¿URGENTquiero cocinar una pierna d puerco pero no tengo horno.alguna forma de prepararla que no necesite horno?

por favor ayuda. porque la quiero hacer para esta noche se que es precipitado, pero por favor!!
Actualizar: vivo en méxico, y no no es muy grande, no creo encontrar panaderías ahorita, quisiera alguna receta en la cual no se utilice el horno, no se puedo cortarla en filetes y hacer algo o nose... por favor ayuda!
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