¿como preparar una torta de atun refrigerada?
Buen dia
Alguien me podria dar paso a paso la forma de preparar una torta de atun de esas que al final se cubren con papel aluminio y se llevan a la nevera.
Gracias por la colaboracion
2 respuestas
- chikyLv 7hace 1 décadaRespuesta preferida
Hola Mouse
Pay de atun
Ingredientes
1 lata de atun al natural
3/4 taza de elote
3/4 taza de queso blanco
1 ramita de apio picado
2 huevos
1 taza de mayonesa
1 cebollita picada
1 masa de tapa pascualina, comprada
Aceitas una pizzera, estiras la masa como para que cubra el fondo y los bordes de la misma, la pinchas toda pero toda con los dientes de un tenedor y llevas a horno hasta que la masa comienze a dorar.
Sacar y reservar
En un bols mezclamos todos los demas ingredientes, comprobamos la sazon y de se necesario agregamos un poco mas de sal
Volcamos este relleno sobre la masa de tarta ya cocida y llevamos a la heladera cubriendola con un papel film o de aluminio.
En el momento de servir podemos decorar con arandelas de huevo duro y copetes de mayonesa
Te cuento tengo en mi casa todos los ingredientes, me voy a preparar una para la noche que no se me ocurria algo facil y rapido y rico para la cena
- xxxxLv 6hace 1 década
En una tartera colocamos una tapa de masa para tarta tipo hojaldre, la pinchamos con un tenedor y la cubrimos con papel de aluminio y sobre el unos garbanzos para que hagan peso y no permitan que la masa se infle. La colocamos en horno caliente hasta que la masa este seca y retiramos.
Ahora al relleno.en una sartén doramos 250 gr. de cebolleta con aceite de oliva, por otro lado mezclamos 400 gr de atún escurrido y desmenuzado con 1/2 taza de queso rallado, 1 taza de mayonesa, 1 pote pequeño de nata líquida, añadimos la cebolleta, 5 huevos batidos, sal y pimienta a gusto. Volcamos la preparación sobre la masa y volvemos a colocar en horno a 180º hasta que este dorada (30 minutos aprox.).
Torta de atún
- 2 tarros de atún
- 1 cebolla mediana picada
- 1 pimentón mediano picado
- 1/3 de taza de leche
- ½ taza de miga de pan tostado
- 3 huevos bien batidos
- 1 taza de queso blanco rallado
- ½ cucharadita de pimienta negra
Ponga la cebolla y el pimentón en una cacerola, cubra y cocine en alto de 3 a 5 minutos hasta que los vegetales estén crujientes. Agregue leche, migas de pan, huevos, queso y pimienta. Revuelva hasta que todo esté bien mezclado. Agregue el atún desmenuzado y mezcle con los demás ingredientes.Ponga la mezcla en un molde hondo, cubra y cocine en medio alto de 10 a 15 minutos. En la mitad del tiempo cubra los bordes para evitar que sobrecocine por los lados. Déjelo reposar cubierto por 5 minutos antes de servir.
TORTA DE ATUN
2 Latas de Atún
2 Huevos
1 Cucharada de Cebolla Picada
1 Taza de Hojuelas de Maíz
3 Ramitos de Perejil
1 Chile Jalapeño picado
Sal y Pimienta
1 Taza de pan molido
Aceite
Se revuelven el atún, cebolla, perejil picado, hojuelas molidas, sal, pimienta, huevo y chile jalapeño, se hacen unas tortitas conla mezcla, después se pasan por el pan molido y se fríen en el aceite caliente