Yahoo Respuestas cerrará el 4 de mayo de 2021 (hora del Este de EE. UU.) y, a partir del 20 de abril de 2021 (hora del Este de EE. UU.), el sitio web de Yahoo Respuestas estará disponible solo en modo de lectura. No habrá cambios a otras propiedades o servicios de Yahoo, ni a tu cuenta de Yahoo. Puedes encontrar más información sobre el cierre de Yahoo Respuestas y cómo descargar tus datos en esta página de ayuda .

muching preguntado en Comer y beberVegetariana · hace 1 década

¿recetas vegetarianas para regimen adelgazar?

5 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    MI consejo como dietista:

    Primero, cambia las grasas por carbohidratos complejos. Tal cual. SI tu dieta se basa en cereales INTEGRALES (arroz, maiz, avena, quinoa...) con verduras y un poco de legumbre de ves en cuando o mezcladas con los cereales, creeme adelgazas y te mantienes sana. Pero si lo que comes es filet'on de cerdo chorreante con 4 granos de arroz + pan con mantequilla, engordaras, claro.

    Entonces, basica,mente:

    borra el azucar blanco o moreno de tu despensa. Compra sirope de agave o de arce (son como miel, dulcisimos y deliciosos pero de origen vegetal) y/o azucar integral SIN REFINAR (el azucar moreno esta a medio refinar, tiene que ser integral)

    Reduce o borra el tabaco, el cafe y sobretodo el ALCOHOL, bebidas gaseosas o azucaradas etc...

    Por supuesto, nada de origen animal, sean huevos, lacteos o carne contienen grasas saturadas que engordan mucho. -si es por adelgazar puedes comer algo de pescado, pero obviamente, vegetariano no es-

    Compra todo lo que puedas ecoligico, quiza lo fresco es mas dificil , pero puedes ir a un herbolario a comprar el arroz, las legumbres, frutos secos....

    Y lo dicho, acompanha todos tus platos de cereal y/o legumbre con verduras cocidas, ya sea zanahoria, ajo, cebolla, brocoli, acelgas...

    Tambien puedes prepararte de primero un pure de verduras, por ejemplo cueces un calabacin con una cebolla y dos dientes de ajo y lo pasas por la batidora o mejor el pasapures con un chorrito de leche vegetal y una cucharadita de aceite de oliva, y de segundo arroz o legumbre con seitan a la plancha, o tofu.

    Puedes echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra al terminar de cocer (evita cocinar el aceite, aunque un sofrito de vez en cuando con poco aceite no pasa nada)

    Usa miso o tamari en vez de sal de vez enc uando, aunq un poco de sal (marina, NO REFINADA) tampoo te hara mal. Pero bebe agua, aunq sin abusar, los alimentos ya contienen agua, asi q si no tienes sed, tampoco te fuerces.

    Come algo de fruta preferiblemente entre comidas , (y evita tomar fruta justo despues de comer ya que fermentara y hara la digestion mas pesada)y cada dia a media manhana o merienda un punhadito de frutos secos variados (no de esos fritos, en todo caso tostados y un poco salados, sino, crudos) y frutas secas a tu gusto, orejones, cirulas, higos....pero estando a dieta, maximo una o dos d estas frutas al dia.Son muy ricas en hierro y calcio TA,mbien debes tomar semillas de sesamo, de LINO(estas tb puedes incluirlas en las sopas, en la leche del desayuno...las venden ya molidas q es mucho mas practico ya q sn tan pequenhas q es imposible masticarlas bien, o puedes usar tu misma un molinillo de cafe)

    decalabaza, pipas de girasol

    Hazte con chucrut o algun fermentado, tb en herbolarios

    Sustituye la leche de vaca por leche de soja, de avena, de almendras, aunque las mas ligera es la de arroz... prueba la que mas te guste.

    Puedes comprar en herbolarios tofu y seitan para variar y sustituir la carne en ciertos platos (en tofu es delicioso en cuadraditos pasado por la sarten con ajito y tamari-salsa de soja-)

    Cambia las galletas y bollitos tipo donut etc.. del desayuno por algunos cereales que te gusten, aunq tengan azucar si la unica fuente de azucar de todo el dia, como es por la manhana tiene un pase, aunque idealmente, muesli y puedes tomar alguna tostada de pan con mermelada sin azucar (ahora venden unas riquisimas a base solo de fruta, sin edulcorantes ni azucar) Por salud, no te aconsejo tampoco los adulcotantes artificiales

    Te aconsejo decididamente que te apuntes a las algas, algunas como la Kombu o Wakame basta con que las pongas a cocer con las legumbres para aprovechar todos sus nutrientes, Tambien puedes comerlas, por supuesto. Son altas en minerales, calcio, hierro y proteina. UN SUPERALIMENTO, que ademas en las dietas son muy utiles porque ayudan a drenar y eliminar toxinas las encontraras en herbolarios, tan solo busca por internet ideas de recetas, si es que nunca las has probado. Eso si, se comen en poca cantidad, no son para comer un plato solo de algas, si no para acompanhar otros platos. El alga agar agar es muy util como gelificante,ademas de muy nutritiva, puedes usarlo igual que la gelatina animal para hacer postres con frutas etc...

    Y poco mas creo q es facil: cortar con las GRASAS SATURADAS(carne, huevos, lacteos y !!! fritos!...) y los dulces (AZUCAR blanco o moreno sobretodo, que esta en todas partes y es dificil de evitar, verdad?) y tampoco abuses de las frutas.

    De cena siempre cereales, verdura, ensalada... no legumbre, tofu o seitan, pues son muy altos en proteina y van mejor a mediodia.

    Y por favor, siempre asegurate de que la soja que compras no es transgenica, o no contiene OGM, para seguridad, que sea ecologica

    Ah, y si no tomas ningun alimento de origen animal asegurate de tomas algas y/o semillas de lino para el OMEGA 3 (tambien son buenas fuentes complementarias las nueces y la soja)

    Tomar el sol de vez en cuando para la vitamina D, si lo tomas en verano, es suficiente. No te preocupes si en invierno no hace sol, pero sino, 10 o 15 minutos al dia en cara y manos es suficiente.

  • Anónimo
    hace 6 años

    El problema de mucha gente es que no tiene el tiempo necesario para dedicárselo al ejercicio, por lo que si quieren adelgazar no les queda otra que recurrir a una dieta sana. La cocina metabólica es un ejemplo de ello, ya que se sirve de ingredientes que se queman enseguida (de ahí el nombre de “metabólica”) para sus platos.

    Si quieres aprender algo de cocina metabólica por tu propia salud, toma esto:

    http://cocinametabolica.youtips.info/

    Y piensa que invertir en el cuerpo es algo que no tiene precio.

  • Anónimo
    hace 6 años

    Línea hay cientos de maneras de perder peso, pero muchos no funcionan .. he probado muchos de ellos sin éxito hasta que haya Provão este http://bajar-peso.info/

    Estoy seguro de que usted se sorprenderá de lo rápido sea capaz de bajar de peso!

  • ¿Qué te parecieron las respuestas? Puedes iniciar sesión para votar por la respuesta.
  • hace 1 década

    Bueno aqui nuestra compannera te dijo todo jajaj. lo necesario para adelgazar vegetarianamente..

    Recuerda el ejercicio es fundamental..

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.