Blegizer preguntado en RestaurantesComida Rápida · hace 1 década

¿Como se prepara un pavo para Navidad?

Ayuda necesito saber como se prepara un pavo para Navidad Antes de las 8, Help, Ayudaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa¡¡¡.

3 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Mil disculpas, la vi muy tarde pero espero te sirva para año nuevo.

    Ingredientes:

    1 pavo de 2,5 Kg.,

    1 hígado de pavo,

    8 salchichas,

    200 grs. de jamón,

    300 grs. de ciruelas negras,

    3 cucharadas de piñones,

    3 vasos de jerez seco,

    15 castañas asadas y peladas,

    3 trufas,

    caldo,

    laurel,

    orégano,

    albahaca,

    tomillo,

    canela en polvo,

    perejil,

    pimienta blanca, y

    sal.

    Preparación:

    Primero se prepera el relleno. Para ello sofreímos en una sartén el jamón, el hígado de pavo, las salchichas troceadas, las ciruelas, las castañas, los piñones y las trufas. Añadimos una pizca de pimienta blanca, perejil, canela en polvo y dos vasitos de jerez, lo mezclamos todo bien y dejamos que hierva.

    A continuación se sazona el pavo por dentro y se rocia con un poco de jerez seco, se introduce el relleno y cosemos la abertura del pavo, unimos sus muslos y alones con hilo para sujetarlo bien y darle forma redonda.

    Después ponemos el pavo en una fuente con laurel, orégano, albahaca y tomillo, lo sazonamos y lo metemos al horno durante 2 horas. Durante ese tiempo lo vamos rociando de vez en cuando con su propio jugo y con el caldo preparado.

    Finalmente, cuando el pavo esté dorado le quitamos el hilo y lo presentamos con el relleno a un lado

  • ?
    Lv 4
    hace 1 década

    ya bailaste,

    ahorita son las 9:24pm, creo ya no te sirve mi consejo, perdon, llegue un poco tarde.

  • Anónimo
    hace 1 década

    necesista como 4 horas de coccion

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