¿Alguien sabe como preparar el polvo para hacer el te chai, al que solo se le agrega agua o leche y ya esta?
Una señora que conozco lo prepara y lo vende, pero se me hace muy caro, y como me gusta mucho quiero aprender a prepararlo yo misma.
2 respuestas
Calificación
- celestinaLv 4hace 1 décadaRespuesta preferida
Ingredientes:
1 cucharada sopera de vainas de cardamomo
1 palito de canela
1 cucharadita de semillas de anis
1 cucharadita de pimienta negra entera
1 hoja de laurel
1 cucharada de jengibre fresco rallado (o en polvo)
2 cucharadas soperas de azucar rubia
1/2 taza de leche
3 tazas de agua
4 bolsitas de te Darjeeling o Assam (puede ser cualquiera, en verdad)
Preparación:
Poner todos los ingredientes menos el té y la leche en una olla.
Calentar a fuego vivo hasta que hierva. Dejar hervir a fuego suave por 20 minutos. Añadir el té y la leche. Dejar hervir a fuego suave por 5 minutos más. Colar y servir de inmediato.
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