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Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿quien me pasa la receta de la chocotorta?

bno lo que quiero saber es como se hace la chocotorta y los ingredientes que lleva esq la amo jajaja bye

5 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Ingredientes:

    • 320 g de queso crema

    • 500 g de dulce de leche

    • 400 g de galletitas de chocolate, rectangulares, simples, sin relleno

    • 1/2 taza de oporto o vino dulce

    • Chocolate, una barra para decorar

    Preparación:

    Mezclar el dulce de leche con el queso crema. En una fuente rectangular colocar una capa de galletitas de 4 por 5. Humedecer las galletitas con oporto y untar con algo de la mezcla de queso crema y dulce de leche. Colocar otra capa de galletitas, humedecerlas con oporto. Apretar bien la preparación entre capa y capa.

    Por último colocar una capa de crema con dulce. Decorar con chocolate rallado o con rulos de chocolate. Llevar la chocotorta terminada a la heladera por lo menos durante 3 horas.

  • hace 1 década

    nene te dio bien la receta y es riquisima

    saludos la yoli

  • hace 1 década

    Ingredientes:queso crema,dulce de leche,cafe tibio chocolinas.

    Mezclar el queso con el dulce,pasar las chocolinas por el cafe,este lo tendras en un plato hondo,ir armando la torta galletitas,cafe;mezcla dulce queso,otra capa de galletitas con el cafe nuevamente untar con la mezcla hasta llegar donde vos quieras,terminando con la mezcla de dulce y queso.

  • Anónimo
    hace 1 década

    TORTA DE CHOCOLINAS CON EXTRA CHOCOLATE (EXTRA-CHOCOTORTA)

    Ingredientes:

    4 paquetes de "Chocolinas" grandes

    1 pote de queso tipo mendicream sin sal de 500grs

    1 pote de dulce de leche de 500grs

    250 cmm3 de café amargo (fuerte)

    1 postre de chocolate tipo royal

    c/n de cubanitos, rockets, gomitas, merenguitos, etc.

    . Mezclar en un recipiente el dulce de leche con el queso en una

    proporción de 60% y 40% respectivamente, formar una pasta liviana.

    remojar

    . Remojar galletita por galletita en el café hasta que se ablande un

    poquito, e ir colocandolas en una bandeja hasta formar un primer piso,

    luego colocar una primer capa de la mezcla de dulce con queso

    mendicream sin sal. repetir por lo menos 5 veces.

    . Una vez alcansada la altura requerida (de 5 a 8 pisos) y el modelo

    (un primer piso de 4x8 y un segundo piso de 3x6 por ejemplo)

    . luego preparar el postre (del gusto que quieran, pueden usar un

    musse tambien) pero hacerlo mas espeso, usar la mitad o 3/4 de la

    cantidad de leche que requiera... cubrir con el postre caliente y

    dejar enfriar, decorar con cubanitos, chocolate rayado, roclets,

    confites, etc...

    Mejor si se deja en la heladera con papel film (porque el chocolate

    absorve muchos olores) durante 7 u 8 horas para que se humedezca y se pasen los sabores a las galletitas...

    Chocotorta simple

    - 2 paquetes grandes de galletitas de chocolate sin relleno (chocolinas o similar),

    - 1 pote chico de queso crema (o crema de leche),

    - 1 pote chico de dulce de leche,

    - leche chocolatada.

    Mezclar el queso (o la crema batida) con el dulce de leche en un bol; unir bien, hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Pasar muy rápido las galletitas por la leche chocolatada (para variar el gusto, puede también ser leche sola o mezclada con una cucharada de café soluble); y armar una capa de galletitas en una fuente con bordes altos. Cubrir bien las galletitas con una capa de la mezcla de queso y dulce; acomodar otra capa de galletitas humedecidas y untar nuevamente con una capa de mezcla. Continuar así hasta terminar con todas las galletitas, o hasta obtener el alto deseado. Cubrir bien con la mezcla (también se puede utilizar, para decorar, crema chantilly o cubertura de chocolate). Llevar a la heladera hasta que esté bien fría

    El líquido para mojar las galletas es a gusto: pueden hacerlo en leche chocolatada, en café con leche, el vino oporto, en coca cola, en almibar, a mí me encanta con café fuerte y licor de café. El resultado será siempre una delicia!

    CHOCOTORTA, a mi manera

    500 grs. de dulce de leche (uso el repostero)

    350 grs. (un pote grande) de queso crema (Casancrem entero)

    125 cm3. de crema batida a medio punto

    1 1/2 a 2 paquetes de Chocolinas (la cantidad dependerá del molde que se use)

    250 cm3. café fuerte y frío (para humedecer las chocolinas, sin que se ablanden demasiado)

    2 cucharadas de licor de café

    Mezclar el dulce de leche junto con el queso crema, incorporar la crema de leche batida a medio punto en forma envolvente.

    En otro bowl mezclar el café con el licor.

    Preparar un molde rectangular tapizando con galletas remojadas en el café y el licor, formar un piso, volcar una parte de la mezcla de la crema y seguir formando capas hasta terminar con toda la preparación. Llevar al frío cubierto con film. Ideal prepararlo de un día para otro y servir solo o con una salsa de chocolate.

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  • nené
    Lv 6
    hace 1 década

    ngredientes

    Queso crema 320 g.

    Dulce de leche, 500 g.

    Galletitas de chocolate, rectangulares, simples, sin relleno unos 400 g.

    Oporto o vino dulce, ½ taza.

    Chocolate, una barra para decorar.

    Preparación

    Mezclar el dulce de leche con el queso crema.

    En una fuente rectangular, que luego pueda llevarse a la mesa, colocar una capa de galletitas de 4 por 5.

    Humedecer las galletitas con oporto y untar con algo de la mezcla de queso crema y dulce de leche.

    Colocar otra capa de galletitas, humedecerlas con oporto.

    Apretar bien la preparación entre capa y capa.

    Por último colocar una capa de crema con dulce.

    Decorar con chocolate rallado o con rulos de chocolate.

    Llevar a la heladera por lo menos durante 3 horas.

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