparación.

    4.Llevar 2 horas a heladera.

    Tiramisú económico

    340 g de queso crema

    Café instantáneo 100 g

    200 g de azúcar

    2 paquetes de vainillas

    2 vasos de licor de café al coñac

    3 huevos

    Procedimiento

    En una fuente haces un piso de vainillas mojadas en el licor. Aparte mezclas el queso con el café instantáneo y el azúcar.

    Por otro lado, separas del huevo las 3 claras, las batís a punto nieve y se la agregas a la mezcla anterior.

    Aplicas una parte de la preparación sobre la base de vainillas, y sobre ésta las vainillas restantes, luego lo que resta de la mezcla, y así en forma intercalada, en forma de capas. Lo guardas en la heladera 2 hs, y después ¡a disfrutarlo!!

    Receta de Tiramisú fácil

    Ingredientes

    500 gramos de mascarpone, 175 mililitros de nata para montar, 1 paquete de bizcochos de soletilla o savoiardi, 200 mililitros de café exprés azucarado, 4-6 c/s de cacao en polvo, un chorrito de ron (opcional), 190 gramos de azúcar y 10 gramos de azúcar avainillado.

    Elaboración

    Utilizamos un molde rectangular extensible (28×18 aprox), puede ser más pequeño así la capa de crema de mascarpone será más gruesa y tal vez agrade más, bueno, eso a gusto de cada uno.

    Monta la nata con los 10 gramos de azúcar avainillado y 50 gramos de azúcar normal. Trabaja el mascarpone con el resto del azúcar hasta que obtengas una crema de queso moldeable. Mezcla la nata con el mascarpone con movimientos suaves y envolventes para que conserve el volumen.

    Mezcla el café azucarado con el ron y con un par de cucharadas de cacao en polvo, ponlo en un plato hondo y moja ligeramente los bizcochos de soletilla que seguidamente dispondrás en el fondo del molde haciendo la base del tiramisú.

    Una vez hecha la cama de bizcochos cubre con una capa de crema de queso y a continuación repite la operación de los bizcochos, mójalos en el café y haz la segunda capa de bizcochos del tiramisú.

    Cubre de nuevo los bizcochos con la crema de queso mascarpone dejando una superficie lisa y termina espolvoreando sobre ella el cacao en polvo, ayúdate de un colador.

    Cubre el tiramisú con film transparente o papel de aluminio sin que entre en contacto y conserva en el frigorífico hasta el momento de servir.

    Tiramisú

    1 bizcocho (3 huevos y su mismo peso de harina y azúcar),

    2 dl. café,

    1 dl. licor de café (Tía María, por ejemplo),

    400 gr queso Mascarpone,

    1 huevo,

    100 gr. de azúcar,

    1 dl vino. Marsala o moscatel,

    cacao.

    Preparacion:

    1 Trabajar la yema con el azúcar al baño María hasta doblar su volumen.

    2 Añadir el Marsala o Moscatel y reservar.

    3 Mezclar el mascarpone.

    4 Emborrachar el bizcocho con el café y el licor.

    5 Repartir la mezcla anterior sobre el bizcocho y meterlo en el frigorífico.

    6 Espolvorear con cacao antes de servir.

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