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¿Que enzimas producen las Glandulas: Salivales, de la mucosa del estomago, pancreas, de la mucosa intestinal?

1 respuesta

Calificación
  • nena
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    La ENZIMA presente en las GLÁNDULAS SALIVALES es la PTIALINA o AMILASA SALIVAL, que desdobla el ALMIDÓN.

    Las ENZIMAS presentes en el JUGO GÁSTRICO son:

    a) La RENINA o FERMENTO LAB que actúa coagulando la Caseína (Proteína de la leche) para su posterior transformación.

    b) La PEPSINA, encargada de descomponer las cadenas que constituyen las moléculas de Proteínas, fragmentándolas en moléculas más simples llamadas Polipéptidos.

    Las ENZIMAS que se encuentran en el JUGO INTESTINAL son:

    a) AMILASA que actúa sobre el Almidón

    b) SACARASA que actúa sobre la Sacarosa o azúcar común.

    c) MALTASA que actúa sobre la Maltosa.

    d) LACTASA que actúa sobre la Lactosa o Azúcar de leche transformándola en sencillas moléculas de Monosacáridos.

    Cuando llegan al DUODENO (1ra porción del Intestino delgado), existen en su Mucosa, Glándulas productoras de Jugo Intestinal, el que contiene enzimas que actúan en el proceso digestivo.

    PÁNCREAS: Las gotitas de grasa que se habían originado en el Hígado por acción de la Bilis, son descompuestas por acción de una Enzima, la ESTEAPSINA o LIPASA PANCREÁTICA que las transforma en ÁCIDOS GRASOS y GLICERINA. La transformación de Proteínas que se había iniciado en el Estómago continúa por acción de 2 Enzimas: la EREPSINA del Jugo Intestinal y la TRIPSINA contenida en el Jugo Pancreático, las que descomponen a los Polipéptidos en moléculas sencillas de Aminoácidos.

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