¿alguien me puede decir como hacer empanadas de fruta?
con relleno de fruta o pudding.
3 respuestas
- Anónimohace 1 décadaRespuesta preferida
medio kg de harina
250 grs de manteca vegetal
3 cucharadas de azucar
1 pizca de sal
1 lata de cerveza
esto es para la masa.
mezclas la harina con la azucar y la sal
despues agregas la manteca vegetal derretida poco a poco hasta crear una masa arenosa
agrega poco a poco la cerveza y bate vigorosamente hasta que tengas una pasta suave q se despegue de las manos
has tortillitas gruesas y agregales la mermelada o el relleno
cierralas como un taco y luego sella con un tenedor todo el borde
pon a hornear con el horno precalentado a 200 y dejalas por 30 a 45 minutos o hasta que se vean doraditas las orillas
sacalas y espolvorea con azucar y canela
vuelve a hornear por 5 minutos
y a disfrutar
pero aguas q el relleno sale muy caliente.
feliz 2009
- hace 1 década
pues mira no se cocinar ni hornear ni nada de nada pero siendo practicos, compra pasta ojaldrada y tambien en los supermercados venden latas de frutas picadas para preparar pay, solo haz las empanadas y ponlas en el horno, los grados y todo eso la verdad ni idea, solo vigila que no se quemen y ya, tampoco creo que sea cosa del otro mundo vigilar un horno y saber cuando ya esta lista la pasta.
- hace 1 década
Puedes preparar una base de de “crema pastelera” más espesa (con el agregado de más cantidad de harina o maicena –almidón de maíz) y agregarle a la misma frutas en trozos pequeños, una vez fría la crema toma cucharadas y con ella rellena las empanadas que cocinaras al horno.
Crema pastelera
- 3 yemas de huevo de gallina
- 100g de azúcar
- 2 cucharadas de harina o “Maicena” –almidón de maíz-
- 1 chaucha de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ litro de leche
Procedimiento
En un recipiente enlosado poner las yemas, azúcar, harina y las semillas de la chaucha de vainilla, agregar la leche y llevar a fuego lento, revolviendo constantemente con batidor de alambre hasta que espese.
Pasar por un colador de malla fina y dejar enfriar tapando con un plástico o film –pegado a la crema- para que no se forme una costra en su superficie. Opcional: una vez frío perfumar con 1 cucharada de kirsh revolviendo y mezclando muy bien.
