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¿hola la receta del arroz amarillo chino q lleva camarones?..y....?

la salsa picante dela comida china q e s aceitosita? grasias a todos los q contesten

3 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    1 lb. de arroz cocido (bajo en sal) ? 1 pechuga de pollo cocida a la plancha ? ½ lb. de camarones pelados ? 1 zanahoria picada en juliana ? 1 cebolla picada en juliana ? 1 tallo de apio picado en juliana ? 4 o 5 champiñones frescos rebanados ? 1 ají cubanela picado en juliana ? ½ pimiento rojo picado en juliana ? ½ pimiento amarillo picado en juliana ? 1 taza de puerro picadito ? Salsa de soya ? Aceite de ajonjolí (sésamo) ? Semillas de ajonjolí (sésamo) ? Sal al gusto ? Pimienta al gusto ? Una pizca de azúcar Para la tortilla: ? 2 huevos ? 3 cucharadas de leche ? 1 cucharada de vinagre ? Sal al gusto ? Pimienta al gusto ? 1 cucharada de aceite decanola

    Elaboración

    Limpiar y adobar la pechuga de pollo como hemos aprendido. Cocerla a la plancha. En el WOK poner poco de aceite de canola, sofreír todos los vegetales menos el puerro, por tresminutos. Agregar las tiras de pechuga de pollo y los camarones. Luego agregar el arroz cocido y revolver hasta mezclar bien. A continuación, rociar aceite de ajonjolí y salsa de soya, ponerles las semillas de ajonjolí y dejartapado a fuego bajo por 3 minutos. Luego destapar y echarle el puerro para servirlo. Preparar la tortilla con los ingredientes, picarla en tiritas y colocarlas al momento de servir el arroz a los comensales.

  • Anónimo
    hace 1 década

    De cocina 0, preferiria que una vez que lo hagas me invites a degustarlo

  • hace 1 década

    BUENO, PARA RESPONDER A TU PRIMER PREGUNTA, ESE ARROZ SE LLAMA PAELLA, Y ES UN PLATILLO TIPICO ESPANOL, LA PUEDES BUSCAR EN GOOGLE COMO PAELLA O PAELLA VALENCIANA,

    PARA LA SALSA ACEITOSA (CONOCIDA COMO CHILE ACEITE):

    SE FRIEN EN ABUNDANTE ACEITE CHITE DE ARBOL (1 PUNADO), CUIDANDO QUE NO SE QUEME (SE PONGA NEGRO), YA FRITO, LO PASAS A LA LICUADORA, CON DOS DIENTES DE AJO PELADOS Y SAL, (AL GUSTO) VACIAS A UN MOLDE SIN COLAR, Y LUEGO, AL REPOSARL LA PULPA DEL CHILE BAJA Y EL ACEITE QUEDA ARRIBA.

    PROVECHO

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