Zoveyda R preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿como le quito el gusto amargo a la leche de soya?

Actualización:

He preparado mi propia leche de soya pero no logro quitarle ese saborito particular yo entiendo que ella lo trae pero no se recomiendenme algo.

2 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Una cucharada de café.-Una cucharada de miel o gotas de vainilla

    o cacao..o Cual quier otro saborizante.

    Fuente(s): Suerte
  • hace 1 década

    Leche de soya

    ½ taza de frijoles de soya secos

    6 tazas de agua

    1 ½ cucharadas de miel de abejas

    1 ½ cucharadas de azúcar no refinada o miel de arce

    ¼ cucharadita de sal

    Deje remojando la soya en agua toda la noche. Al día siguiente tire el agua de remojo, y muela la soya con las 6 tazas de agua en una licuadora (se puede hacer en partes). Cuele con un lienzo para extraer el líquido. Ponga a hervir a fuego medio por 15 a 20 minutos, revolviendo frecuentemente y cuidando que no se llene de espuma. Deje enfriar. Cuele la leche otra vez pasándola por un filtro permanente de café o algún otro colador súper fino. Agregue el resto de los ingredientes y guarde en el refrigerador. Use como sustitudo de la leche de vaca.

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